第301章 月黑风高自酿酱油
月黑风高夜
小树林
窸窸窣窣的声音如同十几只猫在钻树丛。
对于风姿妖娆的白莲花。
曹卫国可是毫不客气。
“现在还冷吗?”
“不冷了!快点儿!”
“我不能出来太久!”
“要是我婆婆发现我不在又该闹了!”
秦淮茹扶着大杨树,双手紧紧抓着皲裂的树皮。
时而皱眉时而舒展,感觉魂儿都飘上了天。
到了激动的时候,树皮都被抠了下来。
树冠渐渐停止了摇晃,黑夜再次恢复了宁静。
秋夜风凉,落叶纷纷。
曹卫国却是汗流浃背,身体如同炙热的火炉。
秦淮茹也是大汗淋漓,如同蒸了桑拿跑了千米。
“一个鸭腿可不够。”
“你不忍心让我饿肚子吧。”
过了一会儿,秦淮茹忽然娇嗔着说。
曹卫国从兜里掏出秦淮茹的挚爱:
“拿着买白面也够你吃十八天半个月了!”
秦淮茹接过票子,娇媚的笑道:
“算你有良心”
“有时间我请你吃馒头。”
曹卫国收拾好了往外走:
“我喜欢吃肉包子。”
看着曹卫国的背影,秦淮茹唇角勾起。
整理一下衣服,收拾了散落的头发,擦了擦唇角。
秦淮茹蹑手蹑脚的往回走。
做贼心虚的回了家。
“你干什么去了?”
轻手轻脚的刚要上炕,贾张氏迷糊糊的睁开眼。
秦淮茹心虚的低声说:“闹肚子出去一趟。”
贾张氏迷迷糊糊:“本事不大穷毛病不少,吵了老娘的清梦。”
秦淮茹心虚道:“我动作轻点儿,您快睡吧。”
后院
曹卫国回了书房,插好房门进了农场。
在人造泳池里,舒舒服服的洗了个澡。
“嗷呜呜!”
忽然间,两只小狼从远处跑过来。
“一边儿玩儿去!”
曹卫国左手一挥,两只小狼被转移到葱茏的山林。
立马惹得一阵鸡飞狗跳,五颜六色的禽鸟飞起。
在曹卫国的努力营造下,农场的生物种类日益增多。
飞禽走兽,花鸟鱼虫……生机勃勃,犹如世外桃源。
除了不断增加的动植物,农场的建筑物也越来越多。
房屋、猪圈、牛棚、磨坊、酒坊、仓库、陶瓷窑、酒窖……
逐渐形成种植养殖、生产加工的混合型场地。
洗了澡穿上衣服,曹卫国开始自制酱油。
酱油是由“酱”演变而来,早在三千多年前,周朝就有制酱的记载了。
而酱油之酿造纯粹是偶然地发现,酱油起源于中国古代皇帝御用的调味品。
早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间。
后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。
酱油一词最早出现在南宋两本着作中:《山家清供》记载用酱油、芝麻油炒春荀、鱼、虾。
《吴氏中馈录》记载用酒、酱油、芝麻油清蒸螃蟹。
此后,酱油一词还出现在1360年《云林堂饮食制度集》,元《易牙遗意》,1591年《饮馔服食笺》,1680年《食宪鸿秘》,1698年《养小录》,1750年《醒园录》,1790年《随园食单》,清《调鼎集》卷三、卷七。
宋朝人将加工酱和豉得到的各种酱汁,称为酱油,作为调味品开始在中国的饮食中流行。
到清代,酱油的使用远超过酱。
曹卫国采用的是极为简单的酱油酿造工艺:
以黄豆、面粉、水为原料。
进行泡豆、蒸豆、拌曲、制曲、制醪、发酵……等工序。
发酵成曲加热盐水拌和入发酵池,品温45摄氏度,维持20天左右,酱醅基本成熟。
除了自酿酱油,曹卫国还自酿了酒和醋。
只要打通渠道,这些转手一卖就是白花花的银子。
忙碌了三个多小时,曹卫国这才离开农场。
躺到书房的单人床上,盖上被子很快就打起来呼噜。
次日早饭都没吃,一觉睡到了上午十点。
起床刷牙洗漱,吃了一碗面条。
收拾利落后,不慌不忙的蹬着三轮车离开四合院。
兼着采购的差事时间就是这么宽松随意。
带着为轧钢厂采购计划外物资的旗号。
曹卫国大摇大摆的跑到西单供销社。
把赵主任约到了全聚德。
两人一边吃一边谈着合作。
不光轧钢厂需要采购物资。
供销社同样需要采购物资。
供销社是满足人民生产生活需要、组织商品流通的主渠道。
承担着稳定物价、保障供给……等重要职责。
不要以为端着铁饭碗就不需要看业绩。
这段时间因为严打严抓,物资供给不可避免的出现影响。
少了鸽子市这个润滑剂,人们只能涌进供销社。
一度出现买鸡蛋的人比鸡蛋还多的情况。
每次鸡蛋以上货架,眨眼的功夫就没了。
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