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第103章 第一次火锅

重生60年代好生活 鹿浅 2731 2024-11-19 09:53

  送走了唐家定,唐欣悦关好门进了屋。

   屋里的肉香越来越浓了,站在房间外面都能闻到,好香啊。

   唐欣悦不自觉的翘起了嘴角,手脚有点冷的她赶紧进了房间,在炉子边坐了下来,把手伸到炉子边上烤着。

   感觉手在慢慢地暖和起来,身上也没有那么冷了才拿起勺子将锅里的肉搅拌了一下,防止糊锅。

   咕嘟咕嘟,热气直冒,试着用筷子戳了戳,感觉肉已经开始烂了就往里面放萝卜。

   将萝卜搅拌了一下,垫在锅底,就随着小火继续炖着。

   她自己空间里面是有炉子的,蜂窝煤的那种。

   以前她没有什么钱,也是为了方便,节约,买了两个炉子,一个大一点,一个小一点。

   只是这个时候不好拿出来用,没有名头,问起来可不好说。

   有一个买的在前面做借口,那就好办了。

   现在这个时候也不会再来人了吧,唐欣悦拿出那个小点的,将熬着肉的锅给端起来放到一边,将里面烧着的碳夹出来一个放到刚拿出来的炉膛里,上面再放上几根短木块,上面再放上几块煤炭。

   一阵黑色的浓烟冒了出来,唐欣悦顿时就感觉自己失策了。

   忙收进空间,将火锅的炉子里添上两块煤炭放好火锅就匆忙到了后院。

   后院地上一片白,柴火棚子的顶上一层雪,树上阿黑哥呢,花丛,厕所都蒙上一层能不是很厚的雪花。

   空气冰凉,也很安静。

   拿出还在冒着烟的炉子,黑烟随着北风飘忽不定,往天上飘散开。

   她家最靠前,后面也没人家,只是一片空地。

   再远点就是一片林子,长着一些不是很粗壮的树。

   现在即使冒着黑烟也没事,没人看见也不会有人关注。

   黑烟燃了有两三分钟才慢慢地才没了,唐欣悦知道,这是炉子里的煤炭烧好了,后面没有烟了。

   她再次将炉子收进空间,关好后面的门回了房间。

   将炉子拿出来,里面是烧得挺旺的,将空间里以前用到的锅拿出来,舀了点水洗了洗,再往里面添了水。

   一个锅里炖着肉,那这个锅里做主食吧。

   洗了点米,锅不是很大,和炖肉的锅差不多,多了也煮不了。

   火锅配米饭,想想就很不错。

   煮了饭的米汤还能留着喝,一举两得啊。

   她还蛮喜欢喝米汤的,只是以前都是电饭煲做饭,米汤是看不见的。

   电饭煲确实是方便,又不用不停地搅拌,以防糊了锅底,也不用沥起来蒸。一步到位简单快捷。

   只是这样没有锅巴,也没有柴火灶蒸饭的那种独有的饭香了。

   不能兼得,只能选择一项。

   想方便快捷就用电饭煲;想吃到柴火饭那就得花点时间,工序繁琐点了。

   她现在可没有电来方便快捷,只能选择这种复杂的工序做饭了。

   不过,复杂有复杂的好处。除了米汤,还有锅巴可以吃,酥酥脆脆,香脆可口的啊。

   这个可以有!

   其实,这种锅巴不吃,用米汤煮的那个稀饭也是很香的,热乎,还有锅巴独有的焦香,好久都没有尝过了了啊。

   嗯,今天锅巴看多不多,可以煮一碗尝尝。

   对美食向往的唐欣悦就这么安心地做着饭,心里一片平静。

   岁月静好,温暖安好。

   火锅里面已经肉已经炖烂了,萝卜也熟了。

   这边的米饭都已经蒸上了,摸摸肚子,早上那碗粥早就不见踪影了。

   既然已经熟了,那还等什么啊,开动!

   软烂的羊肉,入味的萝卜,鲜香劲辣,吃得唐欣悦小脸上都是密密的细汗。

   “嘶——,好辣呀,不过,好吃。”

   抹了一把额头,喝了一口加了糖的米汤,确实解辣。

   “呼——,好爽快啊。”

   看来,还是只有辣椒才能点亮灵魂啊。

   没有辣椒的火锅那就不叫火锅,这才是直击灵魂深处的最好的火种。

   米饭早就蒸好了,锅巴唐欣悦没有吃,都用米汤熬成了焦香的稀饭。

   咕嘟冒着跑,焦黄的锅巴慢慢变软,直到软烂粘稠。

   盛了一碗米饭,一口肉,一口饭,一口饭,一口萝卜,满满一大锅羊肉炖萝卜,被她灭了一小半。

   热热乎乎地吃完一碗饭,感觉自己都有些撑了。

   看来这香喷喷的稀饭是吃不了了。

   她只好盛到碗里,刚好两碗。

   放进空间里,后面想吃还是热的。

   本来还准备了大白菜的,看来高估了自己的胃口。

   已经撑了,这些准备都浪费了。

   唐欣悦将火锅端走,炉子里又添了点煤炭,炖上了一点银耳汤。

   另外那个做饭的炉子也没有浪费,同样的,熬上了一点绿豆汤。

   都是甜品,熬好了,以后慢慢喝。

   在吃火锅的时候来上一碗,正好解辣。

   吃过饭,浑身都是暖和的,外面天空还在飘洒着小雪,天色有些阴沉,看来雪是不会停了。

   唐欣悦望了望远处蒙上一层白色的群山,心里想到了狼群。

   现在天气变换,温度骤降,不知道那群狼现在怎么样了。

   心里忽然有些担忧。

   温度这么低,该冬眠的冬眠了;该藏着的早藏着了。

   食物减少,不知道它们怎么样了。

   要是能问问狼王就好了。

   看了看炉子上的小罐子,唐欣悦只能熄了念头。

   明天去吧,看看他们生活得好不好。

   第二日一早,唐欣悦就醒了。

   心里有事,没有在温暖的被窝里多赖,麻溜的起床洗漱。

   昨天没有吃完的稀饭正好当做早饭,热乎乎地喝了一碗,浑身都冒着热气了。

   整了整头顶的厚帽子,身上的棉衣棉裤都是厚的,脚上今天穿了一双皮靴子,可以防点水。

   检查没有什么问题,唐欣悦知道几天唐家定是不会过来的,因为今天和昨天差不多,下着小雪。

   轻装简行,啥都没拿,就找了一根胳膊粗的木棍当做拐杖。

   地上的雪也没有多厚,还能算是不太费力气。

   一步一个脚印的,唐欣悦拄着木棍,踩着雪花,“嘎吱嘎吱”的往林子里去了。

   天上下着雪,外面是看不见人的,都在家猫冬呢。

   这样正好,唐欣悦一个人进了静谧,变了模样的树林。

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