四九城10点的大街上人来人往。

　　 有用扁担挑着菜，边走边卖的。

　　 还有在路边摆摊的。

　　 何雨柱很快选中了一个蹲在墙角边的小男孩朝他招了招手。

　　 小男孩脸上脏兮兮的，跟着他进了巷子里。

　　 何雨柱拿出一封信，“把这个交给红军。”

　　 空白的信封，上面全都是大白兔糖。

　　 小男孩用力的点了点头，飞快把糖塞进口袋。

　　 何雨柱：“别告诉是我送的，不然下次不找你了。”

　　 他骑着自行车走了。

　　 过了几分钟，小男孩从巷子里出来。

　　 咂吧了一下嘴，挥舞着胳膊朝军管会跑去，把信交给了戴五角星帽子的叔叔。

　　 信上写着有人非法偷运文物从保定到香江再出国，还写明了下次在一个月后。

　　 那个年代，香江是华国连通世界的运输枢纽。

　　 第二天，四九城去保定的那条道上多了许多检查的卡点。

　　 ……

　　 何雨柱到了鸿宾楼后厨，里面忙得热火朝天。

　　 张师傅脑门头上顶了块毛巾，再戴着帽子。

　　 忙得汗都来不及擦了，热得满脸通红。

　　 何雨柱：“师傅，我来了。”

　　 张师傅看到何雨柱来了之后，松了一口气。

　　 他颠了几下锅，把麻辣兔丁倒进了盘子里。

　　 把位置让给了何雨柱。

　　 擦了下脑门上的汗，看了一眼何雨柱带过来的袋子，“你今儿带的什么？”

　　 何雨柱拿竹篾子刷锅，“小龙虾，调料也带过来了。”

　　 桌上放着一包混合的调料，有香叶花椒干辣椒等等。

　　 小胖咽了一下口水，看着红虾说：“咱们今天中午又有口福了。”

　　 研究新菜必须得尝，他们这些厨子都觉得好吃了，再试着推给客人。

　　 张师傅喝了一口大片茶，“有点出息！”

　　 看了一眼轻轻松松看着两口锅的何雨柱，张师傅心想何雨柱都能出师了。

　　 这些个徒弟何雨柱最有天赋，脑子也最好使。

　　 新来的帮厨把龙虾刷好了，送到张师傅面前。

　　 张师傅：“煮还是蒸？”

　　 小胖：“干脆都试一遍，咋做好吃就哪个。”

　　 张师傅：“雨柱，你说呢？”

　　 何雨柱拿着大勺子，往锅边淋了一圈油才说：“麻辣吧！换个其它做法。”

　　 张师傅赞许的点点头。

　　 他也觉得麻辣不错。

　　 先快速的过水煮了一下，然后把调料炒出香味再倒进小龙虾。

　　 很快锅里飘出香味。

　　 何雨柱抽空回头看了一眼，心想有那些调料怎么着都好吃！

　　 张师傅尝了一只，眼睛都亮了起来，“好，你们都来尝尝！

　　 一个个都抢着吃，好歹给何雨柱留个一只。

　　 张师傅高兴的说，“好！你小子脑子活泛，当厨子都埋没你了。”

　　 等中午最忙的时候过了，张师傅端着茶缸子和何雨柱站着后门说话。

　　 生意好了，老板就只招了个帮厨，张师傅有很大的意见。

　　 他抱怨了几句，“光想马儿跑，又不给马儿吃草，工资都不涨，比之前都累多了。”

　　 就隔三差五的发点米面油什么的。

　　 不过快过年了这些东西总能用上，总比连东西不给的老板强多了。

　　 张师傅拍着何雨柱的肩膀：“雨柱，鸿宾楼生意好，少不了你的一份功劳。”

　　 何雨柱笑了笑。

　　 他赚钱了，不白干！

　　 张师傅感慨了一句：“现在物资缺，你能想到把那些不要的便宜货做成好吃的，解决了老百姓的难题。”

　　 何雨柱：“师傅，你懂的道理真多。”

　　 说实话，他开始没有想到这一层。

　　 张师傅：“你是间接帮了别人一把，之前鳝鱼煲干煸泥鳅火了，就有人抓了卖。咱们这没有别的地方有啊！”

　　 张师傅端起茶缸，看到都是茶叶，“好了，你回家休息，下午还要忙。”

　　 何雨柱：“师傅，那我走了。”

　　 鸿宾楼的生意越来越好了。

　　 那些来鸿宾楼尝了跟风学招牌菜的，根本跟不上出新菜的速度。

　　 当然何雨柱解决了一下不要的库存，顺便挣了钱。

　　 那些饭馆之所以打败不了鸿宾楼，还有个根本的原因。

　　 物资紧缺，运输困难。

　　 他们把外边的食材全都买断货了，就开始涨价，但是鸿宾不涨价啊！

　　 何雨柱卖给老板的货从头到尾都是一个价格，还靠酒楼帮他把销路打开。

　　 等外边断货了。

　　 他从空间拿库存卖给那些跟风的酒楼。

　　 何雨柱去了供销社拿他预定的东西。

　　 锅碗瓢盆、布、衣服等等杂七杂八的一大堆。

　　 售货员看到他来，态度好得不得了，东西都给他绑好再放在自行车上。

　　 何雨柱又拿了10万定了点东西。

　　 售货员拿着钱，在本子记下，笑着问：“小同志，你每天买那么多东西，用得完吗？”

　　 何雨柱：“我有自行车，街坊邻居还有朋友让帮忙我捎回去，我还干着采买的活。”

　　 售货员：“是这样啊！难怪呢！”

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