第12章 初级烹饪的最高境界
十四岁的何雨柱,比一般人需要十年才能达到的成就都要多。
“师父,我先把这把刀打磨一下。”
“去吧。”
看见何雨柱没有片刻休息,继续在那里磨刀,胡济棠已经大致明白了何雨柱的为人。
学武先学德,勤能补拙,何雨柱目前已经达到了这个标准。
到了正午时分,丰泽园酒楼已经热闹了许多。
何雨柱在师傅的吩咐下,进入了大厨房,不过他并没有进入炒菜区的权利,而是进入了专门的洗碗区,将那些厨师端上来的锅子给“蹭勺”了一遍。
“你应该是新来的,我们这里有一口大铁锅在等着你呢,赶紧的!”一个大厨说道。
何雨柱立刻加速,他的脑子里仿佛有一道影子在不停地摩擦着,让他的速度更快了。
大厨房里的大厨们惊讶的发现,这一次炒完菜竟然没有等多久就回到了原来的位置。
一打听,原来是一个新弟子,名叫何雨柱,干起活来很是勤快。
“胡师傅,我听人说,这位何雨柱就是您新收的弟子?”
一位大厨询问着。
胡济棠身着一袭大厨长袍,带上大礼帽,正在烹制其丰泽园中有名的菜肴——“葱烧海参”。
“没错。”
“你收了个好弟子,年轻气盛,办事利索。”
“胡大师,您得了一个好弟子,真是恭喜。”
几个大厨你一言我一语,胡济棠却始终板着一张老脸。
“这只是一天的时间,还有很久,我们要好好磨练磨练。”
虽然不是在夸奖弟子,但所有的大厨都把何雨柱的名字记在了心里。
一日之后,何雨柱去了一趟师傅的房间。
这一刻,他双臂像是被灌了铅一般,疼痛难忍。
“我现在的体质还不够强,看来要好好锻炼一下体质才行。”
在他心中,最好是在学习做菜的同时,还可以学习一些武学,这样可以强化体质,可以让体质变得更好,可以承受各种繁重的劳动。
“大柱,你是不是很辛苦?”胡济棠一进来,就摘下了头上的大厨帽子,对大柱说道。
“师傅,辛苦一点不要紧,我们要的就是提高。”何雨柱立刻站了起来。
“坐下,有志气固然好,但也要看自己能不能承受得住。”胡济棠一边说,一边从一旁的橱柜中取出一壶药来。
“这是我一位老中医朋友配制的清热解毒的药水,你今晚就用这个,要不然第二天你的手臂就会麻木。”
“多谢师傅。”
何雨柱也不客气,按照这个速度,第二天双臂绝对会酸痛无比。不过,有了这清心露,第二天应该就不会有什么问题了。
“这是十六种药材,如果你多吃一些,对你的睡眠有很大的帮助。平日里都是用来睡觉的,只是这段时间被你师母盯着,一直没有吃到。”胡济棠板着一张脸,有些惋惜地说道。
何雨柱听到这话,再看看师傅脸上的神色,就知道师傅肯定是想要找个理由来偷偷的喝一杯。没想到,她竟然把退路都堵死了。
从这一点就可以看出,胡济棠虽然看起来很严肃,但骨子里却是一个很温柔的人。
“何雨柱,我跟王友年打算到大栅栏那边走走,散散心,你要一起吗?”刘山河站在门口,冲着他说道。
此时已经是晚上九点多,正是下班的时候,两个人都有些疲惫,想先休息一下再回去。
何雨柱还没有说话,胡济棠就抢先说道:“柱子,我的袖子和长袍都脏了,你帮我洗一洗,晒一晒,我明天还要穿呢。”
“是,师傅。”
何雨柱一开始并没有想过要和刘山河出去,并不是看在王友年的面子上,他也确实没有轻松下来的意思。既然师傅有事情要做,他自然不会答应刘山河。
“唉,这胡老爷也太狠了吧,何雨柱本来就已经很辛苦了,这个时候还要被委以重任。”刘山河喃喃自语,心中也不禁为何雨柱感到惋惜。
“真是倒霉蛋,我可是听人说,他现在可是拼命工作呢,没了父亲的儿子,也只有这么拼命才有点意义。”王友年冷笑道。
“王友年,你能不能少说两句?算了,我今天晚上不想再回大栅栏了,还是你一个人回去。”刘山河本来还想着同为一名弟子,彼此交好一些,但王友年三番五次的讽刺他,让他无法容忍。
“那个何雨柱,什么时候得罪过你了?”见刘山河已经离开,王友年不禁嘟囔道。
丰泽园。
“师傅,我已经都洗干净了。”
“大柱,你可明白,我喊你做这个是为了什么?”
“师傅让我干这种粗活,也是应该的。”
“那倒不是。你在丰泽园的时候,有两个人一起成为了弟子,那个刘山河,天赋不高,但心地还算不错。至于王友年,虽然天赋不错,但人品却是平平无奇。”
胡济棠淡淡道,本来,他并不打算对齐大师和李大师的弟子指手画脚,毕竟,他能将何玉柱拿下,也是费了一番手脚的。
“我这么做,是为了不让你和他们混在一起,尤其是王友年,更是和你势不两立。”
何雨柱一愣,他终于明白了,这就是师傅的用意。
“师傅,徒儿知道了,徒儿今后一定小心。”
“好了,我先回去了。
“师傅保重。”
胡济棠一走,何雨柱就去了范店长给他准备的住处。
丰泽园的四个院子里,也有几个人,不过他们都是各司其职,再加上规矩,彼此之间并没有什么交集。
“这三个床位,本来是留给刘山河和王友年的,但我却只能一个人住了。”何雨柱倒是乐见其成,事实上,要不是丰泽园离自己家太远,他早就想回去了。
从东直门到大门口,他得步行,等他回到家里,已经是深夜了。
“不知小妹今日有没有流泪,有没有想念我。”一想起妹妹,他就觉得心都要化了,他决定一定要尽快在丰泽园立足,然后找范店长谈一谈,把妹妹接过来。
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