下午的时候，不少办公室的人都来后厨，说是帮领导们再买点菜团子。

　　 傻柱让刘岚统计完之后发现量还不少，于是就去找食堂主任批条子。

　　 食堂主任哪里敢得罪这么多的领导，只能同意。

　　 好在菜团子也就是点粗粮和白菜萝卜，领导们给的可都是厂里特批的细粮指标，这账亏不了。

　　 以前物资不缺的时候，厂里隔三岔五的会搞招待，还会组织领导干部们聚餐。

　　 后来物资缺了，领导们也不敢这么明目张胆的吃喝了，小灶基本上停了。

　　 于是厂里就想办法给弄了一批指标，勾上级别的干部都有，可以在食堂买到白面馒头，白米粥等细粮。

　　 现在傻柱这菜团子一出，那些领导们宁可吃菜团子也不吃白面馒头了，也算是给厂里省粮食了。

　　 晚上七点钟，加班的工人们都吃完了饭，傻柱安排完食堂值班人员之后就准备下班了。

　　 李怀德让傻柱晚上下班等他，到现在也不见人影，傻柱准备去办公室看一眼，没人的话就准备回去了。

　　 傻柱来到李怀德办公室，这孙子还在一边看文件一边啃着菜团子呢。

　　 傻柱敲了敲门，李怀德抬头一看是傻柱，赶紧让他进来。

　　 “傻柱，食堂的工作都安排完了？”

　　 “都安排妥了，也就半夜那顿加班餐，赵师傅守着呢。”

　　 李怀德点了点头，把菜团子放到饭盒里，然后点了一根烟。

　　 “傻柱，今天上午的会你也参加了，现在厂里的情况不容乐观呀。

　　 生产任务紧，工人们的伙食跟不上可是要出大问题的。

　　 后勤处采购科那边也是想尽了办法，可是食材实在是供应不上呀。

　　 你向来主意多，又在食堂一线，知道的情况多一点，说说你的看法。”

　　 这个问题傻柱还真有些想法。

　　 不是因为他多聪明，而是他上辈子经历过这种情况。

　　 上辈子的情况跟现在一样，食材越来越缺，到了六零年底只能保证工人们每顿饭一个棒子面窝窝头，一份水煮菜还有一碗稀溜溜的棒子面粥。

　　 厂里的生产也处于半停滞状态，工人们压根就没力气干活，上辈子贾东旭也是在那段时间出事儿的。

　　 后来厂里也想出了办法，在六一年六七月份的时候基本上能让工人吃饱，生产也恢复了。

　　 但是厂里的措施太晚了，到了六一年九月份秋收之后，灾荒就解除了，四九城的粮食供应也逐步恢复了正常。

　　 这次正好李怀德问起来了，他决定把上辈子厂里面的那些措施说出来，让厂里提前准备，也不至于让那么多工友们饿肚子。

　　 想了一会儿傻柱就开了口：“李哥，这菜团子怎么样，味道还可以吧。”

　　 李怀德一愣，随即笑道：“你小子，这手艺没得说，这菜团子做的确实可以，我今儿都吃了六个了还想吃。”

　　 傻柱嘿嘿一笑：“李哥，你可知道这菜团子只需要少量面粉，大部分都是粗粮和白菜萝卜。”

　　 李怀德听完之后眼睛一亮：“傻柱，你是说菜团子可以节省大量粮食，尤其是细粮？”

　　 傻柱点了点头：“没错，今天我让厨房把大部分面粉都换成了粗粮，炒菜也没做，直接换成了菜汤。

　　 材料跟平常差不多，但是做出来的东西比平常多了不少，关键是工友们都很喜欢这样吃。

　　 我觉得这是一条路子，咱厂以后采购的时候可以多点粗粮，少点细粮，应该可以多出不少粮食。”

　　 李怀德听完一拍大腿哈哈大笑：“傻柱，你可真是我的福将，我头疼得晚上都睡不着觉的大难题你三两下就解决了。

　　 说吧，想要什么奖励，只要我有，都给你。”

　　 傻柱摸了摸脑袋：“李哥，我还没说完呢。”

　　 “你还有别的办法？赶紧继续说。”李怀德更加激动了。

　　 “李哥，我看这形势，粮食短缺还不知道啥时候能结束呢。

　　 所以我想着咱厂里应该早做打算，不能仅仅指望着上面帮着解决，咱也得自己想办法。

　　 我看咱厂里还有不少空地，车间周围，道路两旁，还有院墙跟等地方都没有硬化。

　　 要是把这些地方都利用起来，种点土豆红薯之类的粗粮，咱厂又不缺水，厕所里也不缺肥，要是打理好了，一年两季收个一两万斤粗粮不是问题。

　　 还有咱厂西边不是还有一大片地方圈起来说是以后扩建用吗？

　　 不如也给开成田地，四百多亩地呢，种上红薯土豆一年两季怎么也得有小两百万斤产量。

　　 加上咱厂的配额和外面采购的粮食，咱厂缺粮问题能解决大半。

　　 另外光让工人们吃粗粮也不行，没油水的话人的饭量就大，再多的粮食都不够吃。

　　 李哥你可以让采购科的把咱厂的猪肉配额留下一点买猪油，剩下的都给换成下水和骨头。

　　 这两样不要票也不占配额，可以换好多，到时候食堂的厨师们辛苦一点，把这些下水和骨头弄好了照样好吃，油水也足。

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