第82章 狗粮在脸上乱拍
叶苏从厨房出来,立刻就被老叶拉住小声哔哔道:“你这是想让我长期不能钓鱼被馋死,好继承我的鱼竿吗?”
“谁想要你那些破鱼竿啊?你最贵的鱼竿都还是我买的呢!”
叶苏继续狠狠背刺老叶:“看你还敢说我菜?小心明天我继续采三十斤红菇回来!”
“!!你小子......”
老叶还想嘴硬,却想起自家儿子在山里采菌子的可怕战果,又不禁怂了下来:“......真的每天都采到那么多菌子蘑菇?”
“不然呢?难道像钓鱼空军一样,钓不到还能去菜市场买啊?”
叶苏的回答,让老叶不禁怀疑起人生。
我以前进山......也没见有那么多蘑菇啊?
难道是这些年环境变好了?蘑菇菌子变多了?
可老陈每天晒朋友圈,只有小半竹篓的样子,哪里像自己儿子天天爆竹篓?!
而叶苏看了一眼被他暴击成功的钓鱼佬,顺利摆脱他的纠缠,连忙溜去烘干红菇的房间。
经过一个晚上的烘干,原本饱满的鲜红菇已经变得干瘪了一些,但它的菌盖却更加鲜艳了几分。
红菇干货
红菇有“南方红参”的美称,这是因为红菇的菌盖与红参有一定的相似之处。此时,叶苏拿起的一朵红菇干货,它的菌盖已经呈现红色,果然与红参表皮的颜色十分相近。
这个状态的红菇价值最高,在福省能简单卖出两三千元一斤的价格!
但同样也要付出不小的代价,原本二十斤的鲜红菇,现在只留下八斤左右的红菇干货。
这些质量损耗都是红菇内的水分,不过随着它们被蒸发,红菇的价格翻了几倍,且更容易储存了。
叶苏悄咪咪找了几十朵金色品质的红菇用保鲜袋装好,再密封到提前准备好的盒子里,准备明天给羊城寄去,看看是干巴菌还是红菇干货谁先打开下一个菌子市场。
“要是红菇更受欢迎,那我得想办法再薅一把太平菌的羊毛了,毕竟那边有完整的菌子加工车间。”
“嗯?也不对!”
“要是干巴菌更受欢迎,那我更是得想办法狠狠薅太平菌,毕竟在他家的菌田找菌子还有人带着精准导航到窝子呢!”
刚成为人家菌子公司股东的叶苏,这时都忍不住想着该怎么靠钱把接下来的股份买过来了。
要是老杨能一千万卖给就好了!
两千万也行......
三千万也能谈,不过是进山三天就能赚回来的金额罢了!
不过现在已经可以拿菌田当菌子源头,公司前期准备也正在快步推进,到了七月份,我就是光荣的回乡创业青年了。
叶苏暗暗构思中,却突然闻到一阵异香,肚子更是跟着咕咕反馈。
循着味道而去,自然而然来到了厨房。
因为又喜得一竹篓红菇而满脸笑容的苏老师,正在给锅里的鸡汤进行最后一道加工。
叶苏一看苏老师不断给这鸡撇油,便认了出来这是只土鸡。
土鸡肉质比养殖鸡要老一些,但以粤省人的说法,土鸡更有鸡味。
要想做一等一的烧鸡,只能用土鸡。
要想做一等一的鸡汤,也只能用土鸡
而苏老师用的土鸡的鸡钟是麻鸡,也就是粤省着名的清远鸡的土名。
麻鸡因为肉质嫩滑,加上皮爽、肉鲜红味美等特点,深受粤地区的人们喜爱,逐渐演变发展后,成就了美食界里老广无鸡不欢的名头。
当叶苏来到厨房时,苏老师正在往这道鸡汤加发好的红菇。
昨天才烘干的红菇接触汤汁后,又渐渐饱满起来,又使得鸡汤迅速变成了粉红色。
“今天你们父子有福咯!除了这鸡是养够时间的土麻鸡,我还加了野生天麻和一些药材,这些都是好东西来着!”
苏老师一边将盖子合上一边笑着和叶苏说道:“不过你今天拿回来的红菇,我打算今晚叫几个阿姨来一起烘干。”
啊?
你昨天笑的合不拢嘴的模样,还差点想一个人搞定红菇烘干的所有事情,不让我们父子插手烘干呢!
“让老叶送你进山吧!昨晚忙他了一宿......”
见叶苏诧异的样子,苏老师笑着说道:“别以为我不知道他想溜去钓鱼,不过算了,谁让老叶现在就迷上这个爱好呢?就让他去吧!”
你就宠他吧!
闷了一口父母狗粮的叶苏也不管钓鱼佬说他菜了,嗅着香味,一心盯着准备新鲜出炉的美食。
仅闷煮了几分钟后,苏老师揭开盖子,顿时热气扑面。
满屋子里都飘起鸡汤和菌子混合的异香,比刚刚闻到的香味更加诱人。
叶苏忍不住了,随机挑选一块幸运鸡肉放碗里,用筷子一拨,骨肉顷刻分离,夹起肉放到嘴里,顿时大赞:“好!好好!苏老师的厨艺已然大成,已经比大饭店里大厨做得都要好吃百倍了!”
鸡肉用筷子一拨就脱骨了,意味它精华完全融入汤汁,使得汤鲜味美异常。
见叶苏期待的眼神,苏老师连忙给他拿碗匀汤,笑道:“来!我们的大功臣先喝一口汤,看看味道够了吗?”
叶苏舀起一勺红汤,才吹冷了一些就迫不及待的喝了一口。
鲜美与滋补,就像吃了满满一口大自然的味道,沁人心脾。
比之前在山里野餐时,鲜红菇炖野鸡的味道更加醇厚,红菇干货的风味确实鲜货时更加足。
很快,老叶也闻着味走进了厨房,见叶苏已经喝上头汤,直奔灶台前给自己迫不及待的盛了一碗。
叶苏光明正大的靠过来加价:“苏老师说今晚你可以送我进山,但是必须等着我出山再一起回来!”
老叶心里一喜,不顾滚烫,连喝三大口,烫着舌头说道:“要是苏老师药膳都是这个味道,那就没说的了,我能吃到一百岁!”
“想得美!我可不想一百岁还给你做菜吃!”
正在把其他菜摆上桌的苏老师头也不回的说道:“不过做到九十九岁也不错!”
叶苏在一旁站如喽啰,只觉得冰冷的狗粮在脸上乱拍。
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