打麦子的时候最辛苦，也是最开心的。

　　 太阳升上头顶时，所有麦子已经打捆搬到院坝里。

　　 还幸好江枝用生石灰拌了三合土将院坝砸过，现在只需要扫干净就可以堆麦。

　　 一大早完成搬麦捆，大家匆忙吃过饭就需要打麦。

　　 按照惯例，先在院坝中摆一个高矮适中的木墩，上面再放上半扇石磨。

　　 人拿着麦捆在石磨上用力摔打，等麦粒从麦穗上脱落，再把剩下的麦草捆丢到旁边。

　　 小满和徐二瑞就是摔麦的主力，三两下就将麦粒摔打下来。

　　 小满爷则拿着一根木棒，还要把那些丢出来的麦草捆再细细敲打一番，保证每一粒麦子都不能漏过。

　　 江枝和春凤做辅助，需要把干干净净，一颗不剩的麦草抱到树林里仔细堆放，这些草可以生火做饭，也可以盖草房。

　　 而那些打下来的麦粒也要趁着太阳好赶紧晾晒，要是遇上下雨，小麦会很快发芽的。

　　 小满奶在梯田里铺上油布，再把麦粒倒在里面均匀摊开。

　　 两家人的心都无比虔诚激动，兵荒了，逃难了，上山了，也终于开始收粮食了！

　　 当晚，春凤就用新麦炒干磨出粉，筛去粗皮，再加鸡蛋韭菜烙成麦粑粑。

　　 虽然里面掺合的粗麸皮有些割喉咙，但久违的麦香让每个人食欲大增，吃得舔指。

　　 江枝也是毫不夸张的吃撑了。

　　 小满爷掰着指头感叹道：“五道地垄，晒干能有两百多斤，高产啊！

　　 要是在山下五亩地都这个产量，一年光麦子就有千斤……唉！一年吃不完，还能存下几两银子！”

　　 江枝心里听得直摇头：才两百斤麦子啊，都不够分的！

　　 在有良种和化肥的现代，单亩产已经达到1200斤到1500斤。

　　 这次收成不错，还靠没有病虫害，看来麦子的种植还得再用些心，尽量多用科学技术。

　　 收完麦子，马上就需要插秧。

　　 这在正常状态应该是同时进行，曾经江枝也参加过农活“双抢”“大战红五月”，只要活慢一点就要站在进水的麦地里割麦穗。

　　 麦子晒在院坝，让细心的巧云在家守着。

　　 巧云的任务重，她需要随时观察天空云彩动静，防止山里的雨搞偷袭。

　　 其余人全部去梯田里，用锄头翻挖麦兜，敲碎土块，再放水入田。

　　 有之前蓄水的沟渠，麦地不缺水，现在要弄稻田也方便。

　　 没有牛拉犁耙，徐二瑞和小满轮流着走前面拉锄头。

　　 小满爷则忙着用稀泥糊田坎。

　　 现在是抢种抢收，时间不等人，就连晚上都没有收工，几人一鼓作气干到天亮。

　　 晨光里，层层梯田波光粼粼，秧苗已经从苗圃里拔出来了。

　　 这一次，江枝要求按自己的想法来。

　　 “秧苗间距要留足一尺，而且还需要牵绳，插得整齐划一，行沟朝向日出日落。”

　　 小满爷和二瑞几人都有些傻眼，小满爷道：“二瑞娘，你插得这样稀，浪费田啊！”

　　 徐二瑞也道：“以前插秧都是顺着田边走，这样方便，也插得紧密，收的也多，娘，这还是你教会我的。”

　　 他以前为插秧没少挨打，现在怎么又变了。

　　 江枝面不改色：“以前种错了，所以产量不高，年年挨饿！

　　 长庚伯，你答应种地都听我的，这麦子可就是证明！”

　　 这……也是理由？

　　 小满爷憋住，他的确是这样说过，而且梯田还是二瑞娘搭起来的。

　　 最后水稻是按江枝的说法插的。

　　 看着稀稀疏疏的秧苗插在水里，整个梯田看上去空空荡荡，小满爷感觉自己的心都是痛的。

　　 造孽啊！这样浪费地！

　　 不过，小满爷的心也没有痛多久，他又有其他忙的。

　　 山坡上的黄豆也该收了。

　　 那里比不得梯田的麦子，可以一口气收完，收黄豆是耗时耗力。

　　 山坡上面积大，无论小满爷再是怎么去锄草也比不过野草的生命力。

　　 尤其是进入六月，雨水多，太阳烈，真正是草旺豆苗稀。

　　 而且为顾着小麦，无意中就疏忽了这片豆子。

　　 经常走动的豆角地边还好一点，天天挥几锄还能见到土，其他地方黄豆就藏在草丛。

　　 于是，几人就开始在草里找豆秧。

　　 不得不说，烧过的草灰提供肥力，又有前期锄草护苗。

　　 哪怕现在草遮了豆秧，黄豆依然根深苗壮，豆荚也长得饱满结实。

　　 这一找又让小满爷心疼了，仔细看着才发现草丛里依然被兔子吃了不少豆荚子，只能一边骂一边赶紧收豆。

　　 黄豆收获需要掌握好时机，太早豆子没有成熟，会减少收成，太晚又会豆荚爆开，豆子脱落。

　　 需要等到黄豆叶枯萎，豆荚变黄，选择早上带着露水割秧。

　　 几人又花了好几天才将黄豆从野草里找回来。

　　 不得不说，广种不一定薄收，胡乱丢下的豆种子，全部收回来也足足堆满崖下小满家的院子。

　　 黄豆收割后是不能直接摔打的，还需要晾干晾透，最后再选一个秋高气爽的时候，坐着慢慢敲打。

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