第93章 忙起来
为了给周明枫留一点面子,李珍珍当天并没有上手写,而是一板一眼跟着周明枫认了好几遍这些数字,像极了认真学习的好学生。
周明枫看着媳妇认真的模样,一度怀疑自己是不是很有教学的天分,自己要是努努力,是不是都可以当教书先生了。
李珍珍要是知道他的想法,一定会送他四个字:别做梦了!
说实话,周明枫写的这几个大字,歪七扭八的,说得好听点,是很具有个人特色。说得难听一点,那就是春蚓秋蛇,不堪入目。
为了演一个好学生,她容易嘛!
李珍珍捂着嘴打了一个哈欠,困了。
她对周明枫说道:“枫哥,也不早了,睡觉吧,那个,记得把手洗一下。”
用木炭写字省钱是真的,但也有一点不好,就是太脏手了。
周明枫看着自己黑黢黢的手掌,笑道:“那媳妇你先睡吧,我去洗手了。”
等周明枫洗完手回来,李珍珍都睡着了。她中午从镇上回来没有补觉,到了晚上就特别困。
周明枫给媳妇掖了掖被子,又把自己的铺盖往媳妇那边挪了挪,吃不到肉,闻一闻味道也好啊!
……
整个夏天,李珍珍她们的豆腐生意越做越顺,除了福记这个大客户,悦来香和好又来两家饭馆,以及另一家叫做香满堂的小酒楼也成了她们的固定客户。
悦来香和好又来主要是做赶集之人的生意,所以逢集日两个饭馆都会订一箱豆腐,平时是半箱。
香满堂是个比一般饭馆高档一点的酒楼,但规模较之于福记要小了不少,所以每日订的豆腐一般在两箱。
福记到底是大酒楼,豆腐的吃法算是被他们整明白了,蒸煮焖,煎炸炒,还要与天上飞的水里游的地上跑的各种肉类原材料进行各种意想不到的搭配,生生把两文钱的豆腐做成了一般人吃不起的亚子。
豆腐的订货量也从一天四箱变成了六箱。
这样一来,李珍珍她们一天至少要做九箱豆腐,到了赶集日,就要做更多了,还真是忙呢。
不过,忙点好啊,说明赚的钱多嘛!
因为现在家里每天都做豆腐,村里乡亲们换豆腐倒是更方便了。
只要想吃豆腐了,随时都可以到坡上来换。
李珍珍又找王伯订了十几豆腐箱,纱布也添了一些。
因为准备正儿八经做豆腐干,她就专门准备几个豆腐箱压薄的豆腐块,这就省了切煮那一步了。
李珍珍把豆腐干做出来之后,先是让周明枫拿了几块给福记酒楼的吴掌柜,
吴掌柜看着跟先前的白白嫩嫩的豆腐截然不同的小型黄色豆腐块,疑惑道:“周兄弟,你说这也是豆腐?”
放鼻尖闻了闻,还真是有豆腐的香味。
周明枫从容道:“是的,吴掌柜,我媳妇说这叫做豆腐干,它的口感和豆腐不同,这个肉质更紧实,吃起来也比较有嚼劲,最主要是这个豆腐干随便怎么翻炒,都不怕炒碎。”
吴掌柜掰了一小块豆腐干放嘴里嚼了嚼,感觉这确实还别有一番风味,当即决定试一试。
“行,周兄弟你这豆腐干怎么卖,这几块豆腐干我先买了,回头我跟汪大厨研究研究。”吴掌柜招手叫来一个小伙计,让他把豆腐干带到后厨,交给汪大厨。
周明枫微笑摆手:“这几块豆腐干不收钱,我媳妇说让吴掌柜您先拿去试吃,要是您觉得还行,到时候再问我们买就是,价钱也不贵。”
吴掌柜脸上带着生意人特有的精明笑意,笑道:“那恭敬不如从命,豆腐干吴某就先收下了。”
目送周明枫离开以后,吴掌柜来到后厨,和汪大厨经过一番讨论,炒了几样以豆腐干为主角的菜。
他们俩尝过之后,觉得还行,又让在厨房里干活的其他人也来试一下。
“好吃,这鸡丁和豆腐干一起炒,也太好吃了。”
“这道兔肉炖豆腐干也十分的爽口。”
“我吃的这个青椒丝蒜蓉豆腐干也十分的不错,下饭就是它了。”
……
夸赞声一片。
翌日,周明枫再去福记送豆腐的时候,汪大厨看到他的第一句话就是问他:“周兄弟,豆腐干带来了没?”
周明枫笑道:“带了一些,不多。”
“来来来,豆腐干留下,人可以走了。”汪大厨笑着打趣道。
周明枫:……
“请问汪大哥,吴掌柜在前面大厅吧?”
汪范拍了拍周明枫的肩膀,肥胖的脸红通通的:“就在前面,吴掌柜也正等着你呢。”
到了前厅,见到吴掌柜。
吴掌柜问周明枫,这豆腐干能不能独家供应他们酒楼,价钱上他们可以给多一点。
李珍珍其实早有猜到福记会想要独家拥有豆腐干,福记的客户都是有点钱的人,这些人可不就喜欢猎奇,别人都吃不到,只有他们才能吃到的美食,才与他们的气质相配嘛!
李珍珍现在做的豆腐干并不多,独家供应福记也不是不可以。
只是以后量做起来之后,单纯供福记就不行了,福记一家酒楼的销量毕竟有限。
群众的力量才是最大的,她的豆腐生意走的就是亲民路线。
李珍珍跟周明枫说好了,福记可以独家拥有豆腐干的经营权,不过这个经营权有一个期限,期限可以定在三个月。
三个月内他们家的豆腐干只供福记,三个月后,他们还是要扩大售卖范围的。
周明枫照着媳妇说的,跟吴掌柜说了一遍。
吴掌柜当即拍板同意。
豆腐干的独家噱头用三个月,完全就够了,时间再长,就审美疲劳了。
最后周明枫和吴掌柜商定的豆腐干价钱是三文钱一块,比豆腐要贵一文。
一块豆腐干的用豆量虽然比普通一块豆腐少了一半都不止,但做豆腐干的工序多啊,晒在那儿还得经常去翻动。
再说了,既然是卖独家,不贵一点都对不住独家两个字。
李珍珍她们是五月二十一那天开始卖豆腐的,到了六月底,豆腐已经卖了一个多月了。
这天一家人吃过晚饭,李珍珍拿出账本开始盘算这一个多月来的收入。
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