第148章 稀奇古怪的吃法
萧鹤川挑眉,居安思危这样的词汇都能常挂嘴边,他家小娘子丝毫不像是没读过书的人啊,漏洞百出,嗯?
但也正因为她总是把这词挂在嘴边的原因,所以才能完美的避开诸多的灾难。
“娘,我们知道的,肯定不会养成怠惰的性子,也不会给家里拖后腿的。”萧勤第一个表态。
这铺子能开起来,说到底和他们几个没多少关系,都是人家四弟妹的功劳,日后生意做得好,家里的条件好了,他们还跟着占便宜能吃好喝好呢。
只是,周氏心里难免有些不平,她家男人如果不跟着在铺子里干活的话,那以后就分不到店里的工钱,而且她自己一门心思的想要孩子,要是真的有了孩子以后,自己也不能去帮忙,也赚不到银子。
如此一来,日后孩子出生了,她们根本都拿不出几个钱来养,要是让婆婆一个人出银子,又名不正言不顺。
萧母很是精明,她看出来了二儿媳妇心里的担忧,站在女人的角度来看,这也是在所难免的。
为了平衡的照顾到每个人的情绪,萧母又补充了一条:
“往后呢,老大,老三,你们两个在外面赚的钱呢,得上交一大半给家里,老大呢,你上交的钱我都给远哥儿攒着日后读书用,老三呢,我都给你攒着以后娶媳妇用,至于老二呢,你的钱就全都给你媳妇儿收着就行。
月梅啊,等铺子开张了以后,往后家里也少不得你帮忙,帮着磨红薯淀粉,晾晒粉条,这都是辛苦的,就算是不干这些,可能做饭啥的也得麻烦你,这往后每个月,娘不会让你在家白干,还和从前在白马镇的时候一样,每个月赚的多,就给你给的多,如何?”
萧母这一决策,立马打消了周氏内心的担忧。
周月梅不是个善于言辞的人,她有什么事宁愿憋在心里头,惯会为难自己的,拿不了自己的主意,她又没主见。
可她嫁到萧家这几年也尽到了做儿媳的本分,有难的时候她也跟着一起扛了,从没有过一句怨言。
都是儿媳妇,她得一视同仁,总不能让大的这个觉得自己这个当婆婆的偏心小的吧?
以后呢,姜岁得到的多,那是因为她出了脑子又出了力气,现在还出银子,是没有可比性的,希望这一点月梅自己能明白。
“娘,您说了算,我没意见,我又没做出什么贡献,您还能这么为我考虑,当儿媳妇的满足了。”
亏得周氏不是个贪心的性子,她这话也算是说到了萧母的心窝窝里面。
……
铺子定下来以后,萧家人就开始张罗着装潢的事情了,第一要干的就是,买新的油漆,把店里的门窗柱子,还有柜台全都粉刷一遍。
然后采购质量好的椅子桌子,油漆选的是棕黄色的,严谨点说,在古代叫涂料。
涂料选的棕黄色,刷上去以后有点黄梨木的感觉,那么选用的桌子就得配着套来,在视觉上不能让人觉得突兀。
年前把这些搞定,等到年后那个气味也就挥发的差不多了。
到时候,这吃面用的筷子还有碗都要弄全新的,贵点无所谓,主要还得卫生,耐用,尤其是筷子这种入口的工具,要是木料不好,很容易就会发霉,打滑,看着就不干净,到时候客人看了能舒服吗?
还有到时候吃面的碗,姜岁也想讲究一点,去烧窑的地方定制一批,装酸辣粉的是装酸辣粉的,装面条的是装面条的,在碗的形状上下功夫,这就是她想要的精致之处,成本不高,但是够新颖够猎奇。
而且,到时候开张以后,她还准备把在现代看到学到的一些东西现搬现用,搞点酸萝卜丁,咸菜啥的,搞个自助区,客人们可以看着加。
最重要的一部分,那就是招牌,姜岁让萧鹤川写出“萧记粉面庄”的字样,然后拿去找木匠定做招牌。
一开始本来是萧记粉面馆的,但是姜岁考虑了一晚上,她发现满大街都是什么什么馆的,太过千篇一律了,所以就把馆给替换成了庄,是不是一下子这档次就上去了呢?
萧鹤川没用自己那独特的字体写招牌,他写的比较正,毕竟是招牌嘛,上头的字不能太过龙飞凤舞,他写的板板正正的。
好在家里人多,都是大老爷们来的,像铺子里刷涂料这种活,萧父和几个儿子就能干,省去了请零工的银子。
到时候搬桌子椅子这些重物,也可以几兄弟上。
这些省下来的零工钱刚好可以放在采购上面,把质量搞上去一点。
不过是一晚上的时间,全家人都忙活了起来,年后还得去大量的收购红薯回来做红薯淀粉,到时候还得考虑天气的问题,这个红薯淀粉需要一定的时间晾晒,所以天气好不好就至关重要。
姜岁答应了要给萧母露一手自己做面的功夫,这个面条在揉面的时候就很讲究了,面发的好,搓出来的面条就会很劲道,还有汤底也很讲究,还有码子也是。
可以做红烧肉的码子,也可以炒盖码,据她所知,她想的这些创意都是济州粉面市场上还没有的。
还有红油抄手,凉皮,煎饺,土豆泥拌面,炒面,炒饭,都是可以发展的商机啊。
她本来是想做豌杂面的,但是这个豌豆吧,比较考虑季节,做出来的味道确实很赞,到时候可以当成季节性的单品上。
等到生意稳定了以后,姜岁还准备搞手工粉,到时候推出猪油拌粉。
姜岁亲自揉面,蒸了土豆,炒了香喷喷的肉酱码子,还有包饺子要用到的馅儿,把相应的配料都准备好,今天晚上,她准备做个土豆泥拌面和煎饺给大家尝尝。
做煎饺用的淀粉,可以现场从土豆子身上提取。
她这种稀奇古怪的吃法,萧家可没人见过,就连重活一世回来,什么山珍海味都吃过的萧鹤川都没有见过她这样的吃法。
等到土豆泥肉酱拌面和几盘韭菜肉沫煎饺端上来的时候,那小香味挠挠的,直让人吞口水,再说卖相也是很不错的,葱花香菜都有,色香味俱全。
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