这时候猪蹄也炖够了两个小时。

　　 将猪蹄捞出散热，徐尽欢在保持猪皮大片状的情况下熟练快速的将猪蹄肉骨分离，肉可以保留大块或者撕碎，不影响口感。

　　 取一个正方形大模型，其实如果有做豆腐的小木箱更好，但是徐尽欢家里没有，只能用铁皮模型凑合一下了。

　　 在模具的里面铺上一层干净的豆腐布，然后把猪皮铺在底下，接着铺肉，间隔猪皮，反复如此直到铺完，最后用大块猪皮铺面。

　　 将豆腐布把猪蹄包好后拿出一个比模具小一点的板子盖上，在模具的顶部压上重物，将猪蹄压两个小时左右定形。

　　 two thousand years later...

　　 两个小时之后。

　　 徐尽欢检查了一番，猪蹄已经成功被压成紧实的方块。

　　 这时候就可以准备浸糟了。

　　 在浸泡的过程中为了防止布袋散开，可以再拿一块豆腐布将猪蹄方块包裹一次扎紧。

　　 将糟卤倒入准备好的糟钵里，放入酒渣搅拌均匀，再倒入二十毫升的黄酒。

　　 徐尽欢是根据系统给的食谱，传统糟蹄的做法。

　　 做好一切之后将蹄方放入糟钵里，糟卤要正好沫过蹄方，密封钵口。

　　 放在阴凉处浸泡一天左右就可以了。

　　 徐尽欢非常期待明天这个猪蹄的味道，希望不要翻车。

　　 做完这些已然下午两点。

　　 小花已经在院子外面睡着了，而徐尽欢也跟着小花一起，美美睡了个日光觉。

　　 ...

　　 “这米粉真好吃！明天我要去和买，盈盈，你这米粉哪里买的？”

　　 张大爷和其老伴一人一个小碗，碗里的正是排骨米粉。

　　 “这排骨炒的也很入味，肉特别软嫩，我最近牙疼，吃这个一点也不费力！”

　　 张盈盈的奶奶也点头称赞。

　　 “吃了这碗米粉，我暂且可以忘记煎饼果子一天。”

　　 “爷爷奶奶，这米粉啊，就是那位卖煎饼果子的老板煮的，他现在不做煎饼果子了，改成米粉了。”

　　 “啊？？跨度这么大啊？”从杂粮变成大米。

　　 这个老板还有什么是他不会的？？

　　 “是呀，他现在在红桥机场附近摆摊呢，早上六点，不对，应该是七点。”

　　 “红桥机场老远了，我们家过去还要堵车呢。”

　　 张大爷一脸为难。

　　 这里过去至少堵车一个小时。

　　 他们两个老人，又不能开车，坐公交的话时间更长。

　　 “我可以骑电动车过去啊，电动车好，小巧灵活还不堵车，很适合。”张盈盈就是来请求二老的同意的，她平时是能走路就不骑车。

　　 “不行！！你不经常开车，太危险了。”张爷爷马上否决。

　　 “就是啊，太危险，你一定不能骑车上路。”张奶奶也是拒绝。

　　 “可是米粉怎么办，这真的很好吃欸，而且我昨天问过老板，他只有今天在红桥那边摆摊了，明天就不来了。”

　　 孙女儿的话一出二老明显沉默了，但是他们也不能为了一碗米粉让自己的孙女冒险啊。

　　 “这样，你记得咱们楼上的那个阿姨吗？”张奶奶最近和楼上的邻居来往很密切。

　　 “记得啊，怎么了？”

　　 “她儿子最近在家，我让他带你过去，你到时候请人吃一碗米粉，这样不就好了？”张奶奶越想越觉得这个办法靠谱，那孩子她也见过，是个老实孩子。

　　 “就这样，我现在就去找我的小姐妹。”张奶奶出门前还不忘喝完碗里的汤。

　　 “哎，奶奶...”张盈盈话还没说完呢，她奶奶就不见踪影了。

　　 “害，你奶奶就是你这样的性子，急匆匆的，不过她看人的眼光很准，那个孩子我也见过，是个热心肠的。”

　　 张盈盈：不就是搭个顺风车的事吗？怎么从她爷爷的嘴里说出来像是在给她介绍对象似的？

　　 第二天，徐尽欢凌晨五点醒来。

　　 九点睡五点起，作息健康的不行。

　　 简单洗漱一番，将牛肉和大虾处理好之后装车。

　　 今天就做酸辣牛肉米粉和小炒大虾米粉。

　　 将所有的东西都装上车之后徐尽欢慢悠悠的出发了。

　　 此时正前往红桥机场路上的还有张盈盈，和她刚刚认识的楼上邻居阿姨的儿子邓俊捷。

　　 此时两人一言不发。

　　 七点半，徐尽欢终于来到机场附近。

　　 “我已经到星海了，别在给我发邀请函了，你们那个秀，我一点都不感兴趣。”

　　 一个穿着时尚的年轻男子一手接电话一手推着行李箱，语气非常不耐烦。

　　 “就这样吧，拜~”说完张家钰直接把电话挂了。

　　 “饿死小爷了，赶紧看看星海有什么好吃的。”

　　 张家钰是一名服装设计师，最近灵感枯竭，来星海这边玩一玩顺便看看能不能找到什么灵感。

　　 此时他被一阵形容不出来的香味勾住了嗅觉。

　　 “好香啊，难道刚下飞机就让我遇到好吃的了？”他四处张望，愣是没发现附近有什么餐馆。

　　 倒是发现了一辆特别显眼的三轮车。

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