第152章 饥饿营销
东西一买完,几个店员就负责打扫店里的卫生,叶念和余博两人就开始盘点今天的营业额。
大家支付的都是散碎的银子,整整三四箱,堆的满满当当的。
“天啊,这短短半天时间,竟然卖了三千多两银子,这也太赚钱了吧!”
叶念点点头 :“还不错,继续保持!”
等大家收拾完,太阳都还在挂在头顶。
余博笑道 “陌公子,这才未时呢,这就卖完了,明天怕是要准备双份甚至三份的量才够的。”
“不,还是今天这个量,千万不能加。”
“啊?”
余博一愣,
“为……为什么?”
这明显不够卖呀,不是卖的越多营收越多吗?
余博很不理解,既然能赚钱为什么不多赚?
叶念只能解释道 “你知道什么叫物以稀为贵吗,假如你展示柜上随时都堆的满满的,客人会觉得你这个东西要多少有多少,那谁还会争相购买呢 ?”
“你还别说,这听起来好像很有道理耶。”
叶念白了他一眼 “你要给客人制造一种错觉,我们店里的东西制作困难,所以每天只能做出来那么多,这样,大家还会把买到我们店里的产品当成一种本事,对他们来说这也是一种成就感。”
余博恍然大悟 :“ 陌公子,听君一席话,胜读十年书呀 !”
没想到他在这京城混了那么多年,到如今才明白这里面竟然还有这么多门道。
叶念不在意的笑笑,在前世,这就是最简单的饥饿营销而已。
果然,第二天,门口就排起了长长的队伍。
店门一开,大家就一窝蜂的挤在柜子面前,指着自己想要的东西一开口就是五个十个的。
不过一时辰后,面包基本都卖空了,大家又转向蛋糕,不过蛋糕的价格贵了很多,大家买的量小,倒是让不少人都尝到了松软可口的蛋糕。
连续三四天,大家购买热情依旧不减,余博整天见谁都眉开眼笑的。
“陌公子,你看这蛋糕坊生意那么火爆,能不能像茶香留韵一样,多开几家。”
叶念思索再三,开口道 “你有时间可以去西市转转,如果能找到合适的地点,西市也可以再开一家。”
“好勒,那我和公子说一声,看公子如何安排?”
“可以,到时候你们公子的人还是送来这里培训吧,其他的你们一个看着弄!”
于是,接下来的几天,余博总是往外跑,店里的事情都丢给了叶念。
韩睿则是天天来,勤快的不得了,自掏腰包送来各种饮料,把店里的人收的服服帖帖的。
肖陌知道后,也往这里跑,两人一个比一个来的早,后来两人又像约好的一样,几乎前后脚到。
叶念还来不及思考这两人发什么神经,西市的蛋糕坊就已经装修好了。
叶念只能马不停蹄的带着培训好的人又去了西市。
有了先前的经验,西市的蛋糕坊完全不用她怎么操心,余博就把开业活动办的声势浩大,人热闹非凡!
试吃、购买、办卡一条龙服务,把西市这群外邦人哄的心花怒放,纷纷掏钱。
忙到酉时,才完美落幕,一盘点营业额竟然一万多两!
余博当场就给店里每个员工发了十两银子!
他那嘚瑟的样子,简直没眼看!
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