第一百六十七章 醋味很浓
和昨天一样,午餐结束没多久,天空就开始飘下了雨点。
厨师们帮服务员把院落中的桌椅收好后,趁着午休的时间闲聊,恢复恢复精力。
“我说,你们可真够可以的。”
孙小薇拿着自己的饮料,来到张文涛跟石天冬这桌,看到他俩正在本上写写画画的讨论菜品的样式,嘴上却依旧没有好气。
张文涛凝眉,看到对方手上拿着饮料,说道:“帮我做杯冰美式。”
石天冬笑道:“帮我也来一杯。瞧你,年轻人之间的事情,你还要过来兴师问罪。”
俩人,都知道孙小薇话里的意思。但面对这种责备,给出的应对策略因为各自的脾气秉性,并不相同。
孙小薇没好气的看了俩人一眼,停下刚要坐下来的屁股,把自己手上的饮料放好后说了一句“等我回来收拾你俩”,就走去的前台。
等她再回来,俩人好似商量好了一番,感谢一声之后,沉默不语。
见状,孙小薇忍不住的翻了记白眼:“说个正经事,文涛,我听说你们云苗村在拍宣传片,有没有这事?”
张文涛闻言眉头一皱,心里暗叹孙小薇路子广,连这种屁大点的事情都知道的同时,抿了一口咖啡,淡淡的说道:
“你这用词明显有问题,应该是你住的云苗村,不是你们云苗村。
我跟云苗村有个屁……”
刚要顺着嘴接着吐槽,张文涛忽然觉得,自己好像跟云苗村还是有些关系的。
旁边,等着接话的石天冬,微微一笑,品着自己手上的咖啡靠在椅子上,一副看戏的架势。
“你关心这个干嘛?”
张文涛侧头问道。
“宣传啊,想赞助一下,然后让拍摄组过来给我们一些镜头。这事我本来想直接问问大麦的,但琢磨了一下,想先听听你俩的看法。”
孙小薇也注意到了张文涛的异样,含笑说道。
“哦。”张文涛听完,无所谓的摇摇头。
他觉得这事不怎么靠谱,你孙小薇的创意餐厅又不在云苗村,花了钱有没有效果可不好说。弄不好,有人还会觉得虚假宣传。
“别看我,我没意见。”石天冬耸耸肩膀。
张文涛看了说完话的对方两秒钟,然后也说道:“你自己想清楚就行,我也没意见。”
说完,看到孙小薇脸上露出欣喜的表情,眉头一皱的补充道:“你最好把握好度,这种东西其实对你的餐厅来说,是把双刃剑。
也可有可无。”
“行,那你俩没意见,我就去找大麦去了。”
孙小薇笑笑,心里早就打定主意的她只是想接着这个机会,可以近距离的接近一下某人,先了解了解。她观察过,许红豆这个人虽然待人亲善,也没有什么架子。
但人也很聪明。
每次来的时候,都会刻意的跟其他人保持一些距离。
那种感觉,就好像只是为了张文涛来餐厅的,跟别人聊天的时候,是紧着客气话说。
等她走后,张文涛皱眉看了一眼石天冬。
俩人的眼光里,都有疑惑的味道。
但随后,又都把注意力放在了正在讨论的事情上。
除了讨论菜品的样式,俩人还聊了一起其他工作上的事情,例如排班、合理的安排岗位这些。
午餐的时候,已经能看出来。
来了两个有经验的老手,厨房里每个人都比原先的忙碌要轻松上一些。
这种情况,会随着相互之间的默契度提升起来,更加的明显。
人多并不一定好办事,但人少确实会显得相形见绌。
看着张文涛写出来的调休计划,石天冬同意道:“可以,这样厨房里,每人每周都能有2天的休息时间,我觉得可行的。”
“嗯,那你明天先休息一下,我后天,咱俩的休息错开就行。”
张文涛笑道。
“可以,正好累坏了。对了,上次答应你的青团跟南烛叶我带过来了,晚上你拿回去。”聊完正事,石天冬开始闲扯了起来。
乌米饭是非常传统的民间节日食品,唐代的时候就有了。一般是农历四月初八这天,在js、ah地区的人会用南烛叶捣汁染米,然后煮熟。
相邻的zj地区的也会有很多人做。
这种米饭的传说是佛祖的弟子目连,为了在下面的母亲吃到饭,发明出来的,因为饿鬼们不敢吃这种染黑了的糯米,所以他的母亲才可以饱腹......
石天冬一边讲着乌米饭的来历,一边告诉张文涛怎么捣汁。
捣汁的工序很简单,就是把叶子洗干净,煮上半个小时,等水变成乌黑色后去掉叶渣,最后倒入备好的糯米文火煮2个小时。
这种米饭的味道清香四溢,可以做成饭团粘着白糖吃,口感诱人;也可以做成米饭饼,或者加入一些桂花干果之类的做成糕点。
当然,石天冬最推崇的,是直接代替主食。
因为,无论什么样的做法,都比不上一口热乎乎的乌米饭,给人春意盎然的满足感。
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