许广林走后，唐宋元又打电话给叶静欢，让她负责招募设计和建造大型酒窖的专业团队。

　　 地址就选在蓝城靠山别墅的旁边，和靠山别墅连通到一起。

　　 这样一来，酒窖不仅方便管理，还能和别墅形成一个整体。

　　 叶静欢满口答应下来，又说道：“唐总，正好您现在就在蓝城，要不您亲自去蓝城的老窖酒厂考察一下。”

　　 “我给酒厂的市场部经理打一个电话，让他亲自接待您，如何？”

　　 唐宋元听了叶静欢的建议，眼中闪过一丝亮光，点头应允道：

　　 “这个提议不错，蓝城老窖酒厂是蓝城最知名的酒厂，”

　　 “去他们酒厂考察一下，看一看1573的酿造过程，也许我就多买点他们的酒来收藏呢......”

　　 挂断了电话，唐宋元返回二楼，把这个消息告诉李青颖三人，

　　 三人对此都显露出极大的兴趣，兴奋地表示要一起去参观酒厂。

　　 倪思思更是连忙拉着冯林晚和李青颖一起去换衣服，准备出行。

　　 她的厨艺极好，但对酿酒却不是很在行，对新鲜事物总是充满了好奇心。

　　 在倪思思的催促下，四人迅速整理好行装，驱车前往蓝城老窖酒厂。

　　 老窖酒厂有多个厂区，四人此次要去的，正是位于三星街的1573国宝窖池群。

　　 刚到地方，还没进门，四人便闻到了浓郁的酒香味。

　　 倪思思吸了吸鼻子，眼神亮起道：“哇哦，总是听说风吹蓝城酒带香，现在看来，果然如此。”

　　 冯林晚也笑着附和道：“还有句话叫酒不醉人人自醉，”

　　 “闻着这个白酒香气，我还真的有一丝醉意朦胧的感觉呢......”

　　 进入酒厂，四人被酒厂市场部经理热情地接待。

　　 “唐总你好，我是陶兴，欢迎四位莅临参观老窖酒厂。”

　　 陶兴大概一米六七的个子，中等身材，长相略显斯文，还戴了一副金丝眼镜。

　　 唐宋元微笑着伸出手来，跟他握了一下，道：“这三位是我们公司的副总，今天就麻烦你了。”

　　 “不麻烦！”陶兴客气的说道：“叶助理都已经和我说过了，唐总今天就是我最尊贵的客人。”

　　 一番寒暄过后，陶兴经理领着唐宋元一行四人深入酒厂内部，进门首先看到的是一道很长的壁画长廊。

　　 壁画是用浮雕工艺雕刻着老窖酒厂的发展过程。

　　 唐宋元几人观看着，一边听着陶兴在一旁介绍：

　　 “我们老窖酒厂最开始是由明清最顶级的三十六家酒坊组成，在这幅壁画上都能看到他们的名字，舒聚缘、绕天生......最出名的叫做温永盛。”

　　 走过壁画长廊，唐宋元几人又参观了酒厂当年取水用的龙泉井，然后来到了其中一个酿酒车间----7001车间。

　　 车间内，坐落着十几个巨大的木桶，木桶上连接着小腿粗的管子。

　　 不用陶兴介绍，唐宋元也知道这种木桶叫做甑子，是酿酒过程中蒸煮粮食的重要工具。

　　 管子的中段是一个冷凝器，末端则源源不断的流出清澈的酒液。

　　 陶兴经理继续介绍道：“唐总，这些甑子都是我们酒厂传承下来的宝贝，它们已经陪伴了我们酒厂数百年的时间。”

　　 “每一个甑子都经过了无数次的蒸煮和磨砺，才能够达到现在这种完美的状态。”

　　 倪思思好奇地问道：“陶经理，酒厂现在还在使用古法酿造？”

　　 陶兴呵呵一笑，解释道：“古法酿造是我们酒厂的核心竞争力之一，但并不是说我们完全拘泥于传统。”

　　 “我们在保留古法酿造精髓的同时，也融入了现代科技和管理手段，以确保酒质的稳定和提升。”

　　 “比如我们在蒸煮过程中，会利用现代化的温控系统，确保粮食的蒸煮温度和时间达到最佳状态，从而提取出最纯净的酒液。”

　　 陶兴经理指着管子中段的冷凝器说道，“这就是我们的温控系统的一部分，它可以精确地控制蒸煮温度。”

　　 参观完酿酒车间，陶兴又带着唐宋元一行人来到此行的重点，1573国宝窖池群。

　　 1573国宝窖池群位于酒厂的核心区域，部分区域甚至不对外开放。

　　 四周被郁郁葱葱的树木环绕，空气中弥漫着浓郁的酒糟味道。

　　 “唐总，这1573国宝窖池群是我们酒厂最引以为傲的资产。”陶兴经理一边走一边介绍道，

　　 “这些窖池始建于明朝万历年间，至今已有数百年的历史。它们是我们酒厂能够酿造出优质白酒的关键所在。”

　　 放眼望去，几十个窖池整齐排列，这些窖池呈土黄色，远远看去就像是一个个鼓鼓胀胀的大号全麦馒头。

　　 在唐宋元的透视视野下，能够清楚的看到窖池内活跃的各种微生物。

　　 有梭菌，有乳杆菌，也有互营球菌，等等等等。

　　 唐宋元走近一个窖池，仔细观察着它的构造。

　　 只见窖池四壁由黄泥砌成，光滑而坚硬，历经数百年的历史变迁，依然保持着良好的状态。

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