第826章 中餐领域取得的突破
“何少爷,你的仓库被烧毁了,老唐也不见了,你打算怎么办?”
杰森假装很关心他。
事实上,这是杰森的考验。
何玉柱此时看得出,这个孙子藏着秘密,绝对不是什么好人,他看上去温文尔雅,内心深处其实藏着一只猛虎。
“这道菜不用你做,我可以做其他的。”
何玉柱淡淡一笑,道:“其实没什么好好奇的,华夏菜太复杂了,不是三言两语就能说清楚的。”
“就举个例子吧,川菜系有南北行之分,更何况中华菜系种类繁多,用老汤做的菜,也不过是一个菜系中的几个菜而已。”
“我觉得它适合比赛,所以就做了。”
“现在老唐走了,我也做不下去了,我打算做点别的事。”
“有这么神奇吗?”
杰森忍不住问道。
“和成都的惊艳没有什么区别,比老唐做的还要好。”
何玉柱淡淡说道。
杰森震惊了,他没想到事情会是这样。
何玉柱居然能做出比老汤更神奇的菜,这让他心里有些慌。
何玉柱只为满汉宴做了几道菜,但他并不认为我能赢过何玉柱。
如果何玉柱能做出更好的菜,他可能会输。
他绝对不会允许这样的事情发生,他为这个人感到难过。
但之前吃过的饭菜已经很美味了,何玉柱真的能做出更好的吗?
这让他很怀疑,认为何玉柱可能是故意在这里对他撒谎,制造紧张的气氛。
“真的还是假的?”
杰森正在处理一块小牛排。
“何先生的厨艺本来就已经很不错了,还能更厉害吗?”
“这就是中餐和西餐的区别。”
何玉柱带着几分吹牛。
“在你眼里,你可能会觉得,一旦回到了一定程度,你的厨艺就到了瓶颈。”
“那是因为西餐的变化太少,菜系太少,名菜集中了,那里的东西可能没那么好吃,但名声一定是炒作造成的。”
“中餐很不一样,很复杂,菜系数不胜数,所以在中餐领域取得突破是很有可能的。”
“既然今天杰森先生,我在这里搭建了一个舞台,不妨让杰森先生看看。”
“这是一种祝福。”
杰森淡淡一笑,“只希望何少爷没有骗我,那我就白高兴了。”
“那不会发生。”
何玉柱摇头,“放心吧,我唯一的优点就是不喜欢说谎。”
“我们拭目以待。”
吉森停止了交流,开始专心做饭。
两个人几乎同时完成了第一步。
一是着名的A5和牛小牛排,一路香喷喷。
相比之下,何玉柱做的就太普通了,只是一份蛋炒饭而已。
杰森虽然不是华夏人,但他也知道蛋炒饭,当他看到何玉柱和这种家常饭比赛时,他瞬间傻眼了。
顶级牛排比蛋炒饭还要好,还有必要比较吗?
看来连傻子都能一眼看出哪个更好,这还有必要说吗?
“看来何先生今天不打算好好比赛了。”
杰森走在他身边,感觉自己稳操胜券了。
何玉柱看了他一眼,“华夏有句话,大喜大悲,杰森先生,我真的不希望你这样。”
“你觉得蛋炒饭能赢我吗?”
杰森的脸色冷了下来。
“还是何先生故意取笑我?”
“我杰森不敢说自己是世界顶级厨师,但我绝对不会接受这种屈辱。”
“你看,这会让你生气的。”
何玉柱笑道:“我没有羞辱你的意思,只是你看不起我。”
评委桌上摆着蛋炒饭和牛排。
不只是杰森不喜欢鸡蛋,我认为炒饭是无稽之谈。
评委和观众也很疑惑,他们不明白何玉柱的意思。
“何少爷?你在干什么?这不是故意放水吗?”
“我想是的,他做的是顶级牛排,却做的是蛋炒饭,这不是笑话吗?”
“嘘,小点声,何少爷一定有他自己的意图,我相信他。”
“放什么屁啊。”
“这只是故意让我们华夏菜难堪,这是什么?”
……
提到何玉柱,高晓红就出了一身冷汗。
听着众人的话,都对何玉柱充满了不满,这些情绪蔓延是非常危险的。
马华说:“这些人什么都知道,如果他们不明白,他们就开始批评师父,这让他们的下巴都震惊了一阵子。”
牛二没有说话。
没有人比这两个徒弟更清楚何玉柱的蛋炒饭有多不凡。
也有人认为何玉柱做的只是一碗普通的蛋炒饭,这是一个很大的错误,那是完全错误的。
外国评委绝对不在乎你做什么,即使你在比赛中持消极态度,也证明米其林三星级厨师的水平非常好。
但华夏厨师协会的三位老者却并不淡定,他拉着何玉柱说道:“为什么会这样?”
“怎么了?”
何玉柱还是觉得莫名其妙,他什么也没做,为什么会发生这种情况?
“你打算被动竞争吗?”
另一个老人叹了口气,“这态度不好,何玉柱,你不能这样,我们对你寄予厚望。”
“这是一场中餐和西餐的竞争,输了很丢脸,但我们必须全力以赴,我们很难以这种消极的方式去竞争。”
何玉柱笑了笑,没有说话。
“在这个时代,华夏人面对西方人有几分自卑,这些都是可以理解的事情,时代造成的误解。
内心缺乏关怀,就会导致你做事不漂亮,会显得你天生就比别人优秀,根本不可能有竞争力,先试试我的。”
杰森觉得第一道菜一定是胜利者,这让他感觉棒极了。
他做的牛排真是令人兴奋。
何玉柱也吃了一块,不得不说。
这是他吃过的最好吃的,没有其他西餐了。
比他以前吃过的好吃多了。
他其实觉得如果学生成为他的徒弟,也许是一个不错的选择,他可以从中学习很多好东西。
“油而不腻,层次分明,是最好的。”
连华夏的老厨师都赞不绝口,认为这是最好吃的菜。
“以下是我的。
何玉柱把蛋炒饭分到了各自的饭碗里,“尝尝。”
没有人认为一盘蛋炒饭可以有什么了不起。
连国外的米其林厨师都用勺子舔了几下,一脸嫌弃的样子。
三个华夏人先拿出来,先吃。
吃下去的瞬间,蛋炒饭的层次感就显现出来了。
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