第19章 一家四口肚滚圆
把红豆用热水泡好,拿了肉放到案板上,先把肥肉隔开,剩下的一半切片另一半剁成肉沫。
这刀用着有些不顺手,宋叶箐无比怀念空间里那整套的厨房刀具。
不过最后还是顺顺利利的把肉处理好了。然后用早上打上来静置着的水洗完菜,又切好菜。
都准备好后,才把小块小块的肥肉放到锅里熬油,捞出来时香得她忍不住伸出罪恶的小手拈了一块带皮油渣。
油渣里连盐都没放,一口咬下去却有着让人说不出话来的香酥美味。而皮子部分很有韧性,越嚼越香。
赞!这是她第一次觉得油渣能有这么好吃。
想想曾经的自己还真是身在福中不知福,要不是有空间在,说不定刚穿越就维持不住那张冷漠无情脸了。
不说别的,单上厕所这一关就很难。古代农村的生活真的考验人。
虽然那些油渣还在极力勾引她,但宋叶箐忍住了诱惑。将猪油打到罐子里,锅底剩了一些开始做肉末茄子煲。
把蒜苗挨近根部的那段先放进去煸炒,又下肉沫炒至微微变色捞出来。
茄子已经用盐腌过,挤出水分放进油锅煸炒。
接着放酱油,少许盐和刚刚在柜子里找到一块老姜切成的姜末。再打了点清水进去,香味就出来了。
此时饭也熟了,把饭锅从炉子上移开,给装好茄子的陶罐让位置。
肉沫放进去,盖上盖子,炖个五分钟这菜就大功告成了。
只可惜自己的辣椒被装好收在箱子里,目标太大不好拿出来翻找。不然她说什么也要“偷渡”点,放进去。
没辣椒这些菜真的少了很多风味。尤其是干辣椒炒出来的肉,一绝。
让菜炖着吧,她回灶台,做别的去了。
忙活了一个多小时,才把饭做好。没办法,这些落后的厨房用具太拖后腿了。
做红豆酸汤需要的时间也偏长,而且因为烧火还得不停地添柴。
好在有被油渣香味吸引进来的何言信,带着孩子吃了点后主动揽过了烧火的工作,让她不用时常关注着火势。
菜上桌,肉末茄子煲鲜咸下饭,红豆酸汤沙糯开胃,小炒肉更不用说。
最后四人团团坐在桌子前,嘴上不停,风云残卷的吃光了桌上的菜。
就连之前自己吃饭还不太熟练的老二都稳了很多,小手扶着碗一口一口的将白菜肉汤泡饭往嘴里扒拉。
何言信打了个饱嗝,有些不好意思地坐直身体。
“做得太好吃了,你可真厉害!”说完给她比了个大拇指。
何承则虽然不明白他爹的动作是什么意思,但不影响他学,还用起了双手竖大拇指。
宋承思就更不懂了,只举起一只手比了个大概动作,另一只手还在吃肉丸。
宋叶箐虽然没打饱嗝,但吃的也有点撑。前两天都在喝粥煮汤养胃,今天是她穿越后第一次做像样的饭菜吃。
好吃就行,其实她还挺担心翻车的。
在宋家,随便拎出个厨师都比她厉害几倍,于是平时她就不去献丑了。
而家宴时有长辈在厨房操持,轮不到宋叶箐去做,只不过打打下手。所以还真没什么人吃过她做的饭菜。
这下得到三人的肯定,宋叶箐心里有些开心,同时又略有几分得意。抿着嘴露出一个含蓄的浅笑。
这个笑不是平日里学着宋娘子哄孩子的那种,而是真真切切的属于宋叶箐的笑容。
虽然这笑转瞬而逝,但还是看得对面的何言信愣了愣。慌忙垂头去收桌上碗筷,留下一句我洗碗就跑了出去。洗碗这种操作他还是会的。
自己这是怎么了?心脏居然跳的有点快。
就算宋叶箐用的是原主媳妇的身体,那也不至于啊。
见色起意?可如今宋叶箐面黄肌瘦的,虽然底子不错,但他还真不能违心的说对方美极了。
可能是今天吃多了吧。
何言信把这些思绪从自己脑子里赶出去,一边洗碗一边忍不住吐槽别的。
在没有洗洁精的古代,碗居然是用草木灰洗的。厨房屋檐下,专门放好了一袋筛过的干净草木灰。
不过草木灰是碱性,洗出来的碗的确挺干净,天然洁净无残留,还真是劳动人民的智慧。
吃完饭宋叶箐在院子里带着两兄弟做了段简单不剧烈的热身活动,消消食。
何言信没加入,一直在院子里转来转去,这边看看那边碰碰,离宋叶箐远远地。
中午实在吃的有点多,只得让孩子强忍着睡意待到半个小时后才领他们进去睡午觉。
宋叶箐在柜子里找东西,没注意老大从枕头下拿了什么东西跑出了门。
“小宝,你哥哥呢?”问一旁乖巧等她抱上床的老二。
宋承思用手指指门外。“粗去啦。”
是去上厕所了吗?宋叶箐把老二安置好,老大还是没回。
她得出去看看。
而西厢房里一大一小正大眼瞪小眼呢。
“哪来的?”何言信忍不住问。
“娘给的,甜,爹你吃。”老大笑的软软的,控制自己的眼睛不去挽留那颗糖。
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