第267章 备年货
第二天一早五点半,陆霆就爬起来把腌制的白菜清洗干净,滤干水分备用。
忙完又去棚子里捉两只鸡,烧水把它们杀了,一只放进电汤锅,一只等会拿出去留着中午吃。
等苏妍起来,鸡汤已经炖好,看着桌上的鸡汤面,苏妍有些担心等生孩子的时候肚子会不会爆。
怀孕的确要多补充一些营养,但是也不能大吃特吃,吃了一小碗鸡汤面,她就没再吃了。
等陆霆吃完剩下的半锅鸡汤面,苏妍连锅一起端出了空间,留给儿子吃。
因为晚上要做辣白菜酱料,中午回娘家做饭的时候把晚上的饭菜都做好了,晚上下了班回到家,直接从空间把饭菜端出来,好在陆一鸣快吃饭的时候才从奶奶家回来。
陆霆看着桌上的饭菜,又看一下屋外的灶台,就知道怎么回事,不过他没有吭声。
吃完饭苏妍对陆霆说:“你来洗碗搞卫生,顺便带孩子。我回房收拾一下,儿子睡了你再进来。”
“要不要我帮忙?”
“不用了,你带好一鸣。”
“等一鸣睡了,我帮你收拾。”
陆霆知道媳妇要进空间去弄大白菜,他昨晚可是腌了三十颗白菜,腌辣白菜的酱料得准备不少,现在七点多,估计要弄到九点了。
苏妍关好门进了空间,不过这次门没有反锁,这样方便陆霆忙完再进来。
一进空间,苏妍去田里把五棵白萝卜,十斤胡萝卜,还有一篮子葱,一篮子韭菜。
回到厨房把这些菜清洗干净,该切丝的切丝,该切断的切断。
把苹果和梨还有蒜头扔进破壁机打成泥,倒入提前做好的糯米糊糊里,加入粗细两种辣椒面,食用盐、雨露和虾酱,再倒入白萝卜丝胡萝丝韭菜段一起搅拌,满满一大铝盆辣酱就做好了。
刚戴上手套准备来涂抹白菜,陆霆拧开房门走了进来,“妍妍,我进来了。”
苏妍马上出空间,“你忙完了?”
“八点半了,天气冷儿子已经睡了。”
苏妍这才发现不知不觉一个小时就过去了,怎么时间过得这么快,她才把酱料调好。
“你把我们家那个大酱菜坛子先搬进房间。”
反正那个酱菜坛子只有一些咸菜,搬回空间清洗干净,过几天用来腌酸榨菜好了。
“妍妍打算用那个坛子来装泡菜吗?”
“不是,这次腌了三十颗白菜,那个坛子最多只能装五颗白菜,等会做好辣白菜搬一个大一点的坛子出来。”
“好,多拿点出来,到时候可以做泡菜饼,一鸣还蛮喜欢吃泡菜饼。”
陆霆回到客厅,把坛子里的咸菜用袋子装起来,既然妍妍不想吃咸菜疙瘩这些明天带回去给爸妈吃。
两人回到空间,陆霆去清洗坛子,苏妍继续坐在小凳子上给白菜涂抹辣酱。
有陆霆帮手,半个小时就把所有的泡菜涂抹均匀,盆子里还剩一些辣酱,苏妍直接用这些酱料来腌小葱。
“这个礼拜休息,我们把田里的青菜头挖出来做榨菜,顺便去药田里挖点桔梗再摘点紫苏叶回来做泡菜。”
“好,现在多做点泡菜,明年你肚子大了的确不方便弄这些。”
“是啊,你这几天顺便去买四十块老豆腐回来,我在空间做豆腐乳。”
空间温度比外面高,豆腐容易发酵产霉菌丝,既然做霉豆腐,干脆再泡三十斤黄豆做三坛辣霉豆。
陆霆紧张地问道:“妍妍,你怀孕能吃这么坛子菜吗?”
“喝粥的时候吃一点,又不是天天吃。我冬天不弄些坛子菜,总不可能等到梅雨季节再来弄吧。
趁我肚子还没大,多准备一些,腊鱼和腊肉过两个礼拜再弄,弄完差不多也要准备年货了。”
“是啊,时间过得真快,很快一年就过去了。”
接下来的两个礼拜,苏妍在空间腌制各种坛子菜,辣白菜,红油豆腐乳,辣霉豆,榨菜,紫苏泡菜,桔梗泡菜,酱泡木瓜丝,酸辣萝卜条…
陆霆看着库房大大小小的坛子和瓮头皮一阵发麻,“妍妍,各种杂菜加起来有一二十坛,你这是打算送人吗?”
“你爸妈还有我爸妈都要准备,今年他们可是什么都没准备。你买这么多老豆腐回来,你妈肯定知道。
明天你搬一坛霉豆一坛豆腐乳一坛辣白菜给你妈送去,我爸那边我自己来送。”
“行吧,明晚我去池塘捞鱼,来烘腊鱼,猪晚几天再杀,到时候把那只梅花鹿一起杀。”
“猪可以先杀,反正有冰箱保鲜,梅花鹿年二十九再杀,年三十除夕吃新鲜鹿肉。”
过年这段时间大家都非常忙,陆霆这边有开不完的会,苏妍在医院有干不完的活,特别是她现在选择的是骨科,一到冬天那些人就这里疼那里疼,骨折的病人都变多了。
白天他们忙着上班,晚上还要在空间忙活,苏妍闻不到腥味杀鱼杀猪都没到场。
陆霆在忙着做腊鱼腊肉的时候,苏妍在蒸米酒,蒸糍粑,炒花生,炸猫耳朵,炸馓子,做花生糖、桔子糖和鸡蛋饼。
她当然知道牛轧糖比花生糖好吃,曲奇饼比鸡蛋饼好吃,为了符合这个年代的特色,她只能做这个年代饼干糖果,这样他们就不用去供销社排队买年货了。
从收到那些坛子菜之后,每天中午华敏都会收到大儿子给他们送来的各种年货,糖果、饼干,果脯、肉干,水果蔬菜鸡鸭鱼肉,总之应有尽有。
陈玉禾看大伯哥像蚂蚁搬家一样,往家里拿回各种各样的年货,她有些心惊又有些着急,同样为人子女他们可什么都没准备。
晚上她问陆瑾,“陆瑾,你哥给爸妈准备了这么多年货,我们什么都没准备怎么办?”
“每年大哥都会准备不少年货,过年我们拿一个月工资给爸妈吧。”
“那我们还要准备点什么吗?”
陆瑾没想到陈玉禾会那么好说话,要是他跟朱婷说给爸妈一个月工资过年,朱婷肯定会说他爸妈工资高,不用他这个没钱的儿子来孝敬。
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