第86章 要不我们做个大菜吧?
喵!
见两人久久没有反应,豹子把红菇又叼了起来,走到叶苏跟前才又放下。
甚至还咬起他的裤脚,往林子某个方向拉了拉,又喵了一声。
这模样无疑是说,它找到了红菇,快跟上豹豹的节奏!
叶苏摸了摸豹子头上的皮毛,只觉湿漉漉一片,这才笑着和学妹说道:“这些不得不上山了。”
学妹拉住躁动的三只狗子,认真道:“真的要在这种天气进山,得先准备一下了。”
在山中遭遇下雨,可不仅仅是落汤鸡那么简单,如果一着不慎可是要丧命的!
首先要注意的就是雷电!
夏季的深山中群山连绵,云雾浩淼,天气本身变幻无常,遇到电闪雷鸣的暴雨天气再正常不过。
赶山人如果不想被当成渡劫失败的高人,遇上了这种天气就要远离林子中特别高大的树木,然后就是要关掉手机和电磁仪器。。
其次就是要小心落石。
林子连绵的大山很少发生大规模滑坡,但山石长年被雨水溪水冲刷,加上风化什么时候落下都没有可能。拳头大小的石头砸下来,人都能直接重伤,西瓜大小的石头砸下来,明年这个时候说不定人都能一岁了。
不可谓不恐怖!
不过这两个都是玄学问题,属于是阎王想不想招你这个人才下去建设地府,遇上了这辈子也不用苦恼了。
所以第三种才是重中之重——注意保暖。
山上的气温本来就比山下低,再加上下雨,会感到更加寒冷。
哪怕是快到盛夏,山里下起雨来温度一样会降到快结霜的程度。
叶苏两人之前及时的穿上了一次性雨衣,但仍不免被山风一吹,感到一阵发冷。
若还是要进山采红菇,回来时这薄薄一层的一次性雨衣八成是不顶用了,不想被冷出低温症状来必须得有所准备。
只见学妹冒雨走出废墟,在林子的灌木中寻找了一会。
跟着出来的叶苏就看到她从一块山石旁挖出了一个油纸包裹,看着学妹打开油纸,其中包着的砂锅、雨布和一小包工具,颇有种德国传说的美。
“以前阿爷也是这废墟的建造人之一,他们老赶山人吃喝都在山里,都会在落脚点旁边留下点东西以备不时之需。”
学妹笑着说道:“今天刚好派上用场,我们可以先在废墟热好水,等采好红菇回来热热身子再出山。”
学妹果然是宝藏少女啊!
要是叶苏自己在山里,恐怕最后都只能紫着嘴唇,冻成傻子一样离开了!
不过有了雨布和砂锅仍然不行,哪怕是在下雨的深山也要搭好火塘,防止火灾。
好在一条山溪就在废墟旁,叶苏在小溪边上找了一会石头,搬了两趟就简单垒好一个直径三四十厘米的石头圈。
学妹正好裹着油纸回来,往石头圈一旁一放,从里面掏出树枝来,全是半干的松枝。
还在浓烟的小火堆很快就升了起来,装半满溪水的砂锅被架了上去。
叶苏满意的看着成果,眼见废墟外的山雨也有减小的趋势,连忙整理起物品准备进山。
他从竹篓里拿出那只倒霉的野鸡,打算放在废墟这里,以免待会红菇大丰收占竹篓空间。
“就让这锅热水在这里煮着,我们进山回来就能用暖身子了!”
然后他才问道“现在我们准备继续进山了吗?”
谁知正在调整火势的学妹盯着那只野鸡,突然提议道:“我们往返的时间都不算短了,要不我们就用这只野鸡和其他食材做道大菜等着?”
嗯?
还不等叶苏提问,就见学妹摸了摸一旁蹲坐在雨布下躲雨的豹子,轻声恳求道:“能不能去帮我们抓只蛇回来?”
豹子侧头嗅了嗅学妹,便慢慢爬起抖了抖湿润的毛发,钻入山雨之中
蛇?
野鸡?
捕捉到关键词的叶苏瞬间明白了学妹说的大菜是什么了——龙凤汤!
龙即蛇,有活血明目之功效。凤即鸡,有滋补健身之用。取二者合一之精华烹任炖之,其蛇肉清香,其鸡肉醇甜,汤色清澈,入口味美飘香,是一道在南方非常有特色的滋补美食。
这真的是能在山里做出来的美食?
见叶苏一脸吃惊的模样,学妹带着笑意露出了包在我身上的表情。
嘱咐几句后她一手拿着猎刀一手拎起野鸡,走向废墟边上的小溪。
而沦为烧火童子的叶苏,才刚刚按着学妹的嘱咐将砂锅暂时拿下,离开的豹子叼着一只还在搅动身子的蛇就回来了。
它也不急着进来把猎物放下,而是探头探脑在废墟一看,然后嗅了嗅空气就往一旁小溪走去。
等着它再走回来,已经没有叼着东西。
“这么快就捕到了?你这家伙不会是吃蛇长大的吧?”
叶苏念叨着撸了它一把,然后给它打开了一个宠物罐头。
豹子奇怪的侧头看了他一眼,蹭了蹭便狂炫起宠物罐头起来。
又过了一会,等火堆烧得极旺,学妹捧着砂锅的盖子就走了回来。
那只甚至不知道种类的蛇和野鸡都被斩成小段,分成两部分装好,上面铺着野葱姜,还有一些叶苏辨认不出来的调料。
“等我们采红菇回来,刚好又能加一些进去,刚好能够成一锅好汤!”
学妹这么说着,又端来那砂锅,将水加至八成,再将洗干净的蛇肉和一些去腥的佐料一齐放了进去。
龙凤汤起手便是要蛇肉与冷水同时下锅,一次加足水量,中途不能加水。
猛火烧沸,再抽出一些柴火,转文火慢煮。
半熟之时,再加进野鸡,还是文火慢煮,直到龙凤同时烂熟。蛇汤淸透,鲜亮明目,鸡汁浓稠,滑爽顺口,二者相得益彰,又得龙凤呈祥之意,是一道名副其实的大菜。
这个过程需要差不多三个小时,正好足以让他们进山一趟,去采摘红菇。
这时,已经向山进发的叶苏一时间反而对红菇似乎都不那么上心了,他频频回头,满脑子都想着那锅美食烹饪完成后的滋味。
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