“我就对川菜有点研究。”周至说道:“粤菜虽然喜欢,但是研究得少。”
“最近蔡大师写了本粤菜的书。”都文心说道:“要是肘子哥喜欢,我可以借给你看。”
“你说的是《粤菜的故事》?”周至问道。
这书他恐怕是内地第一个拿到的,上面还有蔡楠的寄语和“to签”,感谢小老弟的《川味趣谈》带给他的创作灵感。
“肘子哥你看过这书?”都文心有点疑惑,问道:“港岛都才出来不久也。”
“哦,我在那边也有几个朋友,他们知道我喜欢这种,就给我弄来了。”周至同样疑惑,反问道:“怎么你也也有这书?这样太快了吧?”
“文心家里开着大酒店的。”赵星说道:“连港岛和旧金山都有门店。”
“哇塞,失敬失敬!”周至吓了一跳,这年头就能够把饭店开到海外的,绝对是老字号:“原来是庖厨世家啊!”
“没有啊,我爸以前就是个国营饭店的经理,又不会做菜。”
“国营饭店的经理不会做菜?”周至小小地纳闷了一下。
“国营饭店的经理是管人的,管厨师和菜品的叫行政主厨。”小妹崽确定了周至不是调侃她家的职业,而是真的很感兴趣后,这才放松了,跟周至细致讲解。
“不过爷爷倒是顺德出来的,徒子徒孙满粤省,他就很气我爸没学到他一点点手艺。”小妹崽说道:“所以这套书一出来,他就给我寄来了。”
“呃……你爷爷,是不是叫做都全福?”
“咦?”都文心睁大了小白兔一样的眼睛:“肘子哥你还知道我爷爷的名字?”
“我突然想起蔡老那书的扉页上,顾问一栏里,都全福的名字排在第一名。”
“是的,他和顾爷爷都在顾问一栏里。”都文心点头。
“第二名是顾有苹,这名字不像厨子。”周至笑道:“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。这名字多半从里边来的。”
“嗯,顾爷爷是文化馆的,对于粤州的老故事知道得可多了,小时候我就喜欢去他那里玩。”都文心说道:“他和我爷爷是好朋友,和蔡老也是好朋友。”
“肘子哥你来厉害了,你看书都是这样事无巨细全记的吗?”
“也没有啦,就是自己感兴趣的记一下。”周至解释道:“那看来这位顾老就是粤州地方史志民俗的专家了,等有机会去粤省,一定要拜访拜访你爷爷和顾老。对了,文心你是学习什么专业的?”
“我学经管的。”都文心说道:“家里要求的。”
这小妹崽乖乖女的软糯性格一点不像搞企业管理的料,不过周至看了看赵星,这小子干这行倒真是天生的不用教。
一转眼周至脑海里已经演绎了一场富二代小青梅初入家族企业职场被诸多恶亲戚臭高管欺负,高富帅竹马及时亮相挺身而出帮着小青梅大杀四方最后花好月圆天从人愿大结局的一场好戏。
“你盯着我看干嘛?”赵星给周至看得发毛。
“啊没啥。”周至这才醒过来,意味深长地道:“我只是惊讶于你们两人的缘分,要知道天下粤厨出顺德,而饭店最核心的竞争力是什么?当然是高级厨师啦。”
在刚刚周至脑补的小说里,竹马要替青梅破局的话很简单,只要利用顺德老乡的背景,上头笼络住女主的爷爷,下头笼络住饭店高级大厨,别说搞定家族生意,甚至另起炉灶壮大后反过来并吞本家都不在话下。
“是吗?”小妹崽有点害羞了,瞥了赵星一眼。
“将来进入社会后,进步最大的人,要不从政,要不从商。”周至开始胡吹:“我们寝室里边啊,现在有一卧龙,一凤雏。”
“卧龙就是张潜意张老大,现在已经当了班长,混进了学生会,铁了心将来要回京当干部的。”
“凤雏嘛,当然就是猴子了,才大一就开始自主创业,等到毕业还能带一份资产回去,”说起竖起大拇指:“同学里边也算是头一份儿了。”
不回去估计不大可能,大学如今不再包分配,自己找工作的话,这俩人多半要回粤省的。
“要不让文心帮着管管影视厅的财务?”周至问道:“牛二哥都跟我说了好几回了,他看场子可以,管账怕被下头几个糊弄。”
“这不有售票机和兑币机了吗?”赵星问道,这货善于用新型商务仪器来解决人力问题,闹着给游戏厅增加了一台兑币机,这样就掐死了经济命脉,服务人员只需要处理游戏机日程故障就行了。
然后受此启发要求周至开发了一个电脑售票系统,虽然还需要人工操作,但是同样有很多好处。
比如史泰龙的《绝岭雄风》,没有干过杰西成的《醉拳三》,而《醉拳三》竟然没有干过《霸王别姬》,不是看售票统计,周至完全料想不到。
这事儿要换到电子科大,体院周围的影视厅,估计不大可能发生,充分说明了蜀大还是一所文理综合,目前文科生源还相当优秀的大学。
“我能行吗?”小妹崽倒是真心想要帮忙,只担心自己做不好。
“又不是多大个科目体系,初中水平都够了。”周至想起小六姐以前那个香烟批发摊子,现在影视厅的财务比那还要简单得多。
“尤其是上了售票系统后,那就更简单了。”赵星醒悟到这是一个和小妹崽加深接触,经常可以腻歪在一起的好机会,岂有放过之理:“我一文科生都学得会,文心你这么聪明,更没问题了。”
“还是肘子哥你更厉害,连编程都会。”都文心说道:“我们都才刚上机,操作都还不熟练呢。”
如今经贸管理也要开计算机课,现在的大学对于课程设定也还在摸索阶段,都文心她们也要学两门,一门是计算机原理,一门是BASIC语言。
周至个人认为完全没必要,对于商科的学生来说,还不如开一门办公处理软件OFFICE,一门将来EXCEL的VB编程语言进阶相匹配的BASIC语言就足够了。
想到这里,周至又有了一个主意:“诶,要不然文心和猴子一起,你们报一个五月花夜校班吧。”
“五月花?”杜星没明白:“那是什么东西呀?”
“类似烹专一样的职业技能学校。”周至笑道:“不过是教计算机操作技能的。”
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