“唉！今天怎么下暴雨了！”

　　 “好烦！最讨厌下雨了！”

　　 昨天半夜就开始淅淅沥沥地下雨，今天早上更是转成了大暴雨。

　　 这些同志们都不喜欢下雨的天气，因为下雨的话就不能出海了。

　　 雨天出海，是非常危险的一件事情。

　　 以前就有渔民冒着小雨出海，结果海上波涛滚滚，把渔民的木壳船给打翻了。

　　 还好那渔民水性极好，一直游到精疲力竭，才终于上岸。

　　 同志们用的也是最简单的木壳船，在晴天出海都要小心，这种雨天是绝对不能出海的。

　　 而同志们一心想着多弄一些海货，晒成干货送给灾民们。

　　 遇到下雨天要停止忙活，他们没觉得开心，反而有些发愁。

　　 “下雨天也是没办法的事情，要不今天咱们把鸭子给杀了吧？”

　　 在后院里的那六七十只鸭子，如今都已经成年了，个头不再长了。

　　 母鸭子估摸着再过月余，就要开始产蛋了。

　　 公鸭子每天除了嘎嘎叫，似乎没什么大用处。

　　 “行！杀一些公鸭子吧，就这样养着太浪费食物了。”

　　 这些鸭子已经不再长身体了，再把公鸭子养着就太浪费鱼虾了。

　　 想来还不如杀了吃肉，给大伙补补身体。

　　 这暴雨天里反正没事儿，大家说干就干。

　　 这鸭群里的公鸭子有二十多只，决定就先杀十五只。

　　 其余留着还有用，毕竟这个年代想养小鸭子也挺难的。

　　 在现代直接去孵化厂里买就行，而这个年代则是需要公鸭子授精，然后母鸭子孵化才能出壳。

　　 剩余的十余只公鸭子就用来授精，用来孵小鸭子。

　　 这些公鸭子个个膘肥体壮，带毛估计有九斤左右。

　　 杀鸭子也很简单，直接在脖子处割一个小口，慢慢放血就行了。

　　 许石头是个杀鸭的好手，他拿起一把锋利的刀，熟练地在鸭子的脖子上划过，鸭子的血便缓缓流出。

　　 这鸭子的血大家也舍不得浪费掉，拿着一个盆子，将这些滴落的血都接了起来。

　　 鸭血凝固后，做成鸭血汤也是一绝。

　　 春燕姐烧了好几大锅的开水，把宰杀后的鸭子放进开水里，烫个几分钟，拔毛就很容易了。

　　 鸭子的内脏也舍不得浪费，处理的十分细心。

　　 尤其是鸭肠在清洗时格外麻烦，首先要把污秽的东西洗掉。

　　 然后用一根筷子，将鸭肠给翻过面来，多次冲洗后还不算完。

　　 春燕姐从灶膛里弄出了一大碗的草木灰，把这十多只鸭子的内脏，和草木灰混在一起抓拌均匀。

　　 这些内脏和草木灰混在一起后，变成了一坨坨黑色的东西。

　　 看着属实是有点小恶心，不过这东西可不脏，干净着呢。

　　 草木灰和地上的灰不一样，是木头烧成的灰，非常干净而且带有碱性。

　　 劳动人民发现有些难洗干净的东西，或者是有异味的东西，用草木灰洗过之后，就会特别干净。

　　 “阿月，你把这内脏淘干净，我去切鸭块了哈！”

　　 王春燕说完这话，又去忙活了。

　　 周月将这些黑乎乎的东西，用水淘洗后变得特干净，而且没异味了。

　　 春燕姐的厨艺不错，今天准备给大家炖鸭子汤！

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