首页 男生 都市娱乐 娱乐:种地劁猪,这真是小糊咖

第451章 大馅馄饨与水饺

  关闭直播间之后,大伙可就放松多了!

   那边虽然有摄影机在录制着,可没人跟他们互动啊!

   包饺子吧!

   大伙齐上阵。

   肉馅调的相当淳朴了!

   什么叫淳朴呢?

   就是那个味道,记忆中的味道才叫淳朴。

   肖宇调馅的手法纯是原始那种。

   大伙都动手。

   这效率嘛!自然不会慢。

   集体协作。

   肖宇展示了一个旋风擀面皮之后,大伙可就闲不下来了!

   包饺子这种事情呢!

   其实在东北来说,就是个一边唠嗑一边干活的事情。

   这时候老妈开口笑着说:

   “还记得以前在村子里面住的时候!”

   “每到这个时候,入冬了。”

   “俺家就要包挺老多的饺子。”

   “包好了之后直接放到外面冻上。”

   “平时不愿意做饭了,就拿回来一点冻饺子!”

   “那饺子都冻好了放到大缸里面。”

   “吃起来可方便了!”

   老妈说的这些,其实也是在怀念过往的那些时光。

   肖宇这时候开口接话说:

   “咱们现在也可以啊!”

   “今天吃不完这么多饺子的!”

   “包好了放到阳台也一样。”

   “阳台的窗户边上也挺冷!”

   “多冻一会也能冻结实了!”

   听到这话后,老妈倒是开心了不少。

   这时候孟姐开口接话说:

   “我姥姥就特别喜欢包饺子!”

   “小时候去她家,总是吃她包的那个酸菜馅的饺子!”

   “嘎嘎好吃!”

   孟姐也开始回忆起了这些童年的美好回忆来。

   这就让大伙更加在意这顿饺子了!

   花花还是第一次感受到这样的氛围。

   东北大馅水饺,真的是让人很温暖的东西。

   这么多人呢!

   必然是要两口大锅同时煮饺子啊!

   两锅水都烧开了!

   那边赶紧下锅。

   饺子多,锅子小。

   这样分批下锅。

   包饺子和煮饺子都不耽误。

   这速度就快多了!

   在这样的忙忙碌碌之中。

   前面两锅饺子已经出锅了!

   这时候肖宇就开口对花花说:

   “二哥!”

   “一会你可悠着点吃!”

   “咱们东北这边讲究一个上车饺子下车面!”

   “一会儿我还得给你做一小碗手擀面。”

   “咱们意思意思就行!”

   “你可别撑到了!”

   “到时候吃不下面怎么办?”

   这话很重要。

   在东北,上车饺子下车面,是个不成文的规定。

   这是一种讲究。

   花花这时候就开口张罗说:

   “那感情好啊!”

   “弟弟,要不你给我包几个大馅馄饨吧!”

   “这样有面有馄饨。”

   “肯定更好吃啊!”

   有道理!

   咱得说花花这人挺会吃啊!

   既然如此,肖宇也就不客气了!

   马上开始准备了起来。

   这包饺子的面有点软,其实不太适合擀面条。

   但是肖宇不想让花花失望。

   这就把面条稍微擀的厚实了一些。

   做手擀面擀面皮的时候,顺便切下来了一些做了馄饨皮。

   这馄饨嘛!

   其实非常的好包。

   肖宇亲自包馄饨。

   那速度真的是没法形容了!

   嗖嗖嗖!

   十个大馄饨就下锅了!

   这东北的大馅馄饨,其实就跟南方那边的水饺差不多。

   这边做菜其实实用性很强。

   就是要方便吃。

   大馅水饺,首先要考虑的就是味道。

   下锅不盖盖,这也是规矩。

   馄饨下锅之后,肖宇马上准备起了馄饨汤来。

   生抽,香油,辣椒面,耗油···

   这些家常的调料放进去就很酷。

   当然,别忘了最主要的是白糖。

   加一些真的可以提鲜哦!

   再加上一些小虾米,还有葱花香菜。

   鸡汁也要放一点点。

   这样的话,一碗家常馄饨汤就算是完成了!

   红红的辣椒面放进去之后,那个感觉,真就没治了!

   大馅馄饨还在锅里沸腾着。

   这时候用炒勺在锅子里面盛一些热水。

   然后直接倒进碗里。

   紧接着再用小勺子这么一搅拌。

   这个小味儿一下子就上来了!

   这既能当馄饨汤也可以当面汤。

   馄饨快要煮好的时候,马上下面条。

   面比较软,比较好煮。

   大馅馄饨里面的肉馅太多,不好煮熟。

   所以千万不能同时放进锅子里面。

   大馅馄饨手擀面。

   配上这相当完美的馄饨汤。

   棒棒棒!

   这花花站在锅子旁边,哈喇子都流出来了。

   好馋人啊!

   孙导这时候赶紧让摄影老师拍了一下这一幕。

   花花的这个表情,怎么说呢!

   堪称大师级。

   表演内容就俩字!

   馋了!

   大馅馄饨手擀面。

   正式出锅。

   直接用小盆装。

   这才叫痛快啊!

   那边的饺子也要可以出锅了!

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