“别害怕，等走近了，妈妈把你放下来，仔细看看这种蘑菇，在地上长着是什么样子的。

　　 大自然很神奇的，这种竹荪菌长大开伞的时候，像小美女穿裙子，可美了！”

　　 向前走了三四米，娘俩站到了一窝竹荪菌跟前。

　　 这一窝菌子不多，只有五六颗，看样子是刚开完伞，白纱裙已经开了八成，有十几厘米高，菌柄比成人拇指还粗。

　　 于洋挣扎了一下，陈红蹲下放他下来，先看了看附近没有蛇和蜘蛛啥的杂虫，才敢让他下手采菌子。

　　 原始的竹林里头，如昙花般的灰白色竹荪蛋，就像小鸡破壳般，悄咪咪就钻出泥土，长得雪白像朵伞一样。

　　 它们自古以来就被列为是草八珍的一种，被称为真菌皇后。

　　 竹荪是以腐烂的竹鞭竹枝竹叶等等腐质作为温床生长，反过来又给竹子提供养分和改善土质。

　　 陈红边教儿子采竹荪，边给他讲解竹荪菌的特点和习性。

　　 “之前在没有人工培育的时候，这野生的竹荪能卖到上千块钱一斤。

　　 竹荪是竹林的腐质真菌，它有四个部分，这个蛋壳是它的菌托，这个帽子是它的菌盖，它还有一个菌裙在帽子下面。

　　 它展裙之后特别的漂亮，洁白的网状裙，从这个菌盖的下方向下铺开，因为它这个特征，被人们称为雪裙仙子。

　　 这个名字是不是很美很好听，还有股仙气？它菌盖的味道其实很臭很臭。

　　 但是它这个臭味有很大的用处，是为了吸引昆虫来帮它传播孢子粉。

　　 人们一般吃它的菌柄和菌裙，好吃好看闻着香，堪称色香味三绝。

　　 它从生长到消亡，只有短短几个小时的时间，就会自己腐烂掉。

　　 我们采回去的新鲜竹荪，要尽快晒干或者烤干，不然两个小时之后，也会自行腐烂掉。

　　 晒干的竹荪会散发出一种很香的味道，而且晒干后炖汤会更加鲜美。”

　　 在妈妈的指导，于洋非常完整的把六颗竹荪都采摘下来，抠去上面的壳和底下的蛋托。

　　 时间不早了，陈红背起儿子就走，“咱们先去山洞安顿好再出来采竹荪菌，马上中午了，该吃午饭了。”

　　 “妈妈，黑虎和眼镜呢？它俩跑到哪里去了，不会丢了吧？”

　　 陈红背着儿子蹭蹭蹭的向小溪的方向跑，边跑边对于洋说：“黑虎知道地方，肯定去山洞了。”

　　 说话间陈红背着于洋已经到了小溪的尽头，果然，两只狗子正在巨石前等着主人。

　　 “哈哈，进不去了吧？你说说你俩，跑这么快有什么用，还不是离开我，自己进不去！”

　　 陈红看到两只狗子蹲在溪边冲着洞口的巨石“汪、汪”直叫。

　　 于洋从妈妈背上下来，哈哈大笑着跑到两只狗子跟前，摸着它俩的头说：

　　 “你俩叫啥呢？得喊芝麻开门！来，跟我一起喊，芝麻开门！”

　　 两只狗子：汪汪汪汪！汪汪汪汪！

　　 陈红放下背篓，走过去用力把大石头向旁边推了推，推开一个一米左右的空隙。

　　 里面被堵的溪水立刻涌了出来，溪水变得更大了。

　　 等了一会儿，洞里的水位下降，陈红才领着儿子狗子进了石洞。

　　 “妈妈，这个洞好深好大呀，这溪水好暖呀！”进了洞，陈红就打扫了块干净的地方，铺上条麻包，给于洋脱了外套和棉衣。

　　 又找了几块大小差不多的石头架起了锅，拿出水桶出去装着打水，取了些空间水回来。

　　 去竹林里折了几根细竹枝，随手编了个简易版的小竹屉，把带来的包子和黄粘窝窝馏了馏。

　　 又把用淡盐水泡过的六朵鲜竹荪撕碎扔进锅里煮了个汤。

　　 娘俩先把午饭简单的解决了，喝了汤，吃了点水果，就提着空竹篓去外面的竹林采竹荪。

　　 她带着孩子直奔去年撒空间水的位置，她相信，那里今年肯定会有更多的竹荪菌长出来。

　　 走了不到十分钟，前面出现了白花花的一片竹荪，于洋欢呼着往前跑，两只狗子护在小主人的左右。

　　 “黑虎，眼镜，注意别踩到竹荪菌！”

　　 “汪汪汪，汪汪汪！”

　　 两只聪明的狗子回应小主人，不会的，不会的！

　　 儿子身上被陈红放了几块硫磺，有蛇的话，会离他远远的。

　　 又有两只聪明护主的狗子保护，陈红很放心儿子的安全。

　　 于洋已经开始往竹篓里采竹荪了，陈红一看，一个竹篓也不够娘俩用啊！

　　 “儿子，你一个人采竹荪吧，我来采笋子，咱们分工合作行不行？”

　　 于洋头也不抬的答应：“好的妈妈，你放心吧，我会采竹荪，也会摆放整齐。

　　 你采笋子吧，有黑虎和眼镜陪着我，很安全的。”

　　 可能是时间还太早的原因，陈红发现，露出地面的嫩笋并不多。

　　 仔细观察，地面上有很多泥土隆起，而且还有些裂缝。

　　 陈红用短刀把泥土挖了挖，下去十厘米，就看到了冬笋。

　　 冬笋好啊，冬笋更肥更嫩更甜！

　　 跟于洋打了个招呼，陈红跑回了山洞，打开机关，放了会空气，进了石室。

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