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第120章 桃子罐头

  接下来傅秀才亲自抓了大雁送过来,然后媒婆拿了苏小锦的八字回去算日子,最终两家定了两个月后再过大礼。

   而苏小锦很快又投入到她的挣钱大计去了,这天苏贵买了一箩筐桃子回来,吴氏看着这么多桃子忍不住埋怨道:“孩子他爹,你买这么多桃子回来干啥?这桃子可经不住放,要是吃不完很快就烂了。”

   “孩子他娘,现在正是桃子收获的时候,市场上都是卖桃子的,可便宜了,而且这摊主着急回去,这桃子就便宜卖了,这么大一箩筐只需要十五文钱,咱铺子人多,这两天应该能吃完。”苏贵笑着说道。

   “这里差不多有二十来斤吧!居然只要十五文钱,也太便宜了吧!”苏小锦一听忍不住感慨道。

   “咱们县盛产桃子,这桃子自然便宜,普通的桃子都是一文钱一斤的,那大个的桃子也只需要两文钱一斤,这一筐桃子也不大,差不多就这个价。”吴氏看了看筐子里的桃子说道。

   “孩子他娘,别看这桃子不大,可甜了,我洗点出来给你们尝尝啊!”苏贵怕吴氏说他连忙背起一筐桃子去了厨房。

   很快就洗了一小盆桃子拿了出来,“孩子他娘,小锦,快来尝尝这桃子。”

   吴氏和苏小锦一人拿了一个吃了起来,吴氏吃完一个桃子后说道:“还别说,今年的桃子确实比往年的甜。”

   “那是我买得这户人家的桃子比较好。”苏贵连忙说道。

   “这桃子确实不错,爹娘,那别的县这桃子也这么多吗?”苏小锦连忙问道。

   “那怎么可能!别说其他地方了,我听说就是京城那边也是吃不着咱这桃子。”吴氏立马得意的说道。

   “那要是能把这桃子运到别处去,肯定可以卖个好价钱!”苏小锦时刻想着怎么挣钱。

   “你这孩子,真是掉钱眼里去了,这桃子放不住,要是运出去一路颠簸的,没两天就坏了,而且咱这里去京城怎么也要一个多月的功夫,是绝对运不到那里的,不然人家早就运去卖了,哪还轮得到你!”吴氏笑着说道。

   “那我若是有法子让桃子保存好几个月呢!”苏小锦立马说道。

   “小锦,你不是在开玩笑吧!这怎么可能?”苏贵惊道。

   “我自然是认真的,不过咱家在京城那边没门路,这人生地不熟的,又一路遥远的送去,可不好办。”苏小锦随即想到。

   “小锦,那还是算了吧!咱这么多的铺子就有得忙活了。”吴氏连忙说道,也不知道小锦怎么有这么多的精力,折腾来折腾去的。

   “娘,那可不行,既然有利可图,怎么能这么轻易的放弃呢!我先把桃子做出来再说吧!说不定到时候我就想到办法了。”苏小锦可不甘心就这么放过这挣钱的机会。

   苏小锦说着就进了厨房,她决定做一个桃子罐头,她知道一个法子,可以让罐头放置个一年多都不会坏,就算这桃子罐头没办法运到京城卖,也可以做好放几个月后在县里卖,到时候县里也已经没了桃子,这桃子可就是稀罕货了。

   苏小锦找到苏贵买的那一筐桃子,选了手感比较硬的桃子,洗了两三斤出来,然后叫大宝一起把桃子切开取出桃核,再去皮切成块状,放到了一个干净的小瓦罐里。

   接着苏小锦又拿了冰糖出来,让三郎烧火,自个往锅里倒入水加入冰糖,等冰糖融化,水煮开了,就立马把冰糖水用勺子盛到了放了桃子的小瓦罐里,然后盖上盖子把小瓦罐放到了锅里蒸了二十分钟左右,苏小锦就让三郎熄了火,这桃子罐头也已经成了,只要把小瓦罐密封好,就可以放好久。

   苏小锦等小瓦罐放凉了,就打开罐子用勺子挖出一块桃肉吃了起来,果然和后世的罐头差不多。

   苏小锦让三郎叫了众人过来吃罐头,然后自个拿出碗筷一人一碗分了一下。

   没一会铺子里的人都过来了,四舅妈忍不住夸道:“小锦真是能干,这才多久,又琢磨出好吃的出来了。”

   “可不是,这铺子里的伙食这么好,又经常有好吃的,我们一家子最近都胖了一大圈了。”四舅也笑着说道。

   “四哥,你们可不要再夸了,不然我怕小锦停不住,天天折腾这些玩意。”吴氏立马说道。

   “大家伙还是不要笑话我了,快尝尝今儿个我做的桃子,看看这桃子和新鲜的桃子有什么不一样。”苏小锦连忙说道。

   众人一听就立马拿起碗筷吃了起来,葛青儿吃了一口后就说道:“这桃子可比新鲜的桃子甜多了,我还是喜欢小锦做的桃子。”

   “嘿!连这汤水都是桃子的香味,还甜甜的,实在是太好喝了!”三郎惊喜的说道。

   “小锦,这桃子就这样,真能放好几个月吗?”吴氏怀疑的问道。

   “没错,要是放在阴凉的地方保存得当,还能放个一年多呢!咱不如趁现在桃子便宜,多做点存起来放到过年的时候再卖,那时候怎么也可以翻个十倍的价钱。”苏小锦兴致勃勃的说道。

   “十倍?那咱就做呗!反正这也不费什么事,只是可惜咱村里小山坡上的桃树还没开始结果,不然都不用花钱买桃子。”吴氏立马心动的说道。

   “娘,就咱小山坡上的几颗桃树也不够,反正这桃子便宜,咱多收一点还可以让人家再便宜点。”苏小锦笑着说道。

   “小锦,那十多颗桃树还不够?你要做多少啊?”吴氏惊道。

   “怎么也得做个几千斤或者上万斤的吧!”苏小锦想了想说道。

   “你这孩子,说风就是雨的,万一这桃子放不了那么久,花了钱买了这么多桃子不就浪费了,咱这第一年做,要不就先试着做个一千斤看看情况再说吧!要是真的能成,明年咱再多做点,而且咱铺子的地窖也放不了这么多的桃子罐头啊!”吴氏还是想保守点。

   “娘,你就相信我吧!这一千斤真的是太少了,至于这地窖我会想办法的。”苏小锦可不想每次都是小打小闹的了,这次的桃子罐头她非得好好的挣一笔大的才行。

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