苏如意只挑了两桶水，明早够用就行，她本来就没有去村口挑水，装起来挺累的，不如明天趁着大家不在，把灶房的门一关，一次性搞定。

　　 番茄炒鸡蛋这个事情张氏当然也不是很同意，哪能天天吃炒菜啊，还是用鸡蛋来炒——

　　 但是很明显，她现在说话越来越不顶事了，连以前嘴听自己话的大媳妇也不给自己帮腔了。

　　 苏如意一口气打了五个鸡蛋，加点水加点盐，用筷子快速地搅散。

　　 “娘，我挣钱就是为了让家里人吃好了，要是还像以前一个吃法，我还不如不挣了呢！你啊，就不操心了，等着吃就好啦！”

　　 张氏再多的话也被堵了回去，苏如意现在能挣钱，她可不愿意她又回去以前那好吃懒做的模样。

　　 哼，吃吧吃吧！

　　 张氏气哼哼背过身子去，不看就不那么心痛了。

　　 李宝珠和刘翠儿围着苏如意，惊奇地发现她的动作娴熟得不像话。

　　 苏如意把手里的碗往刘翠儿手里一塞：”大嫂你来，我教给你怎么炒。”

　　 她可不会把炒菜的事情全部揽在自己身上， 把两位嫂子都教会了，以后她好偷懒。

　　 刘翠儿却不知道苏如意心里的小心思，高兴极了，学着苏如意的样子笨拙地搅动筷子。

　　 “可以了，鸡蛋先放一边，咱们先放油。二嫂，火不要太大。”

　　 “好——”

　　 她将水筒子塞在大嫂手里让她来倒。

　　 刘翠儿显得有点笨手笨脚，其实不是她笨，是她以为没有这样霍霍过油，生怕倒多了。

　　 苏如意安慰：“你倒就是了，鸡蛋吃油，少了不香！”

　　 刘翠儿听着苏如意这样样说，咬着牙一使劲，倒了蛮多油，苏如意却还嫌少，抓着她的手又倒了一次。

　　 然后教她滑锅，闻着油烧了有香味了，让她端着碗顺着锅边将蛋液倒下。

　　 油温烧得正好，入锅的鸡蛋一下子膨胀起来，还啪啪响着，香味一下子就出来了。

　　 鸡蛋定型，用锅铲捣碎，翻炒几下，盛出，切成丁的番茄倒入空锅，翻出几下之后，汁水完全被炒了出来，再把鸡蛋倒进去炒一炒，鸡蛋就染上了番茄的颜色，变得更加诱人。

　　 今天新买的大陶瓷碗正好派上用场。

　　 一个番茄鸡蛋完全不够吃。

　　 第二道菜，还是炒豆角。

　　 大嫂旁边观看，二嫂上场，每个人都要学会炒菜。

　　 这可了不得，一个菜不够，还要炒两个菜！

　　 李宝珠看看婆婆的后背，心一狠，不管了，反正如意当家，而且如意挣钱了，听她的！

　　 炒完菜的锅被张氏用米粥过了三次，生怕漏下一滴油。

　　 炒出来的菜也被张氏仔细分配到每个人的碗里，别看现在每顿两碗米，又放油炒菜，家里这几个敞开肚皮吃根本挡不住。

　　 只能说以前五分饱，现在七分饱，不分总会有人多吃有人少吃。

　　 最后两只装过菜的碗，一个给了陆多田，一个给了陆蛋儿，里面油水大着呢，不能浪费。

　　 苏如意吃着稀饭，又咬了一口干馍馍。

　　 “明天挣了钱，我买点肉回来吃。”

　　 大家没吭声，就盯着苏如意。

　　 有时候好事情来得太突然，总让人害怕是不是做梦。

　　 ”三婶，以后我们家天天都这样吃吗？吃油炒的菜？”

　　 这是最好吃的东西了，她以前不知道菜能这么好吃。

　　 “嗯，以后就吃炒菜，油水供应上大家身体才能养好，而且不用吃这么多也不会觉得饿。以后拿豆油炒菜，豆油便宜。”

　　 张氏道：“豆油有什么油水，又贵又不顶事。”

　　 她的思想里面，豆油是从大豆里面榨出来的，本质还是蔬菜，不像猪油，那可是肉里面熬出来的，那才是真的油水。

　　 她是想说不要买豆油，买着无用的东西。

　　 苏如意：“管它顶不顶事，反正炒菜是好吃的，就这么定了。”

　　 晚上张氏带着儿媳妇把豆角过了水晾起来。

　　 第二日早上，苏如意等大家都下地了，又把留在家里的大郎支开，把灶房的门一关，没用多久就把水缸装得满满的。

　　 到镇子口的时候，卖水男人已经卖了几碗了，看到苏如意问道：“你又来了，你昨天赚了多少啊？”

　　 “不多，够吃饭。”

　　 再次进到集市把摊位支开。

　　 大声吆喝起来。

　　 “卖鸡蛋饼咯，一张五文钱，新出摊，前五日三文大酬宾，走过路过不要错过——！”

　　 她也不吹嘘自己的鸡蛋饼有多好吃，一动锅这一片都是鸡蛋饼的香味，大家肚子里面油水都不足，轻易就循着味道被吸引过来了。

　　 集市里面人员流动性很大，尤其是村子里面来赶集的，一户人家一个月能到镇子上来一次就不算少了，多优惠几日，让更多的人尝到鸡蛋饼的美味，才能招揽到更多的回头客。

　　 今日生意比昨日还要好些，杏花村的孙大娘也从人群后面挤到前面，热情道：“哎呀，如意，昨天我听别人讲还不信呢，你现在真是能干啊，这生意真好！这饼子闻着就香，让老婆子我也尝尝？”

　　 苏如意看了她一眼，有些人就是喜欢占便宜，这孙大娘一眼就看出是那一类。

　　 笑道：“大娘你也上镇子来了？当然要尝尝我的手艺，今日我本来就是亏本揽客人，我们是一个村的，我就再给你便宜点，两文钱一张，以后等我恢复了正价，我还给咱们村的便宜，卖别人五文，我们村的四文！”

　　 明明白白说在前头，免得村里人后头不高兴。

　　 一边说着一边拿叶子包了一张饼递过去。

　　 孙大娘接了饼子，一边大口咬着一边嬉笑着讨价还价：“哎，瞧你，这就不大气了，我们是自己人，自己人来给你捧捧场，一个饼子还要什么钱呢，是吧？做买卖就是要舍得才能发大财呢！”

　　 苏如意一勺子面糊糊倒进锅里，“大娘，我就是做个买卖挣口饭吃，要你这么说呀，我们村里头200多号人，我都给你免费了，给他们也要免费，我还没有挣上大钱早就把自己饿死啦——”

　　 孙大娘的脸色颇有些尴尬，占便宜的套路她很是精通，同样的话她跟别人讲，别人都不好意思再跟她要钱了，她再说几句讨彩的话，大家不都高兴么？

　　 这个苏如意真是一点人情世故都不懂！

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