第555章 江湖传说

　　 团队在新海的拍摄取景地主要有五个：周记小馆、职业技术学院、青年广场，还有飞羽号和星海号。

　　 周记小馆的场地是自家的，根本就不用考虑，协调问题，布置好布景、灯光，将化妆好的小夫妻，往镜头前一摆……

　　 咔咔咔，一阵灯光闪过，就算完事儿了。

　　 职业了技术学院那边，相对比较麻烦，需要挑时间，在尽量不影响学校正常秩序的情况下，除了需要保证照片质量，还得保证速度。

　　 所幸，昨天晚上周岩给校领导画的大饼还挺有味道，学校不光给给学生下了避让通知，还协调了一间最新的教室，用于拍摄上自习的场景。

　　 虽然拍摄过程十分顺利，可半天搞下来，一直摆POSE的周岩和秦若舒，还是被搞得身心俱疲。

　　 下午的拍摄，被放到了海滩上。

　　 不需要卡时间，“演员”和摄影师都很轻松，踩沙玩水的同时，拍摄任务跟轻松就完成了。

　　 晚上，周岩在酒店附近找了一家口碑还算不错的饭店，宴请整个团队。

　　 等一群人坐下之后，服务员将菜单递了上来。

　　 周岩打开菜单，脸色微变，继续往后翻。

　　 看完之后，周岩脸上的表情变得十分古怪，顺手将菜单递给了身边的秦若舒：“媳妇儿，还是你来吧！”

　　 秦若舒有些不解，接过菜单，打开……

　　 然后，完美地重复了周岩刚才的动作，就连表情都一模一样。

　　 最后，秦若舒犹豫再三，点了一道灌汤黄鱼……

　　 “董老师，剩下的你们点吧！”

　　 一旁候着的服务员，见主家对菜单似乎不太满意，凑了上来：“这位女士，我们店里的菜品，可是有来历的……”

　　 “哦？”

　　 摄影师董玉民比较八卦，喜欢听一些江湖传说，一听服务员有“内幕”，顿时来了兴致。

　　 “五年之前，新海西海岸那边有一家叫做周记小馆的饭店，虽然店面不大，可厨师却很厉害，没有不会做的菜。

　　 当然，想要吃到小饭馆里保留的特色菜品，也不容易，需要通过店里的抽奖，抽到一等奖。

　　 咱们菜单上的灌汤黄鱼，就是某位中了大奖的顾客点的菜品……”

　　 听着服务员嘴里的传说，团队里的众人都将目光投向了周岩……

　　 “先点菜！”

　　 “周总，要不你也点一个吧！”

　　 “也是……”周岩点了点头，翻到最后，朝服务员指了指其中一张图片，“来一份一品佛跳墙！”

　　 几分钟之后，服务员带着菜单离开了，包间内也马上变得热闹起来。

　　 “周总，您就是周记小馆的老板吧？”

　　 “你说是就是吧！”周岩苦笑着点了点头。

　　 “周总，你藏得可真够深的……”

　　 “没什么好藏的，”周岩淡然一笑，“咱们好歹也是五千年的文明古国，厨师这玩意儿，只要用心，很快就能混出名堂来……”

　　 当然，周岩所说的“混出名堂”，还需要一点点的天分。不过，在《舌尖》推出之后，厨艺就成为了炎黄子孙的种族天赋，很多人看过纪录片之后，都踏上了追寻终极味道的旅途。

　　 “周总，那道灌汤黄鱼，我记得应该是某部电影里的菜品吧，按理说您自己还原出来，其他人应该很难模仿才是……”

　　 “厨师这玩意儿，是靠天分的，而且……”周岩笑着摇了摇头，“同一类型的菜品处理方法，都是相同的，而且，开店的时候，我的厨房，从来都是开放的……”

　　 “哦……”董玉民笑着点了点头，“呆会儿，我们可就好好尝一尝您的手艺了……”

　　 饭店的上菜速度还算可以，菜单递上去没几分钟，很快就上菜了。

　　 虽然头几道都是凉菜，可无论是腌制还是酱汁，调得都还算不错。

　　 放下筷子之后，周岩不由得对后面的几道菜生出了几分期待。

　　 第一道热菜是葱烧海参，本来就是本地的特色菜。

　　 海鲜的鲜味本来就很足，浓汤重酱之后，还能保留食材的本味，就相当不容易了。

　　 只是几分钟的功夫，刚端上桌的盘子就已经变成了空盘。

　　 “这一道菜，灌汤黄鱼。”

　　 上菜之后，周岩关注的重点，自然是菜品最重要的“灌汤”，拿起勺子，轻轻地舀了一勺，尝了一下。

　　 “怎么样？”

　　 “你自己尝一下吧！”周岩没有回答，只是笑着示意秦若舒自己尝一下。

　　 原本还想让周岩给自己趟雷的秦若舒，只得拿起勺子，舀了一勺，尝了一下。

　　 “这……”秦若舒眉头微蹙，“我怎么感觉这酱汁里面兑了水淀粉？而且，他们吊汤的时候，好像是放了鱼?”

　　 “回答正确，”周岩满意地点了点头，“应该是放了鲣鱼干……”

　　 一旁的董玉民有点好奇，也舀了一小勺，皱褶眉头尝了一下……

　　 “没问题呀，挺鲜美的！”

　　 在董玉民看来，无论使用什么材料，只需要把菜品做得美味可口就可以了。

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