首页 男生 都市娱乐 赶海:开局一把沙铲承包整个沙滩

第693章 饭店的情况

  1800的工资算高吗?

   确实不低了!

   现在酒店的普通服务员工资大概在800块左右,这还托他们这是沿海城市,工资本就高一点的光,

   而白领的工资大多在1200块,

   建筑队中的大工一天大概有80块,小工累死累活也才45块顶天了,

   当然码头扛包,你要能吃下那苦,是能挣到2000块以上的,但就和外卖小哥一样,你得跑断腿,累断腰才行。

   饭店生意这么好,员工的活确实不轻松,多拿点也是该的。

   没一会,开了一桌,赵勤尝了一口鸡汤,味道确实不错,没有老鸡那么醇厚,却更加的清亮鲜甜,“里面加椰汁了?”

   “哈哈哈,每个喝了的人都这么问,但还真的没加,鸡汤里除了盐,就三五颗枸杞,其他一概没有,连味精都没加。”

   赵勤一愕,他很明显的喝到了一股子椰子味,这倒是奇了。

   “于姐,听过海底捞吗?”

   于姐摇了摇头。

   对于海底捞的历史赵勤不清楚,但上一世20年左右他去对方店里吃饭,恰好是店庆25周年好像,按时间推算现在早就开起来了才对,

   不过肯定没有大火,因为在自己市里,他还真没见着过。

   “我看有不少等台子的人,不能让他们干等着,划出一块区域,摆些小桌子,再放点棋牌之类的…”

   至于美甲和擦鞋这些,暂时就算了,可以陆续的增加。

   不过赵勤倒是提议在等候区安排茶艺,没办法,本地人鲜少有不喝茶的,不管男女,都有饮茶的习惯。

   于姐本打算汇报一下开业至今的业绩,但赵勤没让,这些自己老婆门清,没必要再让于姐费那口水。

   饭店大厅有39桌,包厢有两种,一种对大众开放的有19个,还有4个包厢是一直预留的,

   没有两个股东或于姐的指令,这4个包厢是不打开的。

   每天中午几乎可以满员,而晚上大厅的翻台率甚至能过了两倍,对于正规的餐饮来讲,就这很恐怖了。

   大厅每桌的平均消费总不会低于100块的,而包厢每桌也不会少于500块,

   他们主打的是口味、新鲜,可不是便宜。

   这么一算,每天的营收大概在4万多块,餐饮的毛利率在70%左右,净利润也不会低于35%,一个月三四十万还是好赚的。

   酒店刚开业,两个宴会厅还没有承接生意,不过随着名气提升,下半年又是办喜事的高峰,

   宴席再承接起来,生意肯定会更好。

   赵勤起身提杯,“于姐,真是太辛苦你了,要是你不加入,这些我还玩不转呢。”

   “你这是干嘛,别人看到还以为我是老板,你是打工的呢。”于姐赶忙跟着起身。

   “咱现在是个团队,你可千万别以为自己是打工的,这个饭店你就是老板之一,咱商量好的,到年底一分钱不会少,

   你也可以告诉员工,如果效益一直到年底都这么好,多的我不敢说,13薪我肯定会发。”

   “那你还站着干啥,搞得这酒我都不想喝了,快坐下。”

   于姐说着,还上手扯了他一把。

   再度落座,刚刚那股子公事公办的劲终于消失了,于姐那种汇报的口吻也没了,大家聊的也不再止于饭店的事,

   反正这个包厢里也没其他人,于姐也说了不少市里的秘闻。

   从饭店出来,陈雪开着车载着两人,先将于姐送回了家,

   于姐的老公姓程,好像是国土局里的,具体担任什么职务赵勤没打听过,于姐也没说,想来肯定不会是基层,

   太晚了,赵勤自然不会上楼打扰,将早先准备好的一小盒子鹿茸,还有一条丝巾让陈雪塞给于姐,两人这才告辞。

   于姐目送着两人离开,这才上楼。

   她老公程正邦还没有睡,正在沙发上看电视等着她,听到开门,他也没回头便问道:“今天怎么搞这么晚?”

   程正邦还算是比较开明的人,并不反对老婆有自己的事业,而且在他看来,人就不能太闲,闲人是非才多。

   况且儿子在上大学,想照顾也照顾不了,总不能让老婆一个人天天在家里混着,

   那说不准就成麻将桌的朋友了。

   “赵勤从美国回来了,还有阿雪,晚上我们忙完吃了顿饭。”

   “哦,就是你说很有能力的那个小伙子?怎么样,对你这段时间的工作满意不?”

   于姐把高跟鞋一甩,然后就瘫在了沙发上,程正邦见她这样微微一笑,起身给她倒了杯水,然后才走到玄关处把高跟鞋收到鞋柜里。

   “看着应该是满意的,反正没说一句不满意的话。”于姐便将今晚聊的情况复述了一下。

   听到赵勤起身敬酒,程正邦再度一笑,“是个会拿捏人心的,看来这年轻人能成功,是有一定真本事的,

   前两天我和老付喝酒,他也说到了小赵,说这小伙子真诚的不像话,我当时是不信的。”

   他口中的老付,就是领导的秘书付苏,和赵勤打过颇多的交道。

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