好运宁的分店，建起到装修完毕，时间上就从六月初来到了七月下旬了。

　　 朱玉宁推出的新品西瓜汁，芒果汁，芒果冰沙，蛋挞，香芋派，红豆派等，都已经陆续上架了。上架最早的是果汁和蛋挞，到现在七月底也有一个多月的时间了。

　　 而这些新品，也都受到了顾客的夸赞和喜爱。

　　 蛋挞的定价偏贵，但是味道和技术也都在那里了。

　　 蛋挞皮是点心师准备的酥皮，每天早上九点到工作位置上，就开始准备今天的酥皮，香芋和红豆的派，也都是要用上这个酥皮的。

　　 总之就是需要手艺，然后隔着两层的玻璃窗能看到制作的整个流程，非常的干净，和麻烦。

　　 所以也都有人愿意为这一口甜点，而忍痛掏出兜里的钱付款。

　　 而这么个透明窗口的出现，也让一些人觉得，自己好像又行了。便买了看起来一样的材料回家去弄，然后浪费了一堆食物。

　　 一家子舍不得扔了，就硬是留下来吃完了。

　　 朱玉宁和往常一般，骑着自行车出门，先去的好运宁分店。

　　 马上就要到八月初开店的时候了，招工也招到人了，就是还要进行培训。

　　 到时候，还得从总店分一两个人过来帮忙带一下新人。或者看看有合适的老员工，分到分店当个小管理也不是不行。

　　 二十几分钟之后，朱玉宁来到了好运宁分店门口。她到的时候，分店的员工也都到齐了。

　　 “朱老板早上好。”

　　 朱玉宁还没下车，就听到了一句接一句的问好。

　　 “大家早上好，来个人拿钥匙去开一下门。”朱玉宁下了车，从包里掏出来一把钥匙。

　　 然后站在比较中间的一个女同志走了出来，接过了朱玉宁递出来的钥匙，转身去开门了。

　　 朱玉宁把车锁在了门口的车棚里，拿着钥匙，背着包，走进了店里。

　　 然后就是带着人进了厨房去，昨天是让人背了一下店里的一些规定和住集体宿舍的规定。

　　 等到培训都结束了，朱玉宁还要进行考核才会放人上岗。所以现在的人数是超了三个的，垫底的回家，卡线的就是清洁卫生。

　　 不过回家的人，也是能得到培训这些天的补贴的。补贴标准是看个人表现了，朱玉宁为了防止有人想为了补贴而浑水摸鱼，还是提前声明了三遍的。

　　 至于现在，教的厨房的活，也还是先教大家怎么看机器，计时器是哪个对应哪个的。

　　 后期是会把一个制作时间写出来，然后贴到墙上的。现在的主要目的还是一个，要记得住厨房的东西是干什么的。

　　 厨房里面的位置也是会轮换的，大厅收银就会比较固定。所以还得通过考核进行筛选。

　　 “这里的洗手池，早上会用来备料，比如说解冻食材，晚上的时候，就要用热水来洗干净，还要用洗干净的毛巾把水给擦干净......”

　　 朱玉宁带着人来到后厨后面的隔间，指着那花了大价钱的钢材洗手池说。

　　 然后是一个通过加冰进行制冷的简易冰库，平时只能放两天的食材，也是为了方便不用天天去取货。

　　 “有什么不明白的，现在可以开始问我了。”朱玉宁转身看着面色各异的未来员工，语气淡然。

　　 “朱老板，就是，卫生是每天都是同一个人弄吗？要是弄得太晚了，回家就不方便了，这个能怎么办啊？”

　　 “有没有人可以回答这位同志的问题？有加分。”

　　 朱玉宁对面的未来员工开始你看我我看你，然后再看看周围的环境。

　　 就在朱玉宁有些带气的，想要说话的时候，有人站了出来。

　　 “我。”

　　 朱玉宁定睛一看，这不就是那个站出来拿钥匙开门的女同志嘛！

　　 “我记得你，米同志，你说。”

　　 “第一轮面试的时候，就说过了上班的时间，是早上八点半到晚上九点。中间分开为两班，早八点半到下午三点半，晚三点到九点。所有人都会参与轮班，所以不会是同一个人每天收拾卫生，这附近的公交车最晚是九点半的。而且培训结束之后，就会开放员工宿舍。”

　　 朱玉宁满意的点了点头，“很好，所以还有人有问题吗？我希望是我没有提到过的点。”

　　 这回朱玉宁等了有十分钟，都没能等到有人站出来提问了。

　　 “那我们可以进行下一步——实操了。”

　　 是真的上手操作，朱玉宁都给他们示范了一遍，然后十几号人还是得分成三组来进行。毕竟有些岗位上的东西没有准备那么多。

　　 这么一番培训教学下，时间就来到了正午。

　　 朱玉宁是提前点好的盒饭，店家准时准点给送到了。

　　 “大家可以把饭带回去吃，也可以在这吃完再回去。现在是十二点，我十二点四十要关门，今天下午没有培训内容了，明天还是这个时间过来。大家回去可以再仔细看一下发给你们的单子。”

　　 然后有一大半的人，都选择了把盒饭带回家去吃。朱玉宁也就到办公室里坐着，等那些留下来吃饭的人，吃完了回去，她再去把门给关上。

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