第153章 叶儿粑
俞悦:“最后以李守常先生的《青春》中的一段文字来结束今晚的小破站之旅吧。”
俞悦鼓捣半天,找出剧里陈李两位先生带学生们爬长城,他们在长城上朗读《青春》那一段。
学生们:“青年循蹈乎此,本其理性,加以努力。
进前而勿顾后,背黑暗而向光明,为世界进文明,为人类造幸福。
以青春之我,创建青春家庭,青春之国家,青春之民族,青春之人类,青春之地球,青春之宇宙。
资以乐其无涯之生,乘风破浪,迢迢乎远矣,复合无计留春,望尘莫及之忧哉。”
刷完视频,俞悦又开始葛优躺,查起了华夏神话体系,然后她就疯狂头疼:“怎么这么多啊,我还以为都是一个大体系。
《封神榜》和《西游记》原来不是一个世界观吗??算了,太多了,世上无难事,只要肯放弃。
等真到了二郎神庙再说吧,太晚了我要去洗漱睡觉了,大家拜拜,明天见!”
俞悦说完就干脆利落地关了直播,活像后面有鬼在追她,看得出来她为了不工作真的很拼了。
第二天,俞悦干脆赖床到十一点多才起来,她又洗漱完才慢悠悠地开了直播:“大家好,我是悦悦,我们现在先去吃个早餐。”
历朝历代的文武百官们就不说了,皇帝们也是一大早就起来打工了,虽然是为自己的家族企业,但你就说干没干活儿吧。
再加上现代的早八人早九人们也是一身班味,所以大家都对俞悦怨念颇深。
九州一色的霜:这也太早了,再过半个小时我都下班了。
西汉—武帝—刘彻:朕都处理完国事退朝了。
始皇大大的狗:我外卖都点好了你跟我说早安!我接受不了。
蓝莓芝士多:等我辞职了我比悦悦还晚,我要天天睡到下午六点。
明—太祖—朱元璋:咱都接见了好几批进京告御状的百姓了。
俞悦掩耳盗铃,直接跳过这些弹幕,她错了,下次还敢。不过除了社畜们,当然也有悠闲得不行的。
草莓奶糖:嘿嘿,我今天早上没课,也刚睡醒。
唐—李明达:悦姐姐,兕子都起了好久啦,不过今天不用学东西。
宋—李清照:起了?我都跟文姬姐姐探讨我刚作的词讨论了快一个时辰了。
三国—蔡文姬:悦悦不如来帮我们选选这两个字用哪个比较好。
俞悦:“......”
她不可置信地指了指自己:“不是,二位也太看得起我了吧,我觉得我还挺有自知之明的,就不凑热闹了。”
俞悦赶紧远离弹幕区这个是非之地,她还是找家店先解决一下自己的早餐比较靠谱。
俞悦晃悠了一段路发现有家卖叶儿粑的,俞悦:没吃过,让我康康!
她嗖地一下就进去了。
等上菜以后俞悦才发现,原来不是自己没有吃过这个东西,她在贵州也是见过的,只是各地的叫法不同而已。
四川人把它叫做叶儿粑,贵州那边直接就叫粑粑,或者也要叫猪儿粑的,听名字就知道,肯定和糯叽叽离不开关系。
俞悦:“我查了一下,叶儿粑是犍为县的特产,用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,然后上锅用大火蒸熟而成。
它的颜色特别白腻,跟牛奶一样,这个想必你们也看到了,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,所以也被称作三不沾叶儿粑。
制作叶儿粑选料考究,工艺精细,工序达到了六步以上,原料配方多达十多种。叶儿粑分甜的和咸的两种。
甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了红糖,这样更好吃;咸的则是肉末或者腊肉粒加芽菜。
我点的是咸口的,猪油的香味和芽菜的咸味恰到好处地中和在一起,不会有谁喧宾夺主,外面外裹上一层糯米粑粑。
真的谁吃谁知道。
而且因为乐山叶儿粑采用大叶仙茅作为叶儿包裹材料,因此能较好遮蔽叶儿粑粑体,可以晾簸箕存放半个月甚至更长时间不变质。
具有携带方便,老少适宜,保存时间长的特点。加热几分钟就可以吃,是不可多得的天然美味绿色食品,为四川名小吃之一。
泡粑则是用饭米捣烂后再发泡,加入白砂糖,用粑叶包了上蒸笼蒸熟,其味甜中又有点酸味。
犍为富油泡粑则是在制作的过程中,先在粑中加入了生的猪板油,再上蒸笼蒸制,口感绵软细嫩,香甜润滑。
而将叶儿粑、泡粑煎或者烤了之后食用,又是另一番滋味。
我还点了个玫瑰冻粑,他家的玫瑰香味真的好浓啊,我觉得应该是不爱吃甜品的那种人也可以接受的小甜点。
不过这些东西还是挺撑肚子的,早上吃的话,肠胃不太好的人,估计也受不了,大家还是如果来成都玩的话,还是建议按需购买哈。
不过这个玫瑰虽然很好吃,但我吃过最好吃的玫瑰制品。除了冰粉里面的玫瑰糖以外就是云南的鲜花饼了。
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