人基本到齐之后，班长开始招呼老同学们取菜。

　　 五十块的自助餐，周岩也没报多大期望，能有五花肉已经不错了，牛肉肯定是限时限量，至于上档次的雪花、大理石，基本不会出现。

　　 食材数量最多的应该是便宜的鸡鸭肉。

　　 饮料在五六年后，已经不是什么秘密了，浓缩糖浆、调味剂，加水、加二氧化碳。眼下谁也不会想到，偌大的饮料机下面，放的不是大桶的雪碧、芬达、可乐，而是批发的袋装的浓缩“精华”。

　　 正在准备要孩子的周岩，在瓶装的饮料区挑了好一阵子，最终拿了两瓶矿泉水。

　　 气得跟在周岩身后的余志飞直跺脚：“我还以为你是专家来着，就这？”

　　 “需要我给你解释一下，这些饮料里的添加剂吗？”周岩翻了翻白眼，拿起一瓶饮料，“日落黄，三级致癌物，少量添加，无危害。阿斯巴甜，虽然目前没有发现致癌性，可在我们公司，已经列入黑名单了……”

　　 “我去，”余志飞瞪大了眼睛，“你别跟我说，咱们那家饮料厂，生产的也是类似的玩意儿，那可就有点缺大德了……”

　　 “肯定都是天然色素和天然的添加剂，这你放心……”

　　 把水放回去之后，周岩端着盘子挑了一些看起来更新鲜一点的鸡肉、五花肉，还有鱼肉。

　　 回到座位上，等其他人回来，就可以开烤了。

　　 炉子用的是光波炉，在铸铁盘上放上切得薄薄的肉片，只是十几秒的时间就熟了。

　　 然后，整个大厅里就开始被美拉德反应的味道所笼罩。

　　 “老叶，你是舍长，起个头。”

　　 “都是熟人，也不多说了，先祝大家新年快乐，新的一年里，工作顺利，学习进步！”

　　 同学聚会，大家都老老实实地没有拿酒，来了四十八个同学，一人一口，就算是啤酒也能放倒人。

　　 “开动！”

　　 刚动了两下筷子，一旁的余志飞突然凑过来：“老周，你们公司那个添加剂的黑名单，能不能给我一份？”

　　 “你想干嘛？”

　　 周岩警惕地看着余志飞：这厮一直都不是个安分守己的主儿。

　　 安心商城的添加剂黑名单泄露出来之后，必定会得罪一批生产添加剂的厂商，这是周岩不想看到的：断人财路，如杀人父母。

　　 “避雷！只是想避雷而已，你想多了……”

　　 “不是我想多了，实在是你小子不太老实……”周岩笑呵呵地盯着余志飞，“这些玩意儿，在公司内部，都是公开的，员工之家网站上，都能找到……”

　　 “唉，老周，咨询个事儿……”坐周岩对面的叶磊，似乎是有点不好意思，“开一家小饭店，手续麻烦吗？”

　　 “营业执照、卫生许可证、税务登记，还有就是人员健康证，”周岩想了想，“具体的我也没办过，不过，现在程序都简化了，资料齐全，手续倒是不麻烦。”

　　 叶磊皱着眉头问：“店面的投资呢？”

　　 “大头是房租和装修，”周岩回忆了一下跟程立东合伙儿时候的花费，“厨灶具和桌椅，采购旧货，花不了多少钱，旧货市场，这些玩意儿多的是……”

　　 “我想装修得高档一点，可以借着多拉一些客人……”

　　 “你想走高端路线？”周岩觉得叶磊的想法有点脱离实际，“可是，你有没有想过，在咱们种花家，有一家店很火，很快就会有人模仿，到最后，高端的装修，还是得回归本质。

　　 快餐的盈利基础，就是薄利多销。

　　 即便是高端的快餐，应该是以提升菜品品质，提升利润率，来弥补客流减少带来的利润流失……”

　　 老叶也是有想法的人，见他对自己的评价有点不以为意，周岩也没再多说：吃过亏得到的经验，才是真经验。

　　 坐叶磊旁边的赵杨，听完则是若有所思地点了点头，喝了一口水，才抬起头看着周岩：“老周，我家有两个店面，都是三十多平，做餐饮的话，什么项目比较合适？”

　　 “做饮品，奶茶之类的利润高，饮食类，鸡公煲黄焖鸡利润相对高一些。只是……”周岩看了看一旁的叶磊，“做餐饮，得找靠得住的人手，就算是这些高利润的项目，控制不好原料，也能亏了……

　　 还有一个对快餐影响也很大，咱们东阳工资水平太低了，快餐价格上不去，利润相对比较有限……”

　　 “也对……”赵杨点了点头，“三千多工资，一千多房贷，再刨去日常开销，也就剩几百块钱，谁舍得点外卖？”

　　 聚会开始没多久，班上几个显眼包开始四处游走。

　　 为首的是班长郝云川。

　　 “给大家拜个晚年，恭喜发财！”

　　 几个显眼包走马观花似的过去之后，班上其他人这才开始效仿。宿舍里其他六个人都是场面人，端着果汁就出发了，留下秦若舒和周岩守地盘。

　　 “老公，菜没了！”

　　 “你先坐这儿，我去！”

　　 等周岩回来，作为已经被秦若舒的闺蜜给占领了。

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