第276章 抓蛤蟆,你要去不?
周月一行人从山上下来,刚回到家中的院子里,就看到村长和满仓已经忙的不可开交了。
有好几只灰色的野兔,皮毛已经被扒了下来。
院子里还放着一个大木盆,里面倒着热水,将捕获到的野鸡进行脱毛。
有几只颜色特别鲜艳亮丽的,周月认得这个品种。
还有几只全身灰麻麻的,带有一些栗褐色的斑点,周月感觉越看越熟悉。
【统子,这几只颜色灰麻麻的,看着像鹌鹑的动物是啥?咋感觉越看越熟悉?】
【月月姐,这个是花尾榛鸡哦,俗称飞龙,也是二级保护动物!】
【啊!原来这个就是飞龙啊!】
难怪周月有种莫名的熟悉感,上一世在动物介绍视频中看到过。
在华国的松鸡科当中,花尾榛鸡属于体型最小的,成年后也只能长到八两左右。
但肉质属实是鲜美异常,自然很受猎人们的青睐。
一想到这二级保护动物,将要进入肚子里,周月就感觉有点心理压力。
不过在这山林里面,本来就是靠山吃山,而且在这个年代,花尾榛鸡的数量还是非常多的,并没有到濒危的地步。
今天晚上的晚饭,让周月惊讶不已,实在是太丰盛了。
今天采摘的刺嫩芽有一些用来煎蛋,还有一些直接焯水后放在大盆里。
又用婆婆丁和荠菜,炕了好多野菜饼子。
猴腿炒腊肉的香味,实在是让人垂涎欲滴。
周月原本以为,这些野菜会用来凉拌,毕竟在现代许多野菜都是这样吃的,但是他们这边并没有。
而是把大量的野菜全部焯水后,直接放在大盆里。
每个人的碗里都盛着大半碗,颜色偏黄的酱料。
“丫头,这是我自己做的大酱,用这个蘸着野菜吃,你试试味道咋样?”
这一碗黄色的稀糊糊,原来就是纯正的东北大酱啊!
周月早就听闻过东北大酱的美名,这还是第一次尝试呢!
用筷子夹起野菜后,蘸上酱送进嘴里,竟然出乎意料的好吃!
酱料掩盖了野菜的苦涩味,增添了一种别样的香味,这样吃还真得劲儿!
除了这些纯绿色的食品,今天的肉菜也很硬,简直是十全大补呀!
周月发现炖的野鸡汤里,竟然有切成小块的灵芝、人参片,还有今天切下来的鹿茸片!
长白山的山上盛产灵芝,只可惜这几天不是采摘的季节,得等到入秋之后。
从山上采到的灵芝,大家会在集市上换成米粮,并且在家里储存一部分。
周月看着面前的一碗鸡汤,简直不敢想象这能有多补人!
刚来两天村长的儿子满仓,就和弟弟周星处成了兄弟一般。
毕竟两个人年龄相仿,而且这里的乡亲们,对红军有着天然的好感。
除了有时候出去做任务,其他的时间里,满仓都带着周星到处玩儿。
作为超级姐控的周星,无论去哪都要问一问周月,是否要一起去。
“阿姐,满仓说让我跟他去抓蛤蟆,你要去不?”
“抓蛤蟆?”
周月的心念一动,她想起了上一世吃的美蛙鱼头,那细嫩的蛙肉又麻又辣,她可是想了好久了!
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