这也是叶枫回来后才得知的，一开始他并没有在乎，认为再多的野味，这么多人吃两天也足够了。

　　 结果当他看到于鸿博等船员可以打到的野味时，才明白学习他们自己所说的“多”究竟是个什么相关概念。

　　 别的不说，有35只兔子，26只野鸡，5只鹅，3只鹿，还有一些鸟。

　　 叶枫也不知道自己该说认为什么发展好了，这么多的野味，还真不是那么几天能吃完的。

　　 但是夜锋并没有责怪船员，只是看着他们脸上尴尬的表情。

　　 他只能让龚弘壮把这些野味可以处理后，冷藏建设起来，等自己回航时再在船上生火慢慢开始享用。

　　 叶枫回到岛上时，船员们已经在沙滩上支起了烧烤炉，龚弘壮还建了一个简易的灶台，说是要向岛上的厨师展示一下自己的烹饪技巧。

　　 夜锋也很好奇，龚洪庄到底想做什么菜，来展示自己的厨艺。

　　 岛上的厨师也已经来到现场，并与龚弘壮用英语交流，叶枫走近听着两人的对话。

　　 “今天我来教你做一道华国企业特色的螃蟹，叫盐焗蟹，这道菜制作一个简单，容易进行上手。”

　　 龚向岛上的厨师介绍了这道菜的名字，他在一个临时炉子上放了一个不知从哪里来的大铁锅。

　　 盐焗这种学习烹饪方式方法，叶枫在很多中国菜肴上都听说过，最出名的当属盐焗鸡。

　　 至于龚弘壮提到的盐焗蟹，叶枫还真没尝试过，他想亲自学习一下。

　　 听龚弘壮说得意味深长，这道菜非常简单，叶枫也有兴趣一边学习。

　　 龚红壮把铁锅放在搭建好的炉子上，用木炭把锅加热，然后往锅里倒一层好盐，开始炒食用盐。

　　 等盐被炒热后，将船员们在海边捕捉到的大西洋青蟹放入，再在我们这些一个螃蟹的人身上可以覆盖形成一层盐，最后他们盖上锅盖，等待螃蟹煮熟。

　　 叶枫翻了翻白眼，这也太容易了，还好意思说是展示厨艺。

　　 龚弘壮看到叶枫的表情，直接笑着说：“老板觉得很简单吧？一会你尝了就知道了。”

　　 在等待盐焗蟹完成的过程中，叶枫留意着沙滩上船员们的活动。

　　 沙滩上点燃了一个个小火堆，火堆上分别烤着野兔、野鸡，甚至有人竟然架起两条鹿腿来烤。

　　 看着火堆上的美味食物，叶枫的胃口也被勾起来了。

　　 “好了。”

　　 龚弘壮一声令下，叶枫的注意力被重新吸引过来。

　　 龚弘壮利用手中的铁铲，将多余的盐扒拉到一边，然后将拨开的食用盐移开。橙红色的青蟹显露自己出来。

　　 看着这些橙红色的青蟹，不仅叶枫，周围的船员们也都忍不住咽了口水。

　　 这时候，龚弘壮用铁夹子将一只只处理好的青蟹放入一个托盘。

　　 看到叶枫正盯着锅中的青蟹，龚弘壮直接的人递了这样一只可以过来：“老板，尝尝。”

　　 叶枫小心翼翼接过烫手的青蟹，同时龚弘壮也递给旁边的岛上厨师一只。

　　 打开蟹壳，一股热气蒸腾而出，白色的蟹壳在橙色的背景衬托下更显诱人。

　　 闻到蟹肉的香味，比清蒸蟹多了更多几分自然清新。

　　 叶枫没有在意其他人的眼光，专心清理青蟹两侧的腮腺。

　　 蟹的腮腺被用来过滤掉一些脏东西，通常不建议吃。

　　 清理完腮腺后，他将蟹肠取出，同样是不可食用的部分，然后处理螃蟹的胃和心脏，这些也都是不能食用的。

　　 很多人都喜欢吃螃蟹，但螃蟹的食用确实有些繁琐，不仅有许多部位不能食用，而且还有一些食物不能同时搭配食用。

　　 例如，螃蟹不能与柿子一同食用。

　　 这是我们因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有需要大量鞣酸，这两种不同物质会发生变化反应，使蛋白质进行凝固成块状，难以被胃消化。

　　 两者结合可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

　　 此外，螃蟹也不能与中国羊肉可以一同进行食用，因为我国羊肉性味甘热，而螃蟹性寒。

　　 两者一起吃，不仅会降低羊肉的温补作用，还会伤脾胃。对于阳虚或脾虚的人来说，容易造成脾胃功能失调，从而影响身体的活力。

　　 另外，螃蟹系统还不完善能与浓茶、西瓜、海带、紫菜、梨等食物可以同时我们食用。

　　 总之在叶枫看来，吃螃蟹是一项相当繁琐的任务。

　　 清理干净那些不宜食用的部分后，叶枫直接咬下了雪白的蟹肉，蟹肉进入他的口中，那弹牙的口感，伴随着盐焗独特的清香弥漫在整个口腔。

　　 “好吃，比清蒸的好吃。”

　　 叶枫一边品尝，一边向着龚弘壮竖起大拇指。

　　 如果专业吃蟹的人看到叶枫这样吃蟹，一定会不屑一顾。

　　 因为吃蟹是一门有讲究的艺术，专业吃蟹的人通常会顺着蟹肉的纹理，一点点地掰着吃，绝不会像叶枫这样毫不拘束。

　　 在华国古代，甚至还有专用的吃蟹工具，如“蟹八件”。

　　 吃蟹在华国有着悠久的历史，可以追溯到西周时代。

　　 根据《周礼》和晋代《字林》的记载，华国已经有着两千七百八十年的吃蟹传统。

　　 食蟹似乎是一项讲究雅致的活动，自古以来如此。

　　 早在明代，工匠们就制作了一套精美的吃螃蟹工具。

　　 据《考吃》这部中国明代传统美食发展指南进行记载，明代初创的吃蟹工具主要包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针这8种。

　　 这些研究工具被人们戏称为“螃蟹套件”。

　　 古人发明了吃蟹工具后，吃蟹成为企业一项非常文雅而潇洒的饮食生活乐趣。

　　 使用金、银、铜等小巧玲珑的餐具食蟹，别具一格，成为一种精致高雅的餐饮活动。

　　 不仅可以如此，在古代吃蟹还有就是一套管理专业的流程。

　　 首先用锤子轻轻敲打蟹背壳的边缘，将蟹壳敲松，以便轻松掀盖。

　　 然后打开背壳和肚脐，再通过多次敲打使大盖容易摘除。

　　 用镊子剔除蟹鳃，即白色的厚片，还有蟹胃上的连骨，然后再使用签子剔出蟹肚中的蟹肉。

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