腌制过的鱼，其风味更独特，保存时间更久。

　　 这又是一个容易卖出去的东西啊！

　　 查了一下腌鱼的制作视频，步骤以及需要的材料也非常简单。

　　 许南星这次选择了十条大概7-9斤重的辽中鲫鱼。

　　 是辽省的特产鱼类。

　　 还是选本地有的鱼，比较保险些。

　　 按照视频里的腌制步骤，首先【宰杀】后，得到了一条去鳞去腮去内脏的鱼。

　　 然后把鱼里面的血还有黑膜，都冲洗干净。

　　 然后挂起来，让鱼表面的水分晾干。

　　 等鱼身上没有水分后，再用高度白酒把鱼内外都抹到。

　　 然后把八角、桂皮、花椒这些香料用破壁机打成粉末，再加入盐，这就是腌料了。

　　 这些腌料可以更好的入味，以及增香去腥。

　　 把这些腌料均匀的涂抹到鱼上，内外都要涂抹到。

　　 再把腌好的鱼，放到一个干净的桶里面。

　　 再盖上一层保鲜膜，最后在上面放一个重物压一下。

　　 许南星找了个小砂锅装满水放了上去。

　　 这样腌鱼初步完成了。

　　 一共要腌制3-4天，每天都要把鱼上下翻面，避免咸淡不均匀。

　　 腌好后，还要挂起来晾晒风干，才算是完成了。

　　 幸好之前囤了100多个大晾衣杆，前后两面都可以晾的那种。

　　 不然不管是晾布料，还是晾腌鱼，都没地方可以晾了。

　　 许南星接下来几天都在忙着做腌鱼、纺纱、织布。

　　 每天都是早上、下午去交猪草，一天只拿够4工分。

　　 幸好之前用割草机，收了几千斤草进空间里。

　　 她还可以交许多天的猪草。

　　 交完猪草后，许南星其他时间就进空间里忙活。

　　 每天要腌30条鱼。选的鱼就不局限于本地鱼了。

　　 许南星最后想到，她可以腌鱼切成块再拿出去卖啊！

　　 这样一来，别人也看不出是什么鱼了啊！

　　 其实腌鱼里面最麻烦的杀鱼这个步骤，直接用虚拟屏完成了。

　　 其他工序就比较简单了，准备腌料，再把腌料抹上去。

　　 纺纱、织布就更容易了，都是买的全自动机器，直接把处理好了的棉花，放进机器里就行。

　　 染色她就不太行了，开始染的有点不均匀，还有的时候是染料浓度没调好，染得颜色太深或太浅。

　　 在网上找了好久的资料，才严格按照比例调配染料，按照步骤操作，才渐渐地把布料颜色染好了。

　　 染的主要是红色、绿色、深蓝色这几种颜色。

　　 忙活了好几天，许南星暂时没有去找男主他们搭上关系。

　　 恐怕这些天，男主他们还得忙着应付上次集市上遇到的那群地头蛇。

　　 第一批腌的十条辽中鲫鱼，都已经晾好了。

　　 许南星找了个星期天，一大早交完一次猪草后，就去了镇上。

　　 之前她从沈市回来的时候，孔老爷子给了她两个名字跟地址，要她有什么事，可以上门寻求帮助。

　　 这两人都是从部队转业到公安系统的。

　　 孔老爷子虽然已经跟他们打过招呼了，但是许南星也要上门去拜访拜访，认认门啊。

　　 总不能真等到有事了，才临时抱佛脚去找人家帮忙吧！

　　 这个时代实行的是“六天工作制”，也就是每周工作六天，周日休息。

　　 所以许南星想去拜访人家，也得等到星期天才行。

　　 许南星这次上门，准备了一家送一条腌鱼、一瓶水果罐头、一斤红糖、一斤挂面、两包大前门香烟。

　　 因为这两人都是镇上公安局的，所以两家都住在公安局的家属楼里。

　　 所以许南星给两家送的礼都是一样的，连选的腌鱼的重量都差不多，免得送礼还送出嫌隙来。

　　 还是照例偷偷骑着自行车，赶到了镇上。

　　 一路问人，才找到了地方。

　　 许南星去的第一家，对方叫谢文天，是两年前转业到的公安局。

　　 开门的是个年轻的妇人。

　　 对方看敲门的是个十几岁的小姑娘，有点惊讶，“同志，你找谁？”

　　 “你好，请问谢文天同志是这家吗？”

　　 “是的，你谁？”

　　 “我叫许南星，是孔爷爷让我上门拜访的，他之前有跟谢文天同志提到过我吧？”

　　 孔老爷子肯定是打电话跟对方说好的。

　　 对方肯定是知道她的基本情况的。

　　 就是今天来上门拜访，她没有提前告知，所以是有点唐突的。

　　 不过第一时间上门拜访，还是必须得。

　　 对方略微惊讶了一下，她知道丈夫老领导孔老爷子，前些天突然打电话到公安局跟丈夫联系，说是亲戚家的小孩在这边下乡，要他看顾一下。

　　 孔老爷子是丈夫的老领导了，对丈夫有提拔之恩。

　　 虽然因为这几年政治形势严峻，为了保存自身而退下了，但是孔家3代在军政体系中都有人，是不可小觑的存在。

　　 现在孔老爷子特地拜托丈夫，照看亲戚家的小孩，这不是跟老领导拉近关系的绝佳机会吗？

　　 想到这，张枝兰的笑容更加和蔼了：“是是是！这里是谢文天家，我是她妻子，你叫我张姨就行！快进来，孩子！渴了吧，姨给你到杯白糖水喝！”

　　 把许南星迎进家门，就准备去弄白糖水给她喝。

　　 虽然知道给小孩准备糖水，是很高的待客之道，但许南星还是赶紧阻止了：“张姨，不用给我弄糖水了，就给我倒杯白开水就行了！”

　　 张枝兰虽然很诧异还有人不喜欢喝白糖水的，还是按照对方说的，给对方倒了杯白开水。

　　 “你谢叔一大早就去买菜去了，过一会就会回来了。你第一次上门，就留下吃顿饭吧！你叔手艺不错的！”

　　 张枝兰又拿了些花生瓜子糖，热情的招待着许南星。

　　 许南星感受到了对方的热情，之前因为要拜访陌生人的紧张情绪得以缓解。

　　 她知道对方可能是因为孔老爷子的故旧之情，也可能是因为孔家在军政体系的能量。

　　 但是今后受到照顾、得到实惠的是她本人，她还是很乐意跟对方交好的！

　　 许南星把准备好的礼品，一一拿了出来。

　　 “这是我乡下带来的土特产，第一次登门拜访，不好空着上门，准备的这些土特产，给叔和姨尝尝！”

　　 看着对方拿出来的腌鱼、水果罐头、红糖、挂面、香烟，张枝兰哽住。

　　 这是土特产？

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