第204章 蚝油 shuhaige.net
苏小锦收了大量的海蛎子后,又出2十文1天的工钱,在村里招了3十多个人开生蚝剔蚝肉。
等他们剔出1大盆的生蚝肉后,苏小锦就带着荷香春柳开始处理起这些生蚝肉来。
她准备把这些生蚝肉全都用来做蚝油,前世她做过几次蚝油,这自个做的蚝油没有放任何添加剂,可比买来的要鲜甜多了。
不过前世的生蚝价格可不便宜,所以这制作成本自然也高,苏小锦自然不可能拿来出售,可在这辰国,这生蚝这么便宜,调料什么的都贵,更何况这里还没有蚝油,若是自个做出来了,到时候还能买个好价钱呢!
当然苏小锦要让食全食美挣了1笔后再把这蚝油推出去卖,不然别人不知道这蚝油的美味,也不会有人来买。
苏小锦把生蚝肉洗了1下,然后把生蚝肉放在水里泡了1个小时,等沉定出泥沙后,再把生蚝肉晾干放入大锅里开始熬煮。
苏小锦忙活了好1会后,终于熬出了1罐蚝油,中午的时候就用这蚝油做了1个蚝油青菜。
“我的娘啊!这青菜里是放了什么好东西,居然这么好吃!”村长夫人尝了1口蚝油青菜后,忍不住惊叹道。
“我活了大半辈子了,也是第1次吃到如此美味的青菜。”村长也跟着说道。
“县夫人,我发觉什么东西到了你的手里,您都能做成另人赞叹的美食,傅大人娶了您,可真是有福了。”范师爷笑眯眯的说道。
“那是,我家娘子那是独1无2的,我这辈子能娶到她真是3生有幸啊!”傅子言也笑着说道。
苏小锦被夸得不好意思了,就立马转移话题道:“子言哥,你可得多吃点这个蚝油青菜,我可是有任务交给你的。”
“小锦你要我做什么啊?”傅子言好奇问道。
“你要为这道菜做首诗,不仅是这道菜,等下午渔船回来了,晚上我可要做1桌海鲜宴,到时候你可要为每道菜都做1首诗。”苏小锦连忙说道。
“小锦,这作诗都是随性而为,这刻意的做那么多诗的话,实在是不合适。”傅子言为难的说道。
“噢!子言哥,这可都是为了昌远县的渔民们,既然你不愿意,那就算了吧!”苏小锦故意遗憾的说道。
“小锦,你是说我作诗还能帮到渔民们?”傅子言立马来了精神问道。
“对啊!你也瞧见了,这1个村才两艘渔船,可这海鲜还是卖不上大价钱,你就没想过是因为什么吗?”苏小锦笑着问道。
“我知道,那是因为镇上和县里的百姓靠近海边,这海鲜想吃什么时候吃不到,所以他们就不愿意花大价钱买了,而这海鲜又放不久,所以渔民们只能低价卖了。”村长立马说道。
“村长果然有见地,您说的没错,既然这客人的问题没解决,我就算多投两条渔船过来,这么多的海鲜那也是卖不出去啊!”苏小锦笑着说道。
“小锦,你是想用我的诗吸引外地的客人过来!”傅子言是聪明人,1下子就想到了其中的关键。
“正是,你忘了,你以前给我的水煮牛肉做了诗,我的水煮牛肉在书院都出名了。”苏小锦回忆道。
“既然这作诗能帮到百姓们,那我自然是义不容辞,小锦,我1定好好配合你!”傅子言连忙说道。
于是下午渔船靠岸的时候,傅子言陪着兴冲冲的苏小锦1起去了海边。
渔民们靠岸后是要在海边把海鲜分门别类的,毕竟他们是要平分的,这多了少了都会影响自个的收入,所以自然1个个都很是尽心。
苏小锦在1众海鲜中居然发现了梭子蟹,不过看渔民们居然把1部分的梭子蟹给了小孩子们当玩具,剩下的两大桶要拿去海里放生的时候,苏小锦急忙去阻止了渔民。
“这位夫人,你别拦着我啊!我倒了这些蟹还得忙着呢!”渔民早就出海捕鱼了,所以并不知道苏小锦是知县夫人,就不客气的说道。
“这位大叔,这些梭子蟹可是好东西,你怎么就给倒了,这要是拿去卖应该能挣不少钱吧!”苏小锦连忙说道。
“这蟹没啥肉的,哪有人要啊!带来带去的还费事,您要不要?您要是想要的话,随便给个几文钱,这两大桶就都是您的。”渔民立马说道。
“成,那我都要了。”苏小锦说着就掏出十文钱递了过去。
渔民没想到还有傻子买蟹,这可把他高兴坏了,立马拿了钱,就把梭子蟹全给了苏小锦。
苏小锦又去渔民那里买了许多别的海鲜,还别说,这种类可够丰富的,最主要的是这海鲜都好便宜啊!
苏小锦忍不住买了所有种类的海鲜,然后大丰收的拿着所有的海鲜回了村长家,今儿个晚上她要好好露1手,让他们见识1下什么是海鲜盛宴。
喜欢农门小福星:全家靠做美食逆袭了请大家收藏:(kongyunge.net)农门小福星:全家靠做美食逆袭了更新速度全网最快。