时间不知不觉，又过了几天。

　　 随着十月份的深入，厂里面的冬储菜，也开始准备了起来。

　　 一车车的白菜大头菜土豆大萝卜运进轧钢厂，整个后厨都忙碌了起来。

　　 把冬储菜放进地窖仓库，然后开始腌制酸菜，制作咸菜。

　　 冬天马上就要到了，厂里不可能像夏秋似得，天天有新鲜菜吃，所以，腌制咸菜以备过冬就是必不可少的了。

　　 这个年代的冬天，不但比后世要冷，时间延续上，也要长一点。

　　 从十一月开始，一直到来年四五月份，起码有五到六个月的时间，都是零下二三四十度的气温。

　　 在这种温度和时间中，厂里不可能天天给工人们吃白菜炖土豆，是个人天天吃这个，就不可能还有工作下去的热情。

　　 而工人们没有了工作的热情，上级下达的任务如何完成？

　　 所以，每年到了这个时间，厂里的后厨，就要多多腌制几种好吃咸菜出来，时不时的代替白菜炖土豆，来给工人们改善一下伙食。

　　 没错，咸菜对于这个年代冬天的工人们，已经算得上是改善伙食的美食了。

　　 不过，这个年代的人，对于咸菜的腌制，比之后世，可以说有着天差地别的差距。

　　 不管是味道上，种类上，都差了太多太多。

　　 所以，对于腌制咸菜，贾东升是整个食堂口所有厨师中，最有话语权的。

　　 没办法，后世把咸菜都玩出花来了。

　　 各种各样的小咸菜，没有一千种，也有八百种了。

　　 贾东升虽然没有特意研究过，不过在后世的后厨工作，没见过猪肉，也见过猪走啊，一二百种的咸菜，他还是懂得的。

　　 加上也不知道是不是距离一月份越来越近的关系，方桌逐渐的把食堂的事务，一点点的在让贾东升接触，包括其他食堂人员，有什么需要集体的任务，都让贾东升来指挥。

　　 这让贾东升心里隐隐有些猜测，估计自己食堂副主任的位置，大差不差是定下来了。

　　 想到进厂不到一年，自己就能提副主任，这也太快了，贾东升心里有些高兴。

　　 当上了副主任，那他就不用每天泡在后厨里面了，时间更加宽松了起来。

　　 不过贾东升也明白，他初来乍到就破格提拔了，整个食堂口估计会传出一些不好听的话来。

　　 所以，借此机会，贾东升也与各个食堂的人员，有了一个初步的接触。

　　 并且，他拿出了三十种，每种都非常好吃的咸菜，彻底把各个后厨的人员，给镇住了。

　　 厨师，最牛的，最能拿出来说话的，就是厨艺。

　　 而贾东升的厨艺，还需要多说吗？

　　 只不过以前多数人都是听说，没有见识过，如今算是让他们重新认识了一下。

　　 如此一来，给贾东升接任副主任的职务，算是打下了一个不错的基础。

　　 三十种咸菜，整整用掉了十多万斤的各类青菜。

　　 而这个数字，贾东升还感觉稍稍有点不足，然后又腌制了整整五万斤的酸菜，才算基本满意。

　　 没办法，什么样的数字，在整个万人大厂面前，都是小意思。

　　 十几万斤的咸菜，分配到个人身上，一个人也才十斤。

　　 看上去好似挺多，可是要吃整整小半年啊，所以一个人十斤，也就是将将够用，大头还是在冬储菜身上。

　　 或者说在大白菜，土豆子，大头菜，大萝卜身上。

　　 这四种是能够储存最久的蔬菜了。

　　 腌制咸菜，酸菜，整整用掉了一个多星期，才算是彻底忙完。

　　 至于是否够用，还得用时间来出真知。

　　 没办法，万人大厂的成就，也是厂里在60年刚刚达成的，其他人也没多少的经验。

　　 只能走一步，看一步。

　　 如果实在不够，那也没办法，积累经验，明年再多弄点了。

　　 这天下了班，忙碌了这么久，贾东升准备晚上去小酒馆喝点小酒，玩上几回合的游戏，解一解这几天忙碌的疲惫。

　　 可是谁知道，刚出轧钢厂大门，就被许大茂给叫住了。

　　 “东升，先别忙走，我找你有事。”

　　 “大茂，你今天咋按时间下班了，平常不是都早早的就早退了嘛。”

　　 看到许大茂，贾东升习惯的贫了句嘴。

　　 和傻柱许大茂等人一起待得久了，贾东升感觉自己也有了贫嘴的毛病。

　　 有事没事就习惯的端人下巴颏一下，还别说，看着别人被自己噎住，还挺有意思。

　　 “东升，你可别瞎说，我现在可是从不迟到早退，天天努力工作呢。”

　　 听到贾东升胡言乱语，许大茂连忙走过来打岔：“东升，别在大门口胡说八道，万一被领导听见了，我还打算一月份转岗呢。”

　　 “转岗？”

　　 贾东升有些好奇啊：“你转什么岗啊？”

　　 “当然是宣传干事啊！”

　　 说起这个，许大茂连来找贾东升是什么事都给忘了， 一脸得意的说道：“我们科的领导看我努力工作，已经暗示过一月份让我转成宣传干事，做宣传工作。”

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