有几只蝲蛄挥着小爪子抓着网子不撒手，老爹许厚田一一把他们捏下去。

　　 “去桶里待着去吧！嘿！抓的还挺结实！”

　　 蝲蛄就是一种淡水鳌虾，又叫大头虾。

　　 是属于鳌虾亚目，河虾科蝲蛄属的一种节肢动物。

　　 一般8～15厘米长，体重10～20克。

　　 外形和小龙虾确实长的很像，体表浅黑或淡褐色，有的微微有点红，腹部有的会有一些蓝色。

　　 和小龙虾最大的区别，可能就是小龙虾非常脏。

　　 而蝲蛄是一种非常干净的河虾，水质稍稍差一点儿就会死掉了。

　　 所以有很多人说蝲蛄是“水体污染的哨兵”——用命在放哨，污染一来，脑袋一歪，嘎儿～一下他们就死掉了。

　　 所以在后世，蝲蛄几乎快灭绝了。

　　 不到一个小时，就抓了30多斤的蝲蛄，抓不完，根本抓不完，感谢大自然地馈赠。

　　 挑挑拣拣。

　　 把稍小一点的蝲蛄全部扔回河里，最后还剩下27～28斤左右的样子吧，踏着阳光和微风，众人提着蝲蛄回家去了。

　　 “逮蝲蛄回来了！？逮了多少啊！”

　　 刚回到老妈这院儿，六妹许娟和七妹小花就跑出来了。

　　 小花泪眼婆娑的当即开始告状。

　　 原来她刚才想叠个纸飞机，瞄准了姐姐许娟的田字格作业本就想偷偷撕一页。

　　 结果被许娟发现了。

　　 拎过来照着屁股就是一顿揍，直接把小丫头揍哭了。

　　 挨打的痛苦终究是抵不过美食的诱惑，在许大海劝说了两句后，很快小丫头的注意力就全部转移到了蝲蛄豆腐上。

　　 “别哭了啊，待会儿咱吃蝲蛄豆腐，给你盛满满一大碗，行不？”

　　 许大海边帮着去除蝲蛄的壳子，虾线，边对蹲在左边的小丫头道。

　　 “嗯嗯！”

　　 小丫头蹲在那里，小小的一只，灵动的眸子里全是对美食的渴望，还伸出小舌头舔舔嘴唇。

　　 瞅见她的小模样，老爹老妈，二婶三婶，爷奶他们全笑了。

　　 这么多的蝲蛄，足够大家吃的了。

　　 把蝲蛄处理好之后，放在石臼中全部捣碎，汁液和残渣混合在一起，越碎越好。

　　 之后用双层纱布包住汁液和残渣，用力挤压，尽可能的把红褐色的汁水全部挤压出来。

　　 要的是挤压出来的汁液。

　　 至于双层纱布里边儿剩下的干巴巴的残渣，可以用来喂鸭子，鸭子可喜欢吃了。

　　 “行了，烧火吧。”老妈端着盆里的蝲蛄汁儿回了屋，倒进锅里，等烧开了后咕嘟咕嘟～一个个粉红色的气泡冒了出来。

　　 淡淡的鲜香味儿也缓缓的飘了出来。

　　 小花，小香，小婷子她们三个小丫头兴奋的很，大喊:“开花了！开花了！”

　　 老妈把一些从菜园子里边儿新割回来的韭菜择好，洗净，切段儿，掐着火候直接把韭菜段扔进了锅里。

　　 “有的人家做蝲蛄豆腐会加碱面儿，加鸡蛋，放香油，放盐，加清水啥的，咱家就什么都不加了，就是喝这股纯正的鲜味儿就行。”

　　 “这样做就好吃！夹了东西，鲜味儿就淡了。”二姐许梅也连忙说着。

　　 就像老婆饼里面没有老婆一样。

　　 蝲蛄豆腐里面是没有豆腐的，大概是做好后，看表面如同豆腐一样吧，所以叫蝲蛄豆腐。

　　 27～28斤的蝲蛄确实非常多了，做出来的蝲蛄豆腐足够每人一碗的，而且还有剩余。

　　 “好喝！真好喝啊～”

　　 小婷子喝了一口蝲蛄豆腐，鲜美的味道在味蕾上炸开，使得小丫头的眼睛发亮:

　　 “妈妈，你也喝！”

　　 “嗯嗯，妈妈在喝着呢。”王秀秀抿了一小口，味道确实好。

　　 “小莹，你碗里的够吗？我在给你盛上一点儿吧。”

　　 “不用不用，够了够了。”

　　 “没事儿再盛上一点儿，这东西不占肚子的，喜欢喝就多喝点儿，锅里还有呢。”老妈热情的又把黄莹的碗给盛满了。

　　 这真的是幸福的烦恼。

　　 黄莹在许家屯住了这么长时间，除了学习外，还每天都能吃到各种好吃的菜肴，出门还有漂亮的风景，她都不想离开了。

　　 当然。

　　 她发现许家的伙食是真的好，顿顿有肉，偶尔还能炖条鱼，炖只鸡啥的，比她家的伙食都要好的多。

　　 一开始她还以为是自己在这里的缘故，后来发现是她自作多情了，许家的伙食一直就是这么好。

　　 这让她百思不得其解。

　　 农村人这么有钱的吗？就靠种地就能维持这种生活？

　　 好吧，她也不好意思问，在她心里边这注定是一个谜团了。

　　 ……

　　 几天时间一晃而过。

　　 1985年阳历8月30日的时候，许大海已经去通化了，所以由堂弟许虎把黄莹送回了家。

　　 并且9月1号许娟开学，也是老爹许厚田骑着二八大杠把他送去的学校。

　　 因为许娟学习变好了很多，老爹许厚田觉的自己教导有方，脸上有光，所以可喜欢往学校跑了。

　　 老师们知道他是许娟的父亲后，对他也颇为敬重，这让他越发的得意了。

　　 一溜儿平房南边，学生宿舍门口。

　　 二八大杠靠在墙上，老爹许厚田看着来来往往的学生，气定神闲的抽着手工卷烟。

　　 他觉的还是抽卷烟好，要是别人不仔细瞅还以为他抽的烟卷儿呢，这会让他在心理上产生一种莫名的优越感。

　　 “娟儿！整理完了没？？”

　　 “整理完了。”

　　 “那走吧，去食堂吃饭。”

　　 食堂里没有桌椅，地面上铺着大青砖，要么站着吃要么蹲着吃，可能是第一天开学知道会有家长在食堂吃饭，所以今天的饭菜要好一些。

　　 那些不好的苞米面粉也收起来了，用的新苞米面粉贴的饼子，个头也大一些。

　　 “就这破饼子还要3分钱一个？一斤苞米面最少能做20个这种破玩意儿了，苞米面一斤才1毛多钱啊……黑，真黑……学生的钱是真好赚。”老爹许厚田喋喋不休的说着。

　　 知道利润这么高，他都想承包学校食堂了。

　　 好吧。

　　 现在的食堂承包人是“陈国栋”，一个大胖子，和镇一中校长有些特殊关系。

　　 要不然他还真承包不了。

　　 许娟小口的咬着饼子，说着:“今天的饼子还要大一些呢，以往要更小。”

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