两个人赶紧求饶说:“姐，我们刚刚什么都没有看见。不要揪我耳朵，成哥和云哥在看着呢！”

　　 伊娜说:“下次再敢胡言乱语，我就让你好看，听见没有？”

　　 莉亚则是警告威尔:“什么话该说，什么话不该说，自己要懂得起！明白吗？”

　　 于是这两个家伙，一边作揖一边把头点得像小鸡啄米:“是是是，我们下次一定注意！求放过。”

　　 伊娜和莉亚两个妹子大发雌威，把威尔和贾斯汀给敲打了一番，让他们噤若寒蝉。

　　 这是源自血脉的压制。在小的时候，威尔，贾斯汀他们可没少被姐姐欺负和敲打。

　　 自从他们的姐姐，触发了每个月持续掉血的BUG以后，总算是不被欺负了。女人嘛，每个月总有那么几天心情不太好。平时还好说，在这个时候，可千万不能惹火上身。

　　 两个人很明智的选择了当瞎子，站得远远的。我什么都没看到，什么都看不见。

　　 我还有3个素菜没炒，就过去窝棚看看，里面还是烟雾缭绕。好在我出来的时候，把塑料布挂起来，形成了一个门，辣椒的烟还是散得很快的。

　　 又等了2分钟左右，烟已经散去，至少不会呛得难受了。成哥把铁锅端进来，木炭已经燃起来了。

　　 我把白菜洗干净，准备炒酸辣白菜。

　　 食材清单

　　 白菜7颗 、 小米椒小半包、 大蒜 半头 、 陈醋 适量 、 糖 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 生抽 适量

　　 烹饪步骤

　　 1白菜洗净，切成段。

　　 2大蒜和小米椒切碎。

　　 3锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。

　　 4放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗，因为它比较老，没那么容易熟。

　　 5然后再放入白菜叶，一同翻炒。

　　 6加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。

　　 注意时间控制在3分钟左右，全程大火快炒。

　　 吃起来又酸又辣，那口水都忍不住。真的特别下饭哦！

　　 接下来就是醋溜土豆丝。

　　 主料土豆15个

　　 辅料花椒10颗葱10克大蒜若干瓣盐适量味精适量米醋30克植物油适量

　　 1土豆快速洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。

　　 2土豆用切丝神器刨成细丝。

　　 3用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡2分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆。

　　 4泡好后捞出控净水分。

　　 5葱花、蒜末切好。一定要加大蒜，味道才会香。

　　 6锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要。

　　 7下入葱花蒜末爆香，千万不要炸糊了。至此，油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香，炒出来的土豆丝能不好吃吗？

　　 8下入土豆丝，大火翻炒1分钟，加入盐和味精调味，再加点剁辣椒，快速炒匀。土豆丝要多放一些油，因为土豆丝本身比较吃油，油少了会显得干涩。

　　 9淋入米醋，快速翻炒均匀即可。加醋的时候，最好沿着锅边徐徐倒入，让锅保持高温，激发出醋的酸香味儿。

　　 从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟，以保持爽脆的口感。如果喜欢，可以在出锅前撒上一些香菜段，配色和口味都不错。

　　 烹饪技巧

　　 1、土豆丝最好用刀切，保持纤维完整，口感好。但我这是大量的炒，所以没时间慢慢切了，直接用切丝神器刨成丝。

　　 2、土豆丝泡水要充分，彻底去除淀粉才能脆。

　　 3、大火快炒，后加盐，加早了容易蔫，土豆丝就不脆了。

　　 4、醋溜醋溜，就是醋要多放一些，酸味要突出。

　　 5、加入剁辣椒，色泽鲜艳，让人食欲大开。

　　 还有几分钟就到5点，最后就剩下炒生菜了。这个还是比较好搞，炒个最多2分钟就可以出锅。

　　 生菜清洗干净备用，剁点蒜蓉，在炒锅里加点食用油，开大火把蒜蓉爆香。

　　 然后趁着大火放进生菜，翻炒均匀，加入小半碗水继续炒最多1分钟，然后依次放7勺盐，8勺耗油，4勺鸡粉，再翻炒均匀，大火收汁，就可以盛出来啦！超级简单有没有?

　　 荤菜炒前面，素菜要走后面炒。炒早了就蔫巴巴的不好看了，新鲜出锅才有更好的味道。

　　 因为小碗只有20桌160个，我们自己吃的这8个菜，就用了成哥的碗，再放进保温车里保温。我把价格告诉她们，荤菜60美刀一碗，素菜55美刀一碗，因为炒菜相对容易一点。

　　 等大兵哥们进来时，我正在炒昨天没炒完的河粉。

　　 我等下还要把鸭头和鹅肠先煮熟，鸭头准备了9个，鹅肠一斤半。卤汁已经在加热了，就等着鸭头鹅肠放进去。

　　 大兵哥们排了3队，3个妹子伊娜，凯特琳，凯琳娜打饭，威尔和贾斯汀，莉亚则收钱卖炒菜。成哥那边暂时没有人排队，大兵哥们都在等着吃炒菜呢！

　　 要是我一个人，根本就忙不过来，这样太累啦。算了一下，米饭估计不够，还得煮个4斤左右。昨天最多剩下30个人的米饭，加今天130个人的，是160个人的饭。但今天吃饭的人最少有160个。

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