林方仁点了点头，所以他也要抓住这个即将到来的夏天，虽然说知州大人和他说，冬天的时候，也可以吃温汤冷面。但是肯定是不及夏天的冷面受欢迎。

　　 “有人在吗？”一个人从作坊的门口探出头来。

　　 “您是来买嗦粉的？”林方仁好奇的迎了上去。

　　 百豆坊以前做出来的嗦粉，除了供应州城和下属各县的酒楼食肆，也会有百姓购买，但是基本上都会放在杂货店或者干货店寄卖，只有附近的百姓会到作坊来购买。而且最近几个月基本上没有客人上门了。

　　 “我不买嗦粉，掌柜的，你家作坊是不是卖冷面？”莫仓满好奇的问道。

　　 如今他的生活是越来越好，再也不用为两个孙子的温饱而担心。两个孩子脸上不仅长了些肉，也有了笑容。

　　 平日里拖欠左邻右舍的粮食也终于是还上了，自己这副腰板如今也能挺直喽。这日子还真是越来越有奔头。

　　 昨天州衙的郝师傅又对他们进行了指点，今天他就来这百豆坊准备买些冷面回去。

　　 “冷面？”林方仁很是惊讶，他们家冷面还没有开始卖的，眼前这个老人是从哪里听说的。

　　 “难道我找错地方了？不应该啊，郝师傅说的就是这里啊！”莫仓满有些疑惑，从他家到这里距离可是不近啊！

　　 “您是说州衙的那个大厨？”林方仁问道，他记得那天来自家作坊的厨子就是姓郝。

　　 “对，就是郝大厨！”莫仓满连忙回答道，看来自己应该是没有找错地方。

　　 “您要多少冷面？”林方仁连忙问道，原来是郝大厨告诉的啊，没想到今天新做出来的冷面这就要开张了！

　　 “先给我来上三斤吧，如果是卖的好的话，我到时候再过来！”毕竟是新吃食，不知道客人们喜不喜欢，因此他也不敢多买。

　　 “好嘞，您在这边稍等！”林方仁连忙吩咐伙计去称面。

　　 送走了今天唯一一位客人后，大家显得都有些高兴，虽然说只是三斤的冷面，但是这也是一个好兆头不是。

　　 只是让林方仁他们没有想到的是，送走这位老人后不久，就又有客人陆续登门，而且都是指名要买冷面的。一问才知道，他们都是近两个月州城才出现的卖吃食的摊位。

　　 “林掌柜，有时间来我的摊位尝尝啊！”

　　 “一定！”

　　 今天还真是带给了他们惊喜啊！

　　 清晨，州城各处的煎饼果子摊位，又开始迎来了客人。

　　 “老板，来一套煎饼果子！”一位客人说道。

　　 “好嘞，客人，今天有新的吃食烤冷面，您要不要尝一尝。”

　　 “烤冷面？这个名字还挺奇怪的！来一份吧！”

　　 “好的，客官您稍等！”莫仓满麻利的做了起来。

　　 客人就看见摊主取出了一些面条放在铁板之上，用铲子用力的压了压，将面条压成面饼后，打上鸡蛋。

　　 将面饼翻面后，涂上酱汁，随即在里面刚入一块卤好的豆干，又放上了两片腊肠，撒上葱花，卷成筒状，随即又刷上了酱汁，切成段后，小心翼翼用油纸包好，还附赠了一个木签子。

　　 “给我也来上一份！”后面的客人有些好奇的说道。

　　 “好嘞！”

　　 说实话当时王茂平在吃到烤冷面的一瞬间想到的就是，如果有火腿肠就好了！当然虽然他不会做，他也知道是可以做出来的。

　　 毕竟这个时代人们已经开始灌香肠了，如今叫做腊肠，只不过里面又要放肉，又要灌到肠衣之中。对于煎饼果子等小吃食来说，成本太高了一些。

　　 几天的时间，州城的百姓们因为烤冷面的关系，对于冷面这个词渐渐的熟悉了起来。

　　 而莫仓满他们这些摊贩，也不用再去百豆坊买冷面，林方仁每天都会派一个伙计给他们送货上门。毕竟这可是他们百豆坊长期的客人啊！

　　 “东家，百豆坊的林掌柜来了！”听到伙计的话，顺香楼的掌柜不禁皱了皱眉头，暗道了一声“他怎么来了！”

　　 这百豆坊之前一直在为自家的酒楼供应嗦粉，不过几个月前，顺香楼选择不在用他家的嗦粉，而是与罗氏粉坊达成了联合。

　　 没办法，谁让人家的更便宜呢，放着便宜的不买，去买贵的，那脑袋不是有问题嘛。

　　 这个林方仁倒是来过两次，不过顺香楼已经和罗氏粉坊签订的契约，他也就失望而归，想来今天还是因为这件事。

　　 “就说我今日不在！以后再来也寻个由头打发了便是！”顺香楼的掌柜摆了摆手不耐烦的说道。

　　 “是，东家！”

　　 而林方仁听到伙计说东家不在后，就已经知道，是这个顺香楼的掌柜并不想见自己。轻轻的叹了一口气。人情冷暖，唯有自知啊！

　　 好在到了下一个酒楼，并没有再遭到吃闭门羹的待遇。

　　 “林掌柜，许久未见啊！”玉和轩的掌柜热情的打起了招呼。

　　 “周掌柜，好久不见！”这个周掌柜的态度让林方仁有些受宠若惊。

　　 “其实，林掌柜不来，在下也想着去百豆坊拜访的。”周汇开口道。

　　 这倒是让林方仁有些惊讶，这段时间以来，从来都是他去求人，这些酒楼食肆都是对他避之不及，哪里还有人肯去百豆坊。

　　 “实际上，玉和轩的平日所需的嗦粉，在下还是想请百豆坊提供。”周汇抿了一口茶水开口道。

　　 什么？他没有听错吧！林方仁很是意外，这两个月，玉和轩一直用的都是罗氏粉坊的嗦粉，如今怎么想起换回来了。

　　 “周掌柜，鄙人能问一下原因吗？”林方仁此刻非常想要知道原因。

　　 “很简单，我们玉和轩的客人，还是习惯这百豆坊的嗦粉。”周汇笑道。两个月之前，他们酒楼也开始用罗氏粉坊的嗦粉，反正用量不大，价格也便宜。

　　 不过客人偶尔会抱怨菜里的嗦粉好像没有以前的味道好了。既然有客人这么说了，肯定要重视起来才行，所以还是决定重新换回百豆坊的嗦粉。

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