第190章 打糍粑
当然这些话苏可没有说出来,只不过是心里这样子想着。
好在爷爷奶奶很快就调整好心态,特别是刚刚还很伤心的慕晓霜,像没事人似的对着大伙说道“以后他们一家来,大家都不用搭理。
刘红明那个样子肯定会想方设法让苏凤香再来这里闹,老大老二然后你们好好过好自己的日子不要管了。”
苏国栋与苏国平听到自家老妈的话也点了点头,对于那个不争气,又被刘红明拿捏的妹妹,他们两个之前就看着父母的面子。
他们现在也是成为爷爷的人,哪有那么多闲工夫去理会一个拎不清的妹妹。
曾雪娥听到婆婆的话也很开心,这些年苏凤香一家来他们家占便宜,如果不是公公婆婆拿自己的私房钱补贴她早就骂人了。
现在看到公公婆婆不再理他们,心里的那一点怨气瞬间消失不见。
黄丽萍对于苏凤香这个小姑子一直看不上,之前一年也见不到几次,也没有把他们一家放在心里。
没想到这一次见面就闹出这样的事,想着那一家人以后要远离,好在公公婆婆明事理,没有一味地要他们家帮忙。
有慕晓霜发话大家都没有在说苏凤香的事,明天就要过年了,大伙就商量着明天要做一些什么菜。
毕竟这是第一次那么多人一起过年,也算得上是苏家真正意义的团圆年,每一个人都很重视,不会因为苏凤香的到来受影响。
中午简单的吃完午饭就开始打糍粑,这是在这乡下每家每户过年都会做的东西。
这也是苏可第一次知道这样的食物,听大伯母的形容,打糍粑是一个比较累人的活,今天刚好家里那么多人可以换着来。
在大伯母的指挥下苏可的大哥二哥开始收拾打糍粑的工具,石臼清理干净,木锥上抹上油,放着备用。
两个堂哥则去把糯米洗干净,谢承宇在听着大伯在教他等会儿怎么捶打糯米,这些需要很大力气活都交给家里的男人们干。
“往年都是我跟你两个堂哥准备,你大伯每次打糍粑都躲得远远的,今年我可以躲个清闲。”曾雪娥在苏可面前吐槽着苏国栋。
华妮也是第一次看到打糍粑,也在一旁抱着孩子,不断的看着大家的忙碌。
一切准备就绪之后,把糯米放入石臼里面,一旁一个男人不断的捶打,而且节奏感也要把握好锤出来的糍粑才好吃。
先是两个堂哥给大家做示范,在两个堂哥捶打了一会儿后,又换着苏可的两个哥哥上场,谁累了的时候又让谢承宇替代。
对于他们从来没有打过糍粑的人来说,是一个很新奇的事。
一个下午全家一起出力,换着来打了好几盆糍粑。
“在乡下没有什么好吃的,过年的时候就用糯米打好糍粑,然后放锅里煎一下,要么就是蒸一下弄成小团蘸一点糖就可以吃。
有时候分到的粮食少钱,糍粑自然打的少全家老小抢着吃呢。”曾雪娥看着一脸不懂的苏可说道。
刚打好的糯米糍粑还是有温度的,听着大伯母说要再煎一下再吃。
“你们都休息一下,等煎好糍粑我再给你们拿出来。”苏可想着她来试试煎糍粑。
想按照她自己的方式煎出来试试会不会更好吃?
苏可跟华妮讲述把糍粑分成像汤圆那种形状然后捏扁,她则把锅洗干净锅边刷一些油,再让大伯母把火烧旺一点。
这锅烧的有点冒烟之时,快速的把糍粑铺满整个锅,这是农村的土灶锅也是很大的那一种,所以苏可的速度要很快。
在她快速的把华妮弄好的糍粑贴在锅里,又让大伯母把火弄小一点,在小火不断的煎出香味就开始翻面。
翻出的那一面是金黄色的,又带着糯米的颗粒感,想着另一面如果煎到金黄的时候吃起来肯定是外酥里嫩脆脆的。
果然如苏可说想另一面煎的金黄的时候,就把所有的糍粑装在盘子里,苏可拿出一个分开一半吃起来。
没有沾任何东西吃起来是外面脆脆的里面是软软糯糯,又带着糯米的香甜,比她前世吃过任何的糯糯米糍粑更好吃。
苏家其他人也在外面闻到煎糍粑的香味,看到苏可端出来金黄酥脆的糍粑,都忍不住拿起尝起来。
“我觉得不放糖也好吃,如果你们喜欢吃甜的,可以撒一点白糖。”苏可看着众人迫不及待的模样说道。
苏国栋听到苏可的话,拿着一块粘着旁边的白糖吃了起来,吃完立马就开始夸赞道“可可,你这样煎出来的糍粑又不会油,味道还很好吃比往年你大伯母做的更好吃。”
苏可看着苏国栋这故意说出这番话的样子,就觉得有点搞笑,这大伯还是有点记仇,肯定是刚刚大伯母让他没面子。
现在就想找回面子来说大伯母的不是。
果然曾雪娥听完后也立即回怼道“你这死老头子,明年可可他们不来,你想吃糍粑自己打吧。
别想让我给你做这个糍粑,给你吃了还嫌七嫌八的。”
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