时间过的很快，三五天的时间转瞬而逝。

　　 许红豆这边的工作进展的很顺利，原来的酒店管理经验与实际情况相结合起来，很快她在小馆的工作就走上了正轨。

　　 如谢之遥所说：外来的和尚会念经。

　　 许红豆本身的性格与为人就招阿奶阿婶们喜欢，从大城市带来的权威感也让她们信服。

　　 在认真的给阿奶阿婶们讲解了《员工手册》后，大家表现出来的态度都是积极的配合，没有人对新的规章制度提出质疑。

　　 这也恰恰反映出，许红豆在制定的时候，是充分的考虑了大家平日里生活与工作之间存在的问题，拿出来的东西刚好可以平衡两者之间的冲突。

　　 今天照例，她一早就来到小馆，跟谢之遥、谢晓春商量工作的事情。

　　 “石师傅，我是不是一点这方面的天赋都没有。”

　　 后厨的休息区，谢亮闷闷的说道。

　　 石天冬心里笑了一下，他都不知道这个小伙子哪里来的勇气，刚干了一周时间不到，竟然觉得自己有做菜的天赋。

　　 不过比起那个同时进来，才干了两天就被张文涛指着鼻子给骂了一顿，然后摔了衣服就走掉的年轻人，这个小伙子确实比较有毅力。

　　 天天被骂，然后被骂完之后还能该干嘛干嘛。

　　 这一点，对刚刚入行，没有任何经验的新人来说很重要。

　　 “你啊，先不要着急。学手艺讲究的是循序渐进，不要走还没有学会就想跑。要把基础打牢实了，后面的路才好走。”石天冬安慰道。

　　 谢亮听了点点头，脸色也好看了一点：“可是，我看张师傅对我的态度，我是不是太笨了，什么都做不好，所以他才这么生气。”

　　 “那你就是想多了。”

　　 石天冬沉稳的说道：

　　 “你别说你了，你看前面的那些服务员，哪个小姑娘没被她给骂过。”

　　 “行了，休息休息好好干就行，别想太多。”

　　 说着，石天冬拍了拍谢亮的肩膀。

　　 回到厨房的时候，果然不出所料，张文涛指着一个负责做风干番茄的厨师在那里训斥：“我说了多少遍，这个东西本来就应该放到外面让太阳晒，现在让你们拿烤箱烤也就算了，你就不能烤完给他拿出去放干么！”

　　 “张师傅，今天的风有点大，我怕沾了尘土所以…”年轻的厨师想解释一下。

　　 张文涛“啪”的拍了一下桌子，厉声问道：“你是听风的还是听我的！等你用的时候，你不会用水冲一下么！我跟你说，在意大利，这个东西要在自然的环境下，风干3个月才可以，明白了么？”

　　 “动动脑子！”

　　 张文涛说完，年轻的厨师赶紧点头，带着另外一个厨师将一盘盘烤盘上准备搬出去。

　　 “回来，叫谢亮跟你们一起，把我刚才的话跟他也说一遍。”

　　 类似的场景，每天都发生在后厨，石天冬已经习惯了。从进餐厅当学徒开始，他们这代人都是被骂出来的，有时候因为一件小事被骂哭都很正常。

　　 “好了，歇歇嗓子，要喝点什么？我让前面给你做。”

　　 等其他人都出去，石天都走过来，笑着说道。

　　 张文涛也长出了一口气，这帮人不笨，也不偷懒，就是忙起来的时候适应不了现在的节奏。

　　 自从创意融合餐厅改为意大利餐厅重新开业以来，孙小薇先是通过朋友圈拉来了一批慕名而来的朋友，到店里品尝了一下米其林厨师的手艺。

　　 然后随着这波人帮忙介绍，每天都会有不少客人前来品尝。

　　 因为每天的菜单都会有变化，再加上本身意大利的菜的分量就很足，人均消费也没有高出外面本地菜太多，导致络绎不绝的客人中竟然偶尔还会出现回头客。

　　 这方面，菜肴本身的味道虽然是关键，但跟孙小薇的宣传也是脱离不开的。

　　 可别小看了她的这些当地朋友，有开中高档民宿的，也有在当地做生意的，也有当地酒店的一些高管。只要他们肯用心跟平时见到的客人、游客多推荐两句，自然就会有人前来。

　　 还有网上的宣传，也为重新营业的餐厅带来了不少客人。

　　 虽然‘米其林厨师’在很多人眼里只是个噱头，但有时候这种噱头摆出来，效果确实不错。

　　 “算了，咱俩一起去趟前面吧，我正好要看一下前面的甜品。对了，晚餐需要的食材准备的怎么样了。”

　　 张文涛示意一起去前面的时候，问道。

　　 石天冬想了想：“基本上都差不多了，而且我跟前面的也说了，如果客人有什么特殊要求不要再轻易的答应，需要我们同意了才可以。”

　　 “嗯，没规矩。这点还是要让孙小薇强调一下。”

　　 想起前两天的事情，张文涛还是忍不住的撇撇嘴。

　　 虽然在培训跟试餐的时候反复强调过，前面要听后厨的，但当客人提出什么特殊的要求的时候，服务员还是会习惯于先答应。

　　 后厨的工作压力是非常大的，到了餐点，料刚刚准备完。但做的时候有时候因为一个小的失误，菜品不完美，需要重新做的时候。

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