处理纪春梅只是个小插曲。

　　 这段时间，知青院最主要的工作还是淀粉制作试验。

　　 经过大家的共同努力，取得了良好的效果。地瓜的出粉率超过30%，在红薯这一类里面算是一骑绝尘了。

　　 知青院派出几名代表，带着晒好的粉皮和粉条去了大队部，找大队长和支书详谈。

　　 这要是在饥荒年代，大队长肯定会觉得知青们在胡闹。

　　 把粗粮加工成细粮，中间肯定是有浪费的。那时候人都吃不饱，怎么可能搞这个。

　　 但是，现在已经不是那个时候了，如果可以用大家都不太喜欢的地瓜做成大家都喜欢的食物，甚至还可以拿去卖钱，那就值得尝试啊。

　　 去谈判的几个人不但带了干粉皮，还带了一碗拌好的粉皮，准备了一堆的说辞：

　　 出粉率很高，做成淀粉可以长期保存；

　　 粉条和粉皮都很好吃，还可以往外卖；

　　 剩下的残渣还可以喂猪，也不算浪费；

　　 如果地瓜不够用，还可以组织社员开荒。这样产生的残渣、地瓜秧都会更多，咱们就可以多喂几头猪；

　　 ……

　　 但是这些都没来得及表达，大队长和支书尝了一下拌好的粉皮，立刻就拍板了。

　　 搞起来！

　　 这是一道不错的下酒菜。

　　 虽然他们一年到头也喝不上几回酒，但是，说不定卖了粉皮就能多打点酒，就着粉皮喝呢？

　　 梦想还是要有的！

　　 知青们：“……”

　　 据说当天，大队长就派了自己的小儿子到小王庄供销点打了二两酒，和支书俩人喝的美滋滋。

　　 这时候农村喝的酒都是散装的。自己拿个瓶子去打，买半两都可以。还有醋和酱油，也都是散装的。

　　 之后的事情就顺理成章了。

　　 大队先收拾出一个院子当粉条作坊。招募社员开始干活。

　　 最开始，每天就给算工分，没有额外的工资。

　　 但是也挡不住大家的热情。以前冬天也就是修水渠能有点工分，但是水渠又不是天天修，冬天的大部分时候都是闲着的。

　　 现在，坐那儿洗洗地瓜、刮刮皮就能挣工分，谁不愿意干呢？

　　 做淀粉剩下的渣滓除了一部分用来喂生产队集体养的猪，剩下的还可以分给社员带一点回家去喂自己家的猪。

　　 纪珊做了粉条作坊的记账员，工作轻松，满工分，暂时也没有工资。

　　 毕竟现在就是个小作坊，小打小闹的，等以后赚了钱再说。

　　 第一批成品做出来之后，大队长带着它们去了公社，去找公社书记谈销售的事。

　　 看着比面粉还要雪白细腻的淀粉，以及做好的粉条，公社书记也很高兴。

　　 谁不爱吃细粮呢？偏偏细粮产量低，最高产的地瓜，让大家都吃腻了。别说别人了，他想起地瓜就有点反胃。

　　 公社书记当场就叫来了供销社负责人，帮着双方敲定了合作协议。

　　 十里梁出产的粉皮和粉条，就放在供销社卖。

　　 先看看效果。要是买的人多，产量也大，还可以向公社外推广。到县里去卖就很不错嘛！

　　 他真的想太多，十里梁这点产量，连公社内部消耗都不够。

　　 十里梁出产的地瓜都不够用。

　　 他们还发起了以地瓜换粉条的活动，附近生产队的社员，可以直接拿钱买，也可以拿地瓜、地瓜干来换。

　　 这些换来的地瓜也被加工成粉条进行出售。

　　 产品根本就供不应求。

　　 纪珊跟大队长建议，咱们十里梁山脚下那么大片大片的坡地，种别的不行，但是种地瓜是可以的啊。

　　 “让大家去开荒呗。反正出工就给工分，以后地瓜种的多了，卖粉条赚的钱多了，大家也能多分点。”

　　 这个时代，一等劳力一天10个工分。但是工分和工分也是不一样的，有的地方，10个工分值5毛钱，有的地方只值1毛钱，这取决于生产队的整体收入。

　　 有的地方良田多，或者领导人心思活泛点，那收入就高点。

　　 虽然政策卡的严，但并不是没有空子可以钻，就看你敢不敢了。

　　 京郊有一个生产队，原来既种稻子又种玉米，后来大队长觉得种这些东西不赚钱，全改成种蔬菜了。连冬天都种大棚菜。

　　 大棚是土大棚，顶上用塑料布一盖，晚上还得给遮上草帘子，大棚里还得生火加温。

　　 麻烦的很。

　　 但是赚的钱确实比单纯种粮要多不少。

　　 年底将卖菜的钱分给大家，社员们自己再拿钱去买粮。

　　 十里梁说是一座山，其实就是一个巨大的缓坡上面的一个圆锥形凸起，当然，是被削平了尖顶的圆锥。

　　 除了这个圆锥本身，下面的缓坡稍微休整一下，就是大片大片的梯田，种地瓜和果树都是不错的选择。

　　 土里的石头是多了点，挑出来加工一下，石子可以铺路。整块的石头可以用来建房。

　　 在砖头还不普及的年代，用石头打地基、用石头垒墙都是很常见的。

　　 大队长对她的建议深表赞同。

　　 “咱们老农民，不怕苦不怕累，就怕没活干。没活干就意味着没钱赚、没粮收，就意味着得挨饿受冻。”

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