周六。

　　 早晨。

　　 县局门前的鸡蛋灌饼摊，依旧是照常营业的。前来就食的社畜们络绎不绝，排出了一条能装满两辆囚车的长队。

　　 江远也在后面排队。

　　 江村自己的食堂里，其实就有小吃摊在经营，豆浆油条豆腐脑之类的是常年更换的，其他诸如胡辣汤，砂锅粥，肉夹馍之类的，是频繁更换的。

　　 不过，县局门口的这家鸡蛋灌饼摊，比村里圈养的小吃摊主的水平明显高一大截。

　　 江远是将灌饼大娘的手艺当节目看的。顺便清醒一下头脑。

　　 大娘的手法娴熟，甚至让人感觉眼花缭乱。

　　 鸡蛋灌饼和煎饼果子是完全的两条路线。

　　 煎饼果子是一名间谋用三天时间练习一下，就可以尝试进驻的行业。

　　 鸡蛋灌饼则是训练时长三周以上的高难度项目。

　　 它的特殊揉面手法和要求且不提，就是现场操作的难度都非常高。需要先将面饼放进煎锅，让外圈的饼胀气，像是一只气球似的鼓起来，再抓住时机用筷子划开面皮，趁着鼓起来的热气未消失之前，将一个打好的生鸡蛋倒入面皮中间，还要倒的均匀.......

　　 江远觉得很治愈。

　　 如果说制作煎饼果子的难度是指纹匹配的话，制作鸡蛋灌饼就相当于尸检了。

　　 指纹的操作是基于平面的，尸检的复杂度是内外相合的立体式的，只不过，有时候并不是越困难越复杂，就越好破案的。

　　 像是万宝明所求的这个案子，尸检的结论可以很多很细致，但对于案件的使破，意义并不大。

　　 反而是指纹，因为有多名目击者的缘故，能够发挥更大的作用。

　　 “小伙子，双份鸡蛋，啥都不夹，微辣的?”灌饼大娘仰头看了江远一眼，很有印象的问。

　　 “对，麻烦了。”江远笑笑，开始扫码付钱。

　　 “都是来考我功夫的。”灌饼大娘说归说，手里灵巧的一翻，两个鸡蛋就打进了碗里，趁着面饼膨胀的时间，使劲搅和几下，再是一割一甩，双倍分量的鸡蛋，就被捣进了饼里。

　　 灌饼大娘再一拉一拨，将饼换了面，黄橙橙的蛋液，就软乎乎的平铺进了饼的每一寸空间，渐渐凝固起来。

　　 江远掏出自带的饭盒，往前一伸，就让灌饼大娘将饼装了进去。

　　 这个操作，在糙老爷们居多的刑警大队门前，还是颇为特立独行的，引得许多人的注目。

　　 但江远并不是很在意，他都开大g了，还怕变的特立独行吗?

　　 回到办公室，江远再从办公桌下的宣德炉旁边，摸出一只极小巧的烧烤炉，用烧黄纸用的易燃碳点起来，在从自带的另一个饭盒中取出两根肉肠，放到烧烤炉上加热。

　　 等肉肠微微滋油的时候，再将家里带来的西红柿片和生菜叶取出来，生菜包西红柿片与肉肠，鸡蛋灌饼包生菜，并在中间插几片酸黄瓜片，这一餐中西合壁的超级美味早餐就算是完成了。

　　 江远一手捧起鸡蛋灌饼，吃的狼吞虎咽。

　　 对他来说，这是非常具有仪式感的早餐，一口气吃这么多，意味着今天要尽可能的做出一桩狠活出来。

　　 赐死一名凶手，大概这样子。

　　 咔。

　　 吴军拿钥匙开门，进门嗅到里面烟火的味道，立即反手将门给锁起来了。

　　 再进来看江远点的是烧烤炉，不由松了一口气，道:“我还以为你又遇到尸体了。“

　　 “给长阳市的刑科中心做一个指纹。”江远吃着灌饼，幸福指数爆棚。

　　 在职场掌握了核心科技的好处，就是可以将职场环境经营的非常舒适。稍微有一点技巧的话，甚至可以操作的非常有幸福感。

　　 最佳范例就是国企里的办公室大姐，熟悉单位内情，懂得所有工作流程，知道(本章未完！)

　　 一些小秘密，又没有得罪现任领导，再要是交两个好朋友，那上班的日子比在家都舒服。

　　 若是背后再有点人脉资源，办公室大姐遥运弯，串串门，在单位里能获得的快乐，比村口大妈能获得的都要多。

　　 当然，有人轻松，就肯定有人负重前行，弱的单位通常是期盼升职评职称的小年轻和刚升职的小领带在干活。强的单位就是借调人员在努力奋进了。

　　 刑警队里面，法医算是轻松界的顶流了，只是吴军以前对吃吃喝喝的不怎么感兴趣，加点都加到阴间去了。

　　 如今也差不多，他对江远的灌饼就没什么兴趣，以前江远，有上贡过，他都是兴趣缺缺。

　　 倒是说起长阳市的刑科中心，吴军冷哼一声:“他们也有今天。”

　　 “咱跟他们有仇吗?”江远略感意外。

　　 吴军笑了:“咱们是宁台县刑警队刑科中队，他们是长阳市刑事科学技术中心，下面的现勘和痕检都是大队的编制，法医都可以上副处的。咱们有什么资格跟人家结仇。

　　 吴军折腾了好一阵子才提了副科，也是队里照顾老同志了，但在省会，这根本都不是事，属于人人都有的资源。

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