1950年冬，天空飘着鹅毛大雪，寒风呼啸。

　　 四合院南铜鼓巷胡同，一个身穿黑色破旧棉袄三十来岁的男子岣嵝这身子顶着冷冽的寒风走进胡同里面，等走到大门口赶忙伸出双手搓了搓被冻僵的双耳。

　　 “这他娘的什么鬼天气，怎么这么冷。”

　　 何大清一边发着牢骚，一边跺了跺脚，一边伸手拍了拍身上的积雪。

　　 何伟是一个二十一世纪的社畜，干着朝九晚五的工作，拿着一个月几千块钱的工资，除去房租也就勉强图个温饱，他从小在孤儿院长大，无父无母，也是一人吃饱全家不饿的主，平时没事干就喜欢窝在出租屋里面打打游戏看看电视剧。

　　 穿越前的一晚，何伟还是和往常一样下班回出租屋吃饭睡觉，谁知道一觉醒来，竟然发现自己身处一个陌生的屋子，等何伟摸清楚情况后，才发现自己来到了《情满四合院》，还变成了傻柱的爹何大清。

　　 想到自己变成了资深的寡妇爱好者，何伟心里面也说不出是什么滋味，毕竟何大清在四合院里面可是出了名的寡妇爱好者，甚至为了一个寡妇都能丢下己两个亲生的子女跑去外地。

　　 何大清是1919年生人，父母去世的早，先是跟着一个谭家菜的师傅学谭家菜，谭家菜又叫官府菜，一般人可吃不起。

　　 说来也是倒霉，还没等他学几年正好赶上打仗，国内到处都是兵荒马乱的，除了一些有钱人，谁还能吃的起谭家菜，就连自己学厨的饭店老板都带着一家老小跑去南方另谋他路了，何大清心一横，果断跳槽去了东兴楼。

　　 何大清这个人在厨艺上还是很有天赋的，在东兴楼后厨学厨的短短几年，就把东兴楼的基本菜式掌握的差不多了，剩下的就是一些饭店不外传的秘方之类的。

　　 民国23年，何大清在后厨的一个师傅的介绍下，和对方一个远房亲戚结了婚，第二年就生了一个儿子，恰好儿子出生的那天天降大雨，媳妇又是在一个石柱下面感觉自己要生的，于是起名何雨柱。

　　 谁知道儿子刚出生没多久日本人就打了进来，不过这倒也没对何大清有什么太大的影响，日子该怎么过还是怎么过，原本以为生活就这样慢慢的会好起来，可谁能料到44年的时候东兴楼因为经营不善关门停业了。

　　 何大清心里那个苦，自己这些年总共就进了两家饭店，结果都倒闭关门了，何大清也只能干起了小贩生意，每天早上蒸点包子，带上自己儿子出去卖包子换点生活费。

　　 好在之前结交的轧钢厂的老板，对方听说自己没有工作之后于是上门邀请自己去轧钢厂上班。

　　 刚开始何大清不是很乐意，毕竟但凡有点手艺的厨子都不会乐意进工厂的，说白了工厂就是做大锅饭的，对厨艺没什么太大要求，可架不住娄半城多番上门邀请，加上当时媳妇又怀孕了，儿子也上学，家里正是花钱的时候，于是何大清思考了两天后也就答应了娄半城的邀请。

　　 抗战胜利的那年又添了一个女儿，何大清这个人也是传统的老思想，既然儿子都叫何雨柱了，女儿干脆就起名叫何雨水。

　　 可惜何大清的媳妇在生完雨水没几个月就因为暗疾丢下他们父子三人撒手人寰，没办法何大清只能一个人又当爹又当妈的拉扯两个孩子这么多年。

　　 这几年何大清不是没想过再重新找一个，不过头几年兵荒马乱的，到处都在抓壮丁打仗，他自己活得都是胆战心惊的，哪还有心思想那回事。

　　 等解放之后，老百姓的日子也安稳了许多，娄半城也打算扩大自己的生意，于是就让何大清负责三食堂，主要就是做小灶招待客人。

　　 这两年何大清也托人帮忙打听下有没有合适的，打算再找一个，不过挑来挑去都不太合适，要么是自己相不中人家，要么是对方相不中自己，索性也只能暂时放下这个想法，想着等以后碰到合适的再说。

　　 “呦！他何叔回来了。”

　　 听到有人说话，何大清耷拉着脸抬头看了看和自己说话的人，看到是阎埠贵的媳妇后，何大清面无表情的点了点头，也不说话，抬起脚朝中院走去。

　　 这院子也是轧钢厂娄半城的，专门用来给轧钢厂员工做宿舍的，何大清去轧钢厂上班后原本住的地方离轧钢厂很远，于是娄半城就安排了2间房让何大清一家老小搬了进来。

　　 现如今闺女已经5岁了，何大清也不可能和她小时候那样带着闺女一起睡，于是就让女儿住在隔壁的小房子里面，他和儿子住在正屋。

　　 杨瑞华看到何大清那副不搭理人的死样子，心里也是暗暗吐槽，“什么人呀，和你打招呼，也不理人，呸！”，说完转身掀开自己的门帘走了进去。

　　 不是何大清不理人，主要是以前的何大清就是这个样子，他来的这几天也不敢表现出和以往不同，毕竟何家在这里也住了几年了，周围的邻居们也都知道何大清是什么样的人，突然变了性子，很难不让人怀疑。

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