江远看着于珍在那里暗自表功，他的脸色却越来越难看，表情很是严肃的说道。

　　 “于姐，外送这个东西我看了一下，对咱们食堂来说应该也算是好事情，不过以前我只以为你要用咱们公司的员工去外送，没想到你是在外面找了人过来。”

　　 看到于珍想要解释，江远抬手阻止道。

　　 “我先不说这些人应该不应该请，你来告诉告诉我，最近两天可是有雪，外面天冷路滑，他们万一在路上出了事情，谁担的起这个责任？

　　 是你，还是我？”

　　 这到不是江远突然间变得聪明，能一下子想到这个问题，而是在外面的时候，江远看到好几个人是骑着那种老式自行车驮着保温箱往外走的。

　　 但凡江远能再多那么一年半载的驾龄，江远也不可能把自己设身处地的想到这种天气，这些人在自己身边得有多紧张，又万一出了事情自己怎么办。

　　 两相一结合，自然而然的得到了他该明白的道理。

　　 现在公司的职工那公司都是给交着保险的，这帮人连个工作服都没有，真出了问题，自己能躲的开？

　　 能往外拓展顺手挣更多的钱，江远跟钱也没有仇，自然他也是愿意的，外送这个服务倒是也不错，可这种随时可能落下的风险钱，江远可是真心的不愿意赚。

　　 甚至到了最后算起账来，赔大于赚，风险大于得利，操心费力算到最后还赔钱，那还不如不做呢。

　　 听到江远的质问，于珍刚才还一片火热的心立时凉掉一大片，这怎么说着说着还翻脸了，没有那么大的罪过吧。

　　 “江总，这些人我都给他们用咱们这里提的钱买了意外险，真有什么问题，十万块钱以下对方都管理赔，不用咱们操心，所以这一块没有问题的。”

　　 因为名下有公司，保险这一块江远还是看过的，不管参加的什么意外险，那都是严重到一定程度，甚至这些钱都不够赔付的，才能顶格赔付这个额度，那还得是顺利的情况下。

　　 何况在京都这个地方，不签订劳动合同，真要是有什么事情，一个保险也说明不了什么问题，劳动局那里一告一个准，还不如把他们招进来有个工伤意外等等的保险呢。

　　 但这个食堂本身就是因为这一百多个残疾职工开的，就因为扩展一下业务，我反手还得管他们全家，那真的是没完没了的。

　　 人工成本，永远都是一个绕不过去的大支出，自己这食堂可是跟那些工厂计件的岗位不一样，那真的是多一个人吃饭，其它人就少吃一口，能省则省。

　　 没理会于珍的辩解，江远想了想道。

　　 “现在外送的人你招来多少，咱们食堂这里的人手就一点也倒不出来？”

　　 于珍一脸的为难，她本以为自己刚刚到江远这里就能接手这么大的一个餐饮公司，是江远对她的信任，而且前期也一直是这么做的，她都要把这里当成家了。

　　 所以在正好要扩张外送的业务情况下，在几个抹不开面的人情，于珍才能替江远做主把人留下，为此她还给自己找了理由。

　　 我一没拿他们的送过来的钱财，二是真心为餐饮公司着想，三还没有增加公司的运营成本，甚至还有盈余，并且扩大了食堂的影响。

　　 这所有的一切才是让于珍今天站在江远面前一副高兴，并且信心十足的底气。

　　 但没想到还没等于珍高兴两分钟，江远这一盆冷水直接浇了下来，现在看他的样子，好像还要把人都给辞退，这哪能行。

　　 于珍赶紧劝说道。

　　 “江总，我一共招了十个人，只做中午这三个小时，算是临时工。

　　 至于咱们食堂这里的人手那是真的是调转不开，保洁公司那里八九个小区要忙，人员情况你是知道的。

　　 食堂这里原来人手到是够，可是因为现在生意太好，人不是机器，总得休息，所以为了串班，又调整了工作班次。

　　 你要说食堂这里人手是不是富余，那肯定是，可是想把她们调开，基本不太可能。

　　 现在从早到晚，每个人已经是十个小时的超负荷工作了，再多就容易出事了。”

　　 听到于珍这么解释，江远想了想食堂这里自己看到的情况，到是没有什么反驳的地方，一时间江远到是开始计算起人员录用成本来。

　　 别的不用说，正式招进来，工资肯定不能和现在这样只按提成来开，就算江远愿意，人家法律也不干，还有最低工资这一说呢。

　　 当前京都平昌这里的最低工资是八百元每月，当然这里面的说法可以在私下里分成几个部分，可是江远这里即使再怎么改动，五百块钱的底薪和相应的提成总该是有的。

　　 再加上相应的保险费用，平均下来，一个人江远怎么着也得支出去一千多甚至两千块钱。

　　 按照刚才于珍的提点来算，一盒外送的快餐五毛钱，自己这里能提两毛，一万盒才是两千块钱。

　　 也就是说，每人每天送出去两三百盒，只能让自己打个平手，这还得从他们提的那三毛钱里把打包盒等成本费用扣除之后才能是这个数字。

　　 但凡这笔开支由自己来承担，又是一笔看起来小，但最后统计时无比巨在的数字。

　　 这要是到最后算起账来，他们感觉自己少挣了钱，自己花这些钱也没挣到什么名声，利益，图的什么呢？

　　 想到这里，江远有点不太情愿的对于珍说道。

　　 “真就得必须用这些人？

　　 这要是把他们都招进咱们公司，那可是一大笔的开支啊。

　　 咱们这个外送业务能有这么大的收入吗？”

　　 于珍真的有点跟不上江远这个老板的脑回路，刚才还想着的是人身安全，我正努力组织这方面的话术，你反手给我来一个把人招进来？

　　 不过能招进来总好过让自己去当那个恶人，而且这一块也是于珍考虑过的一个方向，赶紧说道。

　　 “招进来可以啊，开支也没有问题，就外送这一块，他们自己就能自给自足，不用公司额外补贴，甚至还能反补公司一些呢。”

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