第36章 黄豆
明思心中愧疚,却不想把这种愧疚表露出来。他埋头,在店里这里看看那里摸摸,仿佛对这里卖的各种米面谷子豆子很感兴趣的样子。
明平吐了吐舌头,幸好二哥没有听到他刚才说的话,不然,二哥肯定又要多想了,二哥可能是挨着大姐二姐后面生下来的缘故,明平总觉得这个哥哥的性子也有点像个女孩子,小心思还蛮多的。
李珍珍这时候也在观察店里陈列的粮食,白白净净的大米和面粉摆在店铺中央最核心的位置,应该是店内高毛利产品了。
像糙米、玉米面、玉米粒、晒干的番薯丁这些杂粮,虽然没有占领核心位置,但却以数量取胜,占地面积还挺宽的,说明它们的市场份额也不少。
在店内最不起眼的一个角落里,李珍珍看到了几麻袋黄豆,当时就眼前一亮。
她对黄豆可是有着特殊的情谊的。
因为外婆家隔壁,是一个做豆腐的家庭小作坊,她可以说,每天都是闻着豆浆的香味入睡,再在豆腐的香味中醒来的。
做豆腐的叔叔婶子两口子都是很和气的人,他们家里有三个孩子,学习成绩都很好,两口子就是靠着做豆腐卖豆腐供着三个孩子念书,李珍珍还在读小学的时候,这家的三个哥哥姐姐都已经在念大学了。
豆腐婶子每天都会在门口筛选黄豆,李珍珍没事就喜欢凑过去帮忙,婶子告诉她,做豆腐的黄豆一定要选颗粒饱满的,瘪的黑的不能要,豆子选的好,做出来的豆腐才香。
那时候就觉得,黄豆明明是黄色的,做出来的豆腐却是白色的了,这简直就跟变魔法差不多嘛。
豆腐婶子听到李珍珍说做豆腐是变魔法,笑得合不拢嘴。
她邀请李珍珍去看她变魔法的过程,还很难有耐心地给她讲解做豆腐的每一个步骤和注意事项,婶子讲的很仔细,还让李珍珍自己动手体验。
李珍珍那时候就感慨,要是学校的老师讲课也像婶子这样有趣就好了。
她把婶子教的做豆腐的全过程记在了作文本上,那一篇半拼音半汉字的小学生作文还被老师拿到课堂上当范文念过呢。
只是对于李珍珍在文章末尾的感慨,老师也表示很不服,她讲课也很有趣的好不好!!!
说起来,很久没有吃过豆腐了,豆腐一般都不贵,要是买一块吃的话,应该不算奢侈吧?
这时候,明思走了过来,李珍珍就问明思:“明思,你知道哪里可以买到豆腐不?”
她想着,明思来镇上也有半年了,应该对镇上很熟了吧。
明思却是一头雾水:“豆腐?”
“是啊,豆腐。”李珍珍重复。
明思满头问号:“嫂子,什么是豆腐?”
李珍珍的问号更多,竟然问什么是豆腐?
“就是白色的,软软弹弹、四四方方的,用这个豆子做出来的……”
明思茫然摇头,不知道自家大嫂说的是个啥子东西,他问:“能吃吗?”
明思此问一出,李珍珍大概就猜出来个七七八八了,这个时代还不知道豆腐这种魔法。
呵呵!
李珍珍在心里笑了,
不是老天爷不心疼她,不是老天爷不给她安排金手指,而是,老人家安排的机缘在这里等着呢。
她可以做豆腐卖啊。
有一个段子怎么说来着?
做豆腐最保险了,做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了是臭豆腐,稳赚不亏呀!
李珍珍觉得可以试一下,毕竟她是从读小学起,就学会了做豆腐的人哎。
不过,
毕竟是小学时候的事了,而且说实话,虽然隔壁婶子让她动手操作过,但她并没有真正自己做过一块豆腐。李珍珍觉得保险起见,还是先买两斤豆子回去试一下了来。
她来到柜台,问小伙计:“小兄弟,我想问一下那边的黄豆是怎么卖的?”
伙计顺着她指的方向看过去,回答道:“那个豆子啊,四文钱一斤,你要的多的话,还可以便宜一点。”
李珍珍立刻就星星眼了,黄豆这么便宜的吗?竟然跟糙米一样的价钱,买的多还能再优惠?
她问:“买的多是指多少?”
伙计想了一下,回答到:“我们掌柜的说,要是买十斤以上的话,可以按三十五文钱十斤这样卖。”
李珍珍算了一下,相当于是打个八八折了。
这个价格还可以。
她记得婶子说过,一斤黄豆大概可以出四斤到五斤左右的豆腐,要是按照一斤豆腐切成一个豆腐块,一个豆腐块卖两文钱来算的话,那就是八到十文钱,除掉三文半的黄豆成本,人工成本和其他成本算两文半嘛,那一斤豆子也能赚两文到四文。
十斤豆子就是二十文到四十文,二十斤豆子就是四十文到八十文。
二十斤豆子也就是百来块豆腐,豆腐这种东西老少皆宜的,赶一个集应该能卖的完百来块吧。
听丁大叔说,安和镇两天一个集。
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