第205章 逛灯会
齐瑄这饭做得有些复杂了,以至于晌午都过了还没吃上饭。齐峥刚听说他连手都受伤了,“小瑄,你别着急,不行咱们吃晚上的。”
这时候王婶送来汤圆,“你们还没吃?”齐月解释了一下,他们本来就因为在想吃什么,花了太长时间,之后齐瑄做饭又划伤了手。
“没事吧。”王婶也有些担心,来到灶房看齐瑄的手。被他们这一弄的,齐瑄都有些不好意思,“本来就是个小口子,没事啦,都快愈合了。”
王婶看他正在弄面糊,好奇地问,“你这是准备做什么?”“炸茄盒。”齐瑄说了个她从未听过的名字。
“这是什么菜?”齐瑄见王婶不解,就给她演示了一下。他拿起一片茄子,上面放上了一片切好的藕片,之后又铺上了一层肉馅,再一层藕片,一层茄子。弄好之后裹上了一层面糊,下锅去炸。
等到炸成金黄色之后,捞出沥油。“干娘,你等他凉一凉,尝尝。”说完齐瑄继续去弄茄盒,王婶看着这个炸得金黄酥脆的茄盒,吹了吹,咬了一口。“哎哟,真烫嘞,不过真好吃啊。”
齐月和林晨也被香味吸引过来,“什么好吃的,我也要。”齐瑄又给他俩一人一个,“小心烫,吃完就去一边坐着,不然你俩都得给我吃光了。”
林晨和齐月嘿嘿一笑,端着盘子就跑了。别的菜齐瑄都做好了,就剩这个炸茄盒,他没做太多,因为也怕时间久了,之前炸好的就冷了。所以他都是炸到八分熟,之后再一起下锅复炸一下,这不就都是热乎的了吗。
“开饭啦!”他把炸茄盒端上桌之后,喊人吃饭。一人一碗黑芝麻的汤圆,然后还有林晨烙的小饼,齐瑄最后想好了京酱肉丝的名字,就叫酱香肉丝,酸菜豆腐汤,炸茄盒。虽然耗时比较久,但味道依旧是顶好的。
“这个酱肉丝,你卷着饼吃,味道更好。”齐瑄边说边卷了一个给傅景羿,“尝尝。”
汉子眉眼弯弯,直接张口吃下,还不忘了点头夸赞,“确实好吃。”
众人也效仿着齐瑄的方法,卷饼子吃,齐月吃完一个,“唔,太好吃了吧。小瑄哥,教教我。”齐瑄点头,“过几天的。”
这饭吃得太晚,等到晚上的时候大家也都不饿,凑在一起看看星星,看月亮。每人手中都端着一杯经过齐瑄改良的焦糖奶茶,“明天是不是还能猜灯谜?”
这还是齐瑄以前从电视剧中看到的,看的时候还总是嘲笑那些灯谜太小儿科,他都能猜出来,那些剧里的人还要装着这题难死了,我不知道啊的样子。
“有啊,猜中了会送些小礼物。”傅景羿给他解释,“有兴趣吗,明天咱们也去试试?”
齐瑄摇头,“不去,咱们就去看看灯就好了。”齐月也跟着说,“就是,那些灯谜向来都是那些读书人去猜,好难的。”
转天一早,齐瑄趁着早上的时间把昨儿个三道菜的菜谱写了下来,一会儿正好去迎客楼给吴掌柜,他们几人估计要晚上才回来了,傅景羿也将白及和招财送去王婶家让她帮忙照顾。
镇子上今日也是热闹非常,他们先是快速地买了粮食和必需品。张回派了个镖局的伙计让他们送回齐家村,他们几人则是去了迎客楼。
“吴掌柜,这是三份菜谱,请收下。”齐瑄交给吴掌柜三份菜谱,吴掌柜这边也拿出银票给了傅景羿,之后就研究起菜谱来,“弟夫郎,这酱香肉丝一定要卷着饼子吃?”
“也不是,米饭也行的,但就是卷着饼子更好吃。”齐瑄觉得解释再多也不如直接让他尝尝,就跟吴掌柜借了后厨用用,亲自给他们做了一回。
等吴掌柜吃到嘴之后,他才知道,确实卷着饼子更好吃。齐月从昨天吃过之后,就一直念叨着还想吃,所以自从这酱香肉丝上桌之后,他就不停地在吃。
“对了,奶茶,我也升级了一下,刚刚和厨子也讲了做法。”齐瑄见伙计端了几碗焦糖奶茶上来,就和吴掌柜说了声。
不过这焦糖的火候是一定要掌握好,时间短出不来焦香的味道,时间久了就又会发苦,厨子尝试了好几次,才能掌握窍门。
吃过饭,众人商议着接下来要去的地方,现在灯会还没开始,如果现在就去逛,等晚上的时候一定就累了,到时候估计也就没心情再看灯了。
“去镖局吧。”张回建议着,“正好我和齐峥也有事情要办。”齐峥也点头,“年就要过完了,大家也陆陆续续地回来了,是该开始安排走镖的事情了。”
“好呀,那就等晚上时候再逛。”齐月也没意见,他还惦记镖局的点心呢。
到了晚上,众人出发去看灯会,齐月吃了一下午,肚子都圆了。“你可真能吃啊。”齐瑄看着都觉得撑得慌,他是怎么把那些点心都塞进去的。
齐月也知道自己吃得太多了,有些不好意思,“好吃啊,就吃得有点多。”说完还打了个嗝。齐峥无奈,只能嘱咐张回,“一会儿千万别再让他吃了,不然这晚上估计是睡不着了。”
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