第一百三十六章 麻将,烧烤,烟火
这是很多人一辈子都没有过的体验。
大年三十,晚上。
在冷风呼啸的农田地里打麻将。
旁边,是越来越红的炭火。
更远一点,是明火闪闪的土窑,一缕缕火光,从土窑的泥块缝隙透出,仿佛一朵在黑夜中盛放的火焰红莲。
在火焰的烘烤下,泥土块迅速变成黑色。
这是烧窑的第一次变色。
之后,随着不断的烧火烘烤,泥块和火焰接触的部分会变红,随后变白。
那个时候,就是泥土最高温的时候。
不过现在嘛,距离还远着呢。
两个土窑子之前,张军乐,张宗飞一人坐着一张小板凳,不断的往里面加柴火。
火光照在他们的脸上,明灭不定。
中间位置。
张阳阳和张一鸣终于把炭火彻底烧着了,用竹签把炭火铺开,放上烧烤网。
“各位女士们,想吃什么?”
负责烧烤炉的几人看向张软软四人。
那是U型屏风的最里面,一点冷风都没有,十分的暖和。
“东风,我要金针菇和娃娃菜。”
“一筒,我要玉米。”
“四菜一汤,我也是玉米。”
“电视机,我要鸡翅。”张软软打出一个白板。
“啊,你还吃得下鸡呀。”对面三个女生都惊讶的看着张软软。
她们都是张军乐,张衡,张宗飞在外地打工认识的,并不算本地人,从放年假回来就开始吃鸡,现在看到鸡都想吐了。
“当然了。我们能天天吃鸡,连续一个月。”张软软笑道。
作为一名地道的名城人,张软软吃鸡就像吃饭喝水,字典里根本没有腻这个词。
下一秒。
“自摸,七小对。”
张软软含笑推牌。
“哎呀,我就差最后一个了。”
“八筒呢,怎么一个都没有打,谁给我藏起来了。”
“下一把下一把,我都没有听过牌。”
三人恼怒的推牌。
随后一人给了张软软四颗花生。
不用怀疑,这就是她们的筹码。
没有一颗花生等于十块钱的汇率,她们玩的就是花生,不赌钱。花生只是她们用来统计谁赢多谁输多的道具。
“哗啦啦。”
四人开始洗牌,一个个把麻将翻过来。
张阳阳那边,他们已经一人一把食材往烧烤架上面放了。
一开始没有什么味道,可是随着第一次刷烧烤汁这些之后,一股烟便是带着浓浓的烧烤香味飘散开来,将众人的鼻腔填满。
“哇,好香。”
“开始有点感觉了。”
麻将四人组都有些食欲了。
大家晚饭都吃得不多,加上晚上温度又低,饿的比平时快一点,现在忽然闻到这样的香气,肚子都咕噜咕噜了起来。
“等着,马上哈。”
张衡说道。
他烤的是四根玉米,是她老婆要的。
张阳阳烤的是一把鸡翅,有八个那么多。
除此之外,烧烤架上还有金针菇,牛肉,五花肉,韭菜。
应有尽有。
片刻,最容易熟的牛肉烤好了。
“牛肉来了,先吃一根热热身子。”
张阳阳把一个不锈钢的盘子放在麻将桌的中间,盘子之中,四串生烤牛油散发着诱人的香气。
“哇,谢谢阳阳。”
张阳阳迷失在一声声感谢之中。
接下来的时间,就是张软软四人在打麻将,张阳阳,张衡等人不断来投喂。
如此,一个多小时之后。
“差不多了。”
负责烧窑的张军乐和张宗飞喊道。
于是,烧烤和打麻将都暂停了。
众人对着两个土窑围了过去。
“先把东西包好。”
张阳阳戴起了一次性的手套。
在桌子之上,摆着很多盘子,其中两个盘子就是腌制中的全鸡和一些鸡下水,还有鲍鱼,猪大肠。
张阳阳先拿起一只鸡。
张子寒在旁边的空桌上铺上一张泡过水的荷叶。
张阳阳把鸡放下去,张子寒把荷叶包上。
然后,张子轩用锡纸再包几层。
如此重复了多次,把食材全部这样包好。
接着。
张军乐,张宗飞用铁铲,把土窑里面的火炭全部扒拉出来。
火炭虽然熄灭得快,但是温度很高,留在里面,很容易让这一面的鸡烤焦。
清理干净了炭火,接下来便是拆窑顶。
轻轻一戳,窑顶几层的泥块便是倒塌下去,空出一个大洞。
这个时候,再用铁铲把掉下窑底的发白泥块拍碎,作为底部。
最后,便是可以从顶部把包好的鸡丢下去了。
“小心一点。”
“哇,你别踩到炭火。”
“我丢,我的鞋底融化了。”
“别踩这块泥,这是刚才的窑顶滚出来的,烫不死你。”
一阵兵荒马乱。
不过结局是好的,所有东西有惊无险的丢进了窑子里面。
接下来,便是可以盖窑了。
用铲子把两个窑子弄塌,掩埋了里面的食材,接着把泥块拍碎,最后再铺上一层泥土保温,窑鸡就完成了。
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