菜送上来。

　　 虽说是自己家饭店，但陈迅依然跟去其他饭店吃饭一样，点单，买单。

　　 三人吃完，古小游要在附近逛逛，她觉得这位置根本不是做什么的地方，开饭店尤其不行，太冷清。

　　 出门，就看到市场管理部门的车，停了三辆，在店门前。

　　 开店不到一个月，就犯错了？

　　 陈迅三人急忙过去看。

　　 潘长生陪着笑，在给监督工作人员解释。

　　 “潘先生，很抱歉，我们得到举报，你们销售凉拌黄瓜，按照魔都15年和19年颁布的法令，销售未经过高温加热的凉菜，需要专门的许可证，你们饭店没有办理相关许可证。”工作人员耐心解释。

　　 办证过程，陈迅是参与的，他一开始就没打算销售直接食用的生菜，因为他把快餐店定位的是将来要开连锁的。

　　 连锁店，生菜如果冰冻，口感奇差，如果不冰冻，运输，清洗等，是个大麻烦。

　　 “我们店里没有销售过凉拌黄瓜，这是我们的食谱。”潘长生拿出食谱给管理人员看。

　　 一个顾客说道：“别被他们骗了，这黄瓜我还没吃完呢。”

　　 桌子上，放着一叠拍黄瓜，被吃了三分之一。

　　 “先生，这黄瓜哪里来的？外带食品我们不负责。”潘长生说道。

　　 “刚刚是你举报的？”市场监督人员一看到这个架势，马上明白怎么回事了。

　　 这家店刚开业不久，马上有人特意来点拍黄瓜这道菜，点了之后，就举报。

　　 生冷食物没经过高温加热，容易滋生细菌，夏天尤其严重，眼前这家店，卫生条件很好，就餐环境也非常不错，卫生条件肯定没问题的。

　　 但是，按照国家颁发的《食品经营许可管理办法》中，分“热食类食品制售”和“冷食类食品制售”，这家店没冷食类许可，别人举报，是有理有据。

　　 工作人员仔细检查了菜单，的确没有凉拌黄瓜这道菜，黄瓜肉片是有的。

　　 “白先生，我们没有在这家饭店看到凉拌黄瓜这道菜。”工作人员说。

　　 举报的人姓白。

　　 白先生说道：“他们菜单上没有，也没法证明他们没销售啊。偷偷销售，更加恶劣。”

　　 潘长生问：“我们偷偷销售，总得有交易记录吧，你给了多少钱买的，点单上有吗？”

　　 白先生无语了，他点单上的确没有。

　　 “这是白先生点的单，他点了鱼香肉丝和水晶粉丝，外加一碗米饭，没其他的。”服务员打印出来的单子上，的确没有凉拌黄瓜。

　　 白先生要求调饭店录像。

　　 录像显示，白先生进店，就要求点凉拌黄瓜，服务员说没有，白先生继续坚持要，服务员建议他去其他店里买，说这里没有。

　　 白先生点了两个菜，开始吃，中途说菜太咸，要求凉拌黄瓜爽口，服务员送了一根黄瓜过来，白先生要求把黄瓜拍碎加盐和醋。

　　 最后，服务员满足了白先生。

　　 过程很清楚，白先生是故意来坑人的。

　　 但是，也证明了，白先生的黄瓜是店里的，不是他从外面带来的。

　　 “按照经营许可法规定，销售生冷凉菜需要被处罚，我们可没卖凉菜。”陈迅说道。

　　 “对啊，顾客要黄瓜，没说拿来吃，说不定拿去美容贴脸上呢。”潘长生说。

　　 女管理员想起昨天晚上她把黄瓜用在其他用途，有点脸红：“你们店里的黄瓜都新鲜吗？”

　　 “绝对新鲜，这是我们进货单，所有绿叶蔬菜，全部是当天早上送来的。”潘长生拿出进货交易记录给管理人员看。

　　 几个市场管理人员纠结了好久，最后，给出了警告处罚：“情节轻微，不涉及交易，给予警告处罚。”

　　 送黄瓜的服务员气得脸通红。

　　 潘长生使了个眼色，服务员把要分辩的话强行吞下去。

　　 陈迅打开手机，搜索了一下，不看不知道，看了吓一跳。

　　 按照条例规定：货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

　　 如果严格执行，至少要被罚款五万元。

　　 这个白先生绝对有问题。

　　 潘长生主动认错，并向管理人员保证，绝对不会再次犯错。

　　 陈迅决定去申请凉菜经营许可证，要不申请，万一遇到类似的情况，麻烦就大了。

　　 白先生得意的走了。

　　 “大家都辛苦了，我们的黄瓜非常新鲜，欢迎工作同志随时来我们这里取样品回去。”

　　 潘长生拿了黄瓜，还拿了其他蔬菜，分装成五个袋子给五位工作人员，还在每个袋子里放了冰冻牛排：“这是样品，为了保鲜，我在每个袋子里我放了冰冻牛排给蔬菜降温。”

　　 等市场管理人员走了之后，潘长生和陈迅找了地方单独讨论是怎么回事。

　　 “长生，那个白先生不会是职业诈骗，想找我们索赔钱吧。我看他像个老手。”

　　 “不是，他没找我们赔钱，纯粹是想坑我们，我安排两个服务员，提前换了衣服，偷偷跟踪他，看这个人到底是干嘛的，我怀疑是竞争对手安排的。”

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