人多力量大，一上午就把南墙砸完了，到时候小卖部的门脸开在右边。

　　 谢大脚几个爷们又开始商量起来了，准备到时候去废品站看看有没有合适的门板。

　　 外边砌上矮墙，到时候安上门窗。

　　 前面打一溜柜子，后面放一把高椅子。

　　 到时候三大爷直接坐在家里面，等着人上门买东西就行了。

　　 东边再凿个窗子，这样屋子更亮堂点。

　　 三大爷买菜回来就瞅见自家房子多了个大窟窿，一眼瞅见谢羿正龇着一口大白牙朝他笑。

　　 “三大爷，回来了，今天中午我媳妇儿请客，就不在这吃了，等改明儿来家里吃饭。”

　　 总要和人说一声，三大爷家今天中午人也挺多了。

　　 大院里乌央乌央一大堆人，他就不凑这个热闹了。

　　 “哎哟！那下次吧，我钓几条大鱼，到时候来家里吃鱼头锅子。”

　　 三大爷乐呵呵地拎着东西进去了，今天中午金巧凤几个帮着炒几个菜。

　　 谢羿笑着应了一声，两大一小骑着自行车赶去悦宾饭店了。

　　 橙子兴奋极了，出门下馆子总是开心的。

　　 悦宾饭馆在美术馆西边马路对面翠花胡同里，拐进一条窄窄的胡同巷子。

　　 这家店八零年九月份才开业，门口墙上挂着灯箱，白底红字写着店名，一抬头门檐上还挂着一串红灯笼。

　　 一进去，映入眼帘的是一幅书法，简单的三个字，“尝尝看”。

　　 四白落地，没什么装饰，只能看到时间落款是“一九八零年十月六日”。

　　 头一转，白墙上还挂着一块牌子，上面写着标语：

　　 “禁止划拳、行令、播放音乐、跳舞。”

　　 饭馆不宽，分为前厅后厨，长条形的屋子，沿墙摆着几个桌子，开票结账在中间。

　　 最里面还摆着一张圆桌，人多的时候可以坐那。

　　 已经到饭点了，不少人已经吃上了，没什么位置了。

　　 林筱彤找了个里面的方桌子坐下，边上还有一个大木窗子。

　　 高秀兰和谢大脚坐在一边，小两口带着橙子坐在另一边。

　　 方桌子铺着一块白色带花边的桌布，上面压着一块玻璃，靠墙的一侧放着一壶醋和一盒牙签。

　　 高秀兰转转头看看，感叹：“这家生意是挺红火的。”

　　 谢大脚十分悠闲，眼瞅着谢羿用开水烫碗。

　　 “这家有些菜是挺稀罕的，在别处吃不到。”

　　 林筱彤先把菜单递给高秀兰和谢大脚瞅瞅，选几个菜，再勾上橙子最爱的一道菜。

　　 “那就蒜泥肘子、五丝桶、锅烧鸭、糖醋排骨、冬瓜丸子汤，还有要加的吗？”

　　 高秀兰觉得很可以了：“这些足足的了，不用再加了。”

　　 “这么多菜啊？早知道早上少吃点就好了。”

　　 谢羿拿着准备去柜台开票，准备回去和媳妇儿打个商量，能不能给他涨点零花钱？

　　 谢大脚拿着筷子，挪了挪屁股，等着上菜了。

　　 “上次吃的木须肉和炒土豆丝味道倒是中规中矩，他家蒜泥肘子做的是真不错！”

　　 肘子也不是酱肘子，端上来是白色的，看着倒是清清爽爽。

　　 骨头横放在下面垫着，上面码着切好的肘子肉，最后浇上蒜泥酱油。

　　 吃起来肥而不腻，瘦而不柴。

　　 橙子急不可耐地发表意见：“糖醋排骨最好吃！”

　　 “我觉得五丝桶好吃。”林筱彤侧过身子让谢羿进来。

　　 他手上还拿着五瓶橘子味的北冰洋。

　　 这道菜只能在悦宾饭店吃到，旁的地方没有这味儿。

　　 这道菜是把猪肉丝、鸡肉丝、葱丝、姜丝、芹菜丝“五丝”混合在一起，用摊好的鸡蛋皮卷起来。

　　 稍微进一下油锅，捞出来切成小段。

　　 上菜的时候，还会送上葱丝、甜面酱和薄饼。

　　 其实吃法倒是有点像卷烤鸭，如果点了蒜泥肘子，也可以一并卷起来吃。

　　 一家子慢慢吃着，这个店的环境很有一种家的感觉。

　　 有功夫来这吃饭的，大部分也都不急着回去。

　　 吃过之后，让服务员上一壶茉莉花茶。

　　 几个老伙计东家长西家短，还觉得不过瘾的，扭头找邻桌的再唠一唠。

　　 一家子一顿饭吃了一个多小时，最后直接光盘。

　　 就连糖醋排骨的汤汁都被橙子倒进碗里泡饭吃完了。

　　 高秀兰走在路上，思量着，嘴皮子一碰：

　　 “老钱之前就想开间这样的饭馆，这到时候咱是到哪家去吃呢？”

　　 平心而论，如果是想吃家常菜的话，她可能更愿意来悦宾饭店这块儿。

　　 “妈，你可真逗，咱也不能天天想着下馆子啊。”

　　 谢大脚朝谢羿肩膀上一拍：“儿砸，能不能好好说话？”

　　 林筱彤明白高秀兰的意思，想了想，说：

　　 “钱叔的手艺那是没的说，做法正宗，摆盘还有点小精致。”

　　 这开店也不是说开就开的，首先自己就要明白想要的饭馆是什么样的？

　　 传统的京市风味，家常菜小饭馆，或者是面向饕餮的高档私房菜。

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