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第809章 不学无术(2)

盛世枭雄 清风明月 2579 2024-11-21 13:55

  作为东道主,颛渠阏氏来了好几日,也是该有次正经地请客了。

   为了显示正式,林立请了方晓作陪——本来要让风府、王成都一起的,但听说是与颛渠阏氏一起进餐,这几人立刻就都没出息地拒绝了。

   理由竟然全是军务脱不开身。

   什么军务脱不开身,虽说是有军务,就是不愿意受拘束。

   林立也没有勉强,四个人的宴席么,也不错。

   林立与崔巧月并排主位,颛渠阏氏在客位,方晓作陪。

   军中无酒,就是以茶代酒,然后就是些烤肉,肉汤,不过今天这里有了豆腐,是才做出来的。

   做了家常豆腐,冻豆腐干菜汤,还有一碗豆腐脑。

   草原很少有大夏这般精细的事物,颛渠阏氏第一次吃到家常豆腐和豆腐脑,很是惊讶。

   若是不聊正事,林立就是话匣子了,从豆腐说起美食,林立头头是道。

   甚至还聊起了刀工。

   “咱们大夏,最不起眼的一根草,也能做出个漂亮美味的菜肴来。就说秋季最常见的大红萝卜。”

   林立的粮草里还真有这种萝卜,听到林立介绍,方晓对门口的护卫递个眼色,护卫立刻就矮身出去。

   林立接着说道,“萝卜缨子一般是不吃的,喂鸡喂猪为主,不过在厨师的手下,这萝卜缨子做出来才好看。”

   方晓笑道:“侯爷先等等,我已经命人去请了厨师,等到厨师来的时候,侯爷再指点一番,我们也好能享个口福。”

   林立也笑起来,连声答应着。

   正说着,厨师果然捧着洗干净的大红萝卜进来,那萝卜上水灵灵的红缨上还挂着一点水珠,刚刚被外边的寒气冻成冰珠。

   厨师施礼,林立笑着摆手让厨师坐下,吩咐人在厨师面前摆了案板道:“本侯听闻有一道菜,很是考验厨师的刀工。”

   厨师忙道:“小的五岁上就拜师学习,先学了三年的择菜,然后洗了三年的菜,又磨了三年的刀,才被师父允许上前观摩师父的刀工。

   小的白日里在厨房打杂,只有晚上师父和师兄们睡下了之后,才敢一个人揣摩。

   小的给自己磨出来一把菜刀之后,就每日里练习刀工,到现在已经有十二个年头了。

   不敢说刀工如何,但只要是侯爷要求的,小的都能做到。”

   林立闻言,先赞道:“只这份辛苦,就足以当得起苦尽甜来这四个字。”

   心下却是对这古代拜师学徒制度的辛苦很是叹息。

   接着道:“本侯听闻这道菜,是先取红色的樱子,先片成极薄的薄片,再顺着切成如牛毛般相连的细丝,然后放入到冰水中,红色的银子就会如花般在水中绽放。

   再以盐、糖、香油为酌料轻微搅拌,一根根地摆成需要的造型,便是一道色香味俱全的爽口小菜。”

   这小菜还是林立前世刷视频的时候看到的,现在不过是找个轻松的话题,也是冬季实在没多少可食用的东西。

   厨师听林立说完,想了想,点头道:“小的领悟了。”

   便在面前的案板上切了萝卜樱子,按照林立的说法,刷刷刷地切了起来。

   中国的厨师,不论是切肉还是雕花,就是手里的一把菜刀,厚重的菜刀在厨师手里简直比绣花针还轻巧。

   不多时案板上的红樱子就被切上了不下百刀,待到樱子被放入冰水中的时候,果然一根根地分开。

   每一根上都多出被切了十几二十刀的细丝,被冰水冰着弯曲的花一般,又按照林立所说摆了盘送上。

   林立眼瞧着厨师只听他口述,就复制出前世见到并没有品尝过的那道菜,心中简直是不知道做什么滋味。

   先赏了厨师十两银子,让厨师下去,才请颛渠阏氏品尝,又替崔巧月夹了一筷子。

   林立没有注意到,在厨师切菜的时候,颛渠阏氏的眼里划过了一丝轻视。

   在颛渠阏氏的眼里,林立这个侯爷太精通吃喝玩乐了。

   这几日她就听说了林立在阴山山脉里建了一座滑雪场,还准备让士兵们每日滑雪取乐的。

   如此侯爷,竟然也能领兵打仗,难怪公主会逃婚出来。

   颛渠阏氏低头品尝这用草做出来的所谓美食,也并没有吃出什么味道来。

   习惯了牛羊荤腥,对草是没有感觉的。

   再好吃的草,也不过是草。

   方晓却是在这日日牛羊的饮食中,终于品尝到一抹甘甜和回味来。

   他细细地品尝着,赞道:“果然大道至简。侯爷又给冬日的餐桌上增添了一道爽口小菜。”

   林立笑道:“可惜这菜最考验刀工。”

   又对颛渠阏氏道:“夫人可喜欢大夏的菜肴?”

   颛渠阏氏笑道:“别有一番滋味。”

   又看向崔巧月慈爱地道:“巧月,难得侯爷想起这道菜来,你可要多吃点。”

   崔巧月向林立微微欠身道:“多谢侯爷。”

   林立也欠身道:“公主客气了,公主若是喜欢,我这里还有好多类似的,考验刀工的菜肴。

   刚刚看着厨师出神入化的手段,好生羡慕,虽然知道熟能生巧,可这背后的苦功夫,也非寻常人能练出来的。”

   崔巧月忍不住道:“我还以为侯爷也要学那刀工呢。”

   林立听了这话并不以为然,他压根也不觉得学这刀工有什么不好的——那什么《新龙门客栈》里的厨师,不还凭借着一手刀工,最后把那个大反派的手和脚都剔了么。

   就听到颛渠阏氏不悦道:“公主怎么这么说话,侯爷乃是一方豪杰,英雄气概,如何会学那下三滥的东西。还不与侯爷道歉。”

   崔巧月也自知失言,脸颊蓦地涨红。

   方晓在心中微微一笑,只低头品尝菜肴,仿佛没有听到。

   林立笑道:“夫人言重了,公主与本侯说笑呢。”

   转头对崔巧月道:“公主若是喜欢,学学也无妨的。”

   林立不知道真正的纨绔是什么样子,但知道不学无术,不务正业是什么样子的,做起来丝毫不勉强。

   他侧头看着崔巧月,满脸都是宠溺。

   这笑容只看得崔巧月的脸更红了,明明知道林立表现的都是假的,可心里竟然有一丝丝的高兴。

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