第424章 林书颜掌勺救急
天色逐渐暗下来,该来的人也都来了。
许久未见的罗团长带着文工团的人,大堂有个小台,这一趟只是简单表演两个节目。
她身后跟了两个跳民族舞的姑娘,还有一个就是抱着琵琶的贺小雨。
贺小雨冲林书颜眨眨眼,林书颜给了她一个好好表现的眼神,跟罗团长打过招呼,她们一行去到大堂侧边准备节目。
*
晚宴只剩半小时开席。
贺章四处走了一圈,正准备上二楼。
后头急匆匆跑进一个人,莽莽撞撞往楼上跑,站在一旁的小丁立刻呵斥,“站住,跑这么急做什么?”
那是个小年轻,看着二十岁左右,是晚宴主厨冯师傅身边的小徒弟。
他先看到小丁,再看到站在他旁边的贺团长,人都吓哆嗦了。
“贺,贺团,后厨出了点问题,我正想找您。”
贺章沉声道,“出什么事了?”
小徒弟着急说,“那炉子不知道怎么的,下面炸开了,把我师父的手炸伤了,……现在乱作一团,也没其他人能掌勺,可师父说了,这桌晚宴要十八道菜,不能少的……”
小徒弟说着说着开始掉眼泪。
都怪他们两个徒弟学艺不精,掌勺还差些火候,而且剩下两道菜还没轮到他们学。
贺章眉眼沉了下来,主厨是从陈教授的家乡南方接过来的,这时候再去哪里找一个。
沉默片刻。
“上楼叫书颜下来,”他侧头跟小丁说了声,自己先往后厨走去。
小丁赶紧跑上楼,心想,有嫂子在那可是一点问题都没,嫂子烧菜那么好吃。
大堂里。
林书颜正蹲着给孩子系上鞋带,漂亮的蝴蝶结让小姑娘开心得拍手,她的母亲投来一个温柔友善的笑。
林书颜起身,就瞧见站在门边的小丁。
两人眼神对上,小丁冲她招招手。
听明白什么事,林书颜跟徐主任说了一声就下楼了。
厨房里一片狼藉。
贺章已经让人把炸裂的炉子撤走,取了新锅来。
冯师傅正在叹气,满脸自责,“都怪我小心一点就好了。”
这么重要的事情,被他搞砸可怎么办。
“贺章,怎么样了?”林书颜从门外进来。
“没事,前头做好的菜已经端上去了,现在还差两道,估摸着上面要落座了。”
夫妻俩表情如出一辙的冷静,遇事慌张没用,最重要的是想办法处理。
“那……你是让我来做吗?”
贺章点头。
以前贺平国在的时候。
贺章也参加过几次市政府的晚宴,做出来的饭菜只算是精致不错。
颜颜烧得完全不逊色,现在做两道补上去,完全没有问题。
“啊?你是厨师吗,你会不会烧菜啊,贺团长咱这可不能儿戏。”
这姑娘长得漂亮又娇滴滴,看着怎么都是个十指不沾阳春水的姑娘,哪里会烧菜啊。
冯师傅没有别的意思,只是担心把晚宴搞砸。
林书颜温声说,“您放心吧,还有两道菜是准备做什么的,咱们别耽误时间,快点开始了。”
她清亮的眼眸一片淡定,说话温柔笃定,冯师傅莫名被牵着走,呐呐说了句,“准备清蒸银鱼和狮子头。”
两道都是南方的名菜,狮子头刚刚已经做好了,只是在砂锅里收酱汁,没想到炉子一炸那锅狮子头也保不住了。
“鱼还在灶台上,可……狮子头没了,我们备菜就剩一些蔬菜和一只鸡,”冯师傅越说越没信心,觉得今天是不成了,不然就少两道菜吧,只能这样了。
林书颜拿了一旁的围裙系上,看了一眼冯师傅被碎片扎伤的手,“您别着急,先去把伤口处理了,我保证帮您做好两道菜。”
冯师傅还没开口,贺章就朝小丁抬抬下巴,“先送冯师傅去包扎。”
免得在这里打扰颜颜。
冯师傅被徒弟和小丁带走了,林书颜冲贺章一笑,“走了好,不就烧两道菜嘛,放心~”
贺章当然放心。
她想了想,冯师傅剩下两道菜,一道清淡,一道酱汁浓郁,大概是跟先前那十几道搭配的。
这会儿鸡是来不及弄了,干脆把鱼烧的重口,再来一道清淡的蔬菜。
鱼杀好了还没处理,林书颜站在台面前,想松鼠鳜鱼就很合适。
苏菜里的经典名菜,上辈子做美食的时候,她可下了好些功夫学这道菜。
鱼身改成108颗蒜瓣籽,放入葱姜水里腌着,林书颜转而去调蛋黄糊。
“烧点油,”她手里忙着,让贺章去弄。
贺大团长一身军装跟厨房格格不入,动作却是利索。
油锅烧热,林书颜拎起鱼先下鱼身炸定型。
“小心点,”看热油滚着,贺章忍不住皱眉。
林书颜认真看着鱼,“没事的……”
这道菜她做过太多次,还以为会忘了,但刚刚一打花刀什么都想起来了。
鱼身炸好,炸鱼头。
整条鱼变成了诱人的金黄色,香味扑鼻。
小丁从外面进来,忍不住吸了几口,“好香啊。”
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