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第63章 过年2

重生六零平淡生活 糖醋小鱼 1345 2024-11-18 23:43

  第二天上班的时候看到的每一个人脸上都是带笑的,忙完今天就能回去过年了。

   曾娴在办公室甚至看到同事们都哼起了歌,就是没有镜子,不然她也能看到自己的样子,和那几个没有什么区别,嘴角都咧的大大的。

   忙忙碌碌了一整年终于能休息了,尤其是上周财务科忙着年终总结直接就是脚打脑后跟,喝水的功夫都没有。

   现在悠悠闲闲的整理完资料,明天开始有六天都不用早起还能吃好吃的,这日子简直就是神仙日子啊。

   把东西收拾妥当,检查完门窗他们就离开了办公室,互相拜了早年约好明年见曾娴就骑车哼着歌回了家。

   二十九,蒸馒头。做了好几种,有南瓜馒头,红糖馒头,玉米面馒头,还有用胡萝卜汁调出来的粉馒头,主打一个五颜六色,看着就赏心悦目。

   第二天曾娴直接就是一个睡到自然醒,然后又赖了会床才起床吃饭。

   今天年三十了该准备的也早就准备好了,悠悠闲闲的就等吃饭了。

   而年夜饭也都在空间里,她做不做都行。

   不过她好像并没有炸丸子,于是撸起袖子她就开始切肉,切好就用工具打成肉泥。

   再加上淀粉搅合匀就能捏成一个个的丸子下锅炸了,除了炸她还做了些水煮的肉丸放到空间里,到时候煮或者蒸都很方便。

   炸丸子除了肉馅的,也做了一个三鲜的。

   就是除了肉还加了点玉米,胡萝卜和香菇一起拌匀,味道也还算好吃。

   就是牛肉实在难得,不然就有QQ弹弹的牛肉丸吃了。

   再来点牛肚,百叶,黄喉,肥牛,麻酱,潮汕火锅啊,她想想就要流口水。

   只可惜,并没有。

   这么一想心情都不美丽的,当即决定做点甜食,比如拔丝地瓜。

   想到她就做,把地瓜削皮,切成薄片,大约一口大小,糖片扎嘴。

   切完放到一边备用,开始起锅烧油。

   等油温到筷子放下去筷子尖有细密气泡冒出时就能把地瓜放下去了,炸个两三分钟就能捞出来放到一边。

   炸好的地瓜晾凉后,再将油烧至七八成热,此时肉眼能隐约看到轻烟。复炸二十秒,逼出第一遍炸制时残存油分,地瓜表皮更酥脆。

   炒糖就用1:4的油糖比例把糖化开之后把地瓜倒下去快速的翻炒,直到每块地瓜都均匀的裹上糖浆就能出锅上桌了。

   忙忙碌碌了大半天这天色也快要黑了,曾娴直接就把菜端到屋子里的炕桌上。

   把厨房收拾好之后她就走入房间拿出了鸡汤,手撕鸡,麻辣兔头,爆炒兔丁,炸丸子和小炒肉,满满当当的放了一桌。

   不过她盯着桌子上的菜总觉得好像少了什么,看了又看这才发现自己没有鱼。

   哦吼,她来了之后还真没有买到过鱼。

   她也不喜欢鱼腥味于是乎直接的就给忘了。

   这,年夜饭没有鱼,应该也没啥事吧?

   她一个坚信这科学主义的五好青年,不应该迷信,不应该,不应该。

   自我催眠了一会之后她直接就把这件事抛到了脑后,拿起筷子就往嘴里塞好吃的。

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